UUSIMMAT ARTIKKELIT
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Elämäsi parhaan kuhafileen haudutat ruskistetussa voissa pähkinäisen paahteiseksi ja meheväksi. Lastaa paistetut vihreät kasvikset ja kuha laakealle vadille pöytäseurueelle jaettavaksi. Näin kasvisten valkoviiniliemi ja kalan ruskistettu voi kohtaavat ja muodostavat upean kokonaisuuden.
Paahteiseksi paistettua kuhaa ja vihreitä papuja
Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Elämäsi parhaan kuhafileen haudutat ruskistetussa voissa pähkinäisen paahteiseksi ja meheväksi. Lastaa paistetut vihreät kasvikset ja kuha laakealle vadille pöytäseurueelle jaettavaksi. Näin kasvisten valkoviiniliemi ja kalan ruskistettu voi kohtaavat ja muodostavat upean kokonaisuuden.
Paahteiseksi paistettua kuhaa ja vihreitä papuja
Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi
LUE MYÖS
Tunnbrödsrulle eli rieskarulla nakilla ja muusilla.
Reetta Pasanen
Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra
Kylmien kesäruokien parhaat: snapsigraavattu lohi, skagenröra, uudet perunat ja sillivati.
Reetta Pasanen
Graavaa kesäinen lohi snapsilla ja tarjoa hovimestarinkastikkeen kera
Sillisalaatti kauden vihannesten ja mädin kera.
Photography: Reetta Pasanen
Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään
Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti mustaherukanlehtikastikeeella
Mokkabebeleivokset voi valmistaa isona eränä uunipellillä.
Martti Järvi
Gluteenittomat mokkabebeleivokset isolle joukolle uunipellillä
Martti Järvi
Parsa-hollandaisepiirakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja
Mansikkasoseella marmoroitu juustokakku on näyttävä juhlaleivonnainen. Paista kakku mielellään edellisenä päivänä, niin maut tasaantuvat ja rakenteesta tulee täydellinen.
Martti Järvi
Mansikkamarmoroitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan
Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla
Voikukkavohvelit savusiikatäytteellä
Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan
Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta
Sitruunainen hollandaisekastike ahvenfileille
Täyteläinen tryffelikastike kruunaa kala- ja kasvisaterian
Cilbir eli turkkilaiset aamiaismunat maustetaan harissaöljyllä
Labneh-jogurttikulho tarjotaan paahdettujen rypäleiden ja karamellisoidun greipin kanssa
Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta
Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä
Kookoskinuski-kaurapalat
Martti Järvi
Pellillinen leivoksia kerralla - paista pähkinäiset kookoskinuski-kaurapalat!
Paahda iso satsi kurpitsaa ja tee siitä monta ruokaa. Nopea arkiherkku syntyy soseuttamalla kurpitsa keitoksi.
Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto
Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke
Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera
Savoijinkaali-kääryleiden täyte yllättää kreikkalaisilla mauilla. Tuoreella fenkolilla ja fetalla maustettu, sitruunasta kirpsakka risotto lusikoidaan kääryleiden täytteeksi.
Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet
Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandisokerikeksit
Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat
Sekoita mustikkainen smash cocktail
Sisilialaiset rakastavat munakoisoja. Pasta alla Norman eli tomaattisen munakoisopastan lisäksi yksi tunnetuimmista ruoista on parmigiana di melanzane. Siinä munakoisot kypsyvät kaikessa rauhassa uunin lämmössä muhkean makuiseksi vuokaruoaksi.
Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta
Laita aurinko paistamaan lautaselle ja viipaloi alkupalaksi appelsiinisalaatti. Kesäpastan pääroolissa komeilee kukkiva kaali eli ruokaan voi käyttää romescoa, kukkakaalia tai parsakaalia. Simppeliä ja niin hyvää!
Pasta con broccolo arriminato eli kesäinen pasta Sisiliasta
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 11/2024?
Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä
Hynttyyt yhteen: Kahden aikuisen seesteinen koti Helsingin keskustan tuntumassa
Rakkaudella remontoitu torppa sisustettiin 1920-luvun tyyliin
Vegaaninen omenakakku
Kolme sukupolvea saman katon alla upouudessa talossa
Kurpitsainen toscakakku
Kaikki uusiksi, niin saadaan vanha, boheemi ja hiukan välimerellinenkin tunnelma taloon
Koristele piha, kasvihuone tai terassi kohti juhlakautta
Burleskitaiteilijan talossa on salonkitunnelmaa & sukuaarteita
Kun kotina on iso koulutalo, kaikkien harrastuksille riittää huoneita
47-neliöinen kaksio sai New Yorkin ilmettä ja sisustustakan
Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi
Näin onnistut sohvan valinnassa: 10 vinkkiä
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Muotoilija Tatu Laakso veistää mielellään puuta käsityökaluilla ja inspiroituu anatomisista piirroksista
Marengilla kuorrutettu bataattikakku on juhlapöydän kaunotar
Oletko onnistunut selättämään kotisi tavarakaaoksen? Vastaa Koti ja keittiön kyselyyn
Kurpitsagnocchit salviavoin kera
Jäähtyvässä liemessä kypsennetty lohi ja sitruunainen kyssäkaali
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Kuinka tehdä vahva CV
Unelmiesi koti askeleen lähempänä: Vertailussa lainat kotiremontteihin
CBD-öljyn suosio on räjähtänyt Suomessa – Mikä selittää hyvinvointiin liittyvän ilmiön?
Trendikkäät sisustusideat kotiin
Tutustu Gran Canariaan: kulttuurielämyksiä, rentoutumista ja liikuntaa
Energiatehokas keittiöremontti viidellä helpolla keinolla
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 11/2024?
Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä
Hynttyyt yhteen: Kahden aikuisen seesteinen koti Helsingin keskustan tuntumassa
Rakkaudella remontoitu torppa sisustettiin 1920-luvun tyyliin
Vegaaninen omenakakku
Kolme sukupolvea saman katon alla upouudessa talossa
Kurpitsainen toscakakku
Kaikki uusiksi, niin saadaan vanha, boheemi ja hiukan välimerellinenkin tunnelma taloon
Koristele piha, kasvihuone tai terassi kohti juhlakautta
Burleskitaiteilijan talossa on salonkitunnelmaa & sukuaarteita
Kun kotina on iso koulutalo, kaikkien harrastuksille riittää huoneita
47-neliöinen kaksio sai New Yorkin ilmettä ja sisustustakan
Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi
Näin onnistut sohvan valinnassa: 10 vinkkiä
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Muotoilija Tatu Laakso veistää mielellään puuta käsityökaluilla ja inspiroituu anatomisista piirroksista
Marengilla kuorrutettu bataattikakku on juhlapöydän kaunotar
Oletko onnistunut selättämään kotisi tavarakaaoksen? Vastaa Koti ja keittiön kyselyyn
Kurpitsagnocchit salviavoin kera
Jäähtyvässä liemessä kypsennetty lohi ja sitruunainen kyssäkaali
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ