UUSIMMAT ARTIKKELIT
Kurpitsainen toscakakku
Paahda iso satsi kurpitsaa ja tee siitä monta ruokaa. Nopea arkiherkku syntyy soseuttamalla kurpitsa keitoksi.
Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto
Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke
Kurpitsainen toscakakku
Paahda iso satsi kurpitsaa ja tee siitä monta ruokaa. Nopea arkiherkku syntyy soseuttamalla kurpitsa keitoksi.
Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto
Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke
LUE MYÖS
FABIAN BJORK
Paistettu vuohenjuusto ja viikunat taatelisiirapilla ovat juhlakauden herkku
FABIAN BJORK
Jouluinen kirsikkajäädyke
FABIAN BJORK
Dijoninsinapilla graavattu siika maistuu juhlapöydässä
FABIAN BJORK
Leivo herkulliset joulublondiet
Joulumimosat ja rapeat filosikarit
Photography: Reetta Pasanen
Porkkanakakkuboston on mehevä pullaherkku
FABIAN BJORK
Hunajalla karamellisoidut kampasimpukat ja raikas sitrussalaatti
Photography: Reetta Pasanen
Marengilla kuorrutettu bataattikakku
Photography: Reetta Pasanen
Mehevät ja suklaiset punajuurimokkapalat
Pasta on parasta arkiruokaa: 8 uutta reseptiä
Omenamehusta ja tyrnitäysmehusta valmistat hienon makuisen vispipuuron. Vispipuuron päälle annostellaan trendikkään smoothiekulhon tapaan rahkaa, kookoslastuja ja marjoja.
Virtaa välipaloista: tuhti smoothie, pehmeä vispipuuro, chiansiemen-suklaakeksit ja pinaattimunakastoast
FABIAN BJORK
Lasagnen haastaa mac & cheese
FABIAN BJORK
Tomaattisen mehevä lehtikaalipiirakka
Ihanat karpalot ja puolukat! 18 herkullista ohjetta
FABIAN BJORK
Kookosmarenki-mustikkavati on herkullinen jälkiruoka
FABIAN BJORK
Rennot mustikkapullat
Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä
Kookoskinuski-kaurapalat
Martti Järvi
Pellillinen leivoksia kerralla - paista pähkinäiset kookoskinuski-kaurapalat!
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Pataleipätaikinoita voi varioida lähes loputtomasti. Olennaista sitkoisen reikäisen ja päältä rapeakuorisen leivän valmistamisessa on pitkä kohotusaika ja kuumassa padassa paistaminen. Tässä leivässä maistuvat pellavan- ja auringonkukansiemenet, speltti ja omena. Parhaiten pataleivän kuori kypsyy rapeaksi valurautapadassa, jonka saa kuumennettua tulikuumaksi, mutta leivän voi paistaa myös teräskattilassa.
Pellavansiemen-spelttipataleipä
Heviosaston bataattisose toimii loistavasti pikasämpylätaikinan nesteenä ja tekee sämpylöistä kostean meheviä ja hieman makeita. Koska sämpylät leivotaan gluteenittomista jauhoista, taikinan joukkoon sekoitetaan psylliumia, joka tekee rakenteesta vähemmän murenevaisen. Nämä pikasämpylät maistuvat ehdottomasti parhailta vastapaistettuina.
Gluteenittomat pika-bataattisämpylät
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Uunipaahdetut veriappelsiinit kuorrutetaan marengilla
Veriappelsiini on mahtavan makuinen myös risotossa. Aavistuksen makea ja hieman kirpeä hedelmä pyöristää risoton upean makuiseksi.
Oletko maistanut appelsiinirisottoa? Tässä raikas ja maukas ohje
Sitruuna maustaa sekä suolaiset että makeat herkut! 9 raikasta reseptiä
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?
"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansardikattoiseen puutaloon
Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"
1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”
Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta
Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta
Kurpitsainen toscakakku
Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke
Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua
Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat
Upea syksy – satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!
Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat
Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi
Romanttisesta punamultatorpasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen
Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti
Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandisokerikeksit
Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan
Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet
Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto
Sekoita mustikkainen smash cocktail
LUETUIMMAT