Fabian Björk
Sanna Kekäläinen
Mansikka-moscato on jäätelö aikuiseen makuun
Makeahko ja kupliva Moscato d’Asti rakastaa mansikoita. Tässä ohjeessa pariskunta yhdistyy hieman hileiseen jäätelöön, joka valmistuu näppärästi ilman jäätelökonetta.
Mansikka-moscatojäätelö
noin 12 palloa
0,33 l kuohukermaa
1 prk (397 g) kondensoitua maitoa
1 dl Moscato d’Asti -viiniä
250 g mansikoita
1. Vatkaa kerma ja kondensoitu maito vaahdoksi. Sekoita viini joukkoon.
2. Kaada seos pakkasenkestävään astiaan. Soseuta marjat ja lusikoi seos rennosti astiaan siten, että jäätelömassaan tulee raitoja. Peitä kelmulla.
3. Pakasta noin 4 tuntia. Jäätelö on parhaimmillaan juuri ja juuri jäätyneenä. Koristele halutessasi ennen tarjoilua mansikoilla.
Valmistusaika: 20 min + pakastumiseen 4 t
Vaikeusaste: helppo
Hinta: noin 13 e
Fabian Björk
Lue Myös
Arto Vuohelainen
4 hieman hienostuneempaa lisäkettä
Hanna Linnakko
Meksikolainen suklaamousse saa potkua chilistä
Hanna Linnakko
Pistaasipähkinäinen suklaaganachepiiras valmistuu ilman uunia
Arto Vuohelainen
4 hieman hienostuneempaa lisäkettä
Hanna Linnakko
Meksikolainen suklaamousse saa potkua chilistä
Hanna Linnakko
Pistaasipähkinäinen suklaaganachepiiras valmistuu ilman uunia
Hanna Linnakko
Ihana suklaalasagne kätkee sisäänsä keksejä, mascarponea ja suklaata
Pinaatti, kaprikset ja anjovis ovat herkullinen yhdistelmä spagetin seuraksi tässä pastareseptissä.
Haussa hyvä pastaresepti? Kokeile ihanaa valkosipuli-pinaattispagettia
Fabian Björk
Sitrusliköörissä marinoiduilla hedelmillä maustettu pasha
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
Tämä tunnelmallinen kuva on otettu eräopaskurssilla Tammelassa.
Venla Luttinen
Lukijan kuva: Luonnon voimaa
Kiven mittakaava
Monnin kallo koostuu irtopaloista.
Aaron Olsen / Brainerd lab
Monnilla on liikkuva kallo
Tämä hiiripöllö tuo poikasilleen ruokaa Alaskassa. Lintu ei nimestään huolimatta syö hiiriä, vaan pääasiassa myyriä ja lintuja.
Michael Quinton / Minden Pictures
Pöllö vai haukka?
Aikuisnäkö tulee kaikille
Etelämantereen hyisissä vesissä yhdeksän kymmenestä kalakilosta koostuu pelkästään jääkaloista.
Hyun Park
Kala, joka sietää pakkasta
GEOn lukijakilpailu 9/2019: voita kirjapaketti!
Kruununeitokolibri kuvattiin Costa Rican aarniometsissä. Kolibrikoiraat ovat erityisen upeita, naaraat käyttävät energiansa poikasten kasvatukseen.
Ingo Arndt
Kolibrit elävät äärirajoilla
Jari Liski kuvattiin kaupungin omistamalla Haltialan tilalla Pohjois-Helsingissä.
Hanna Linnakko
Kymmenen kysymystä maaperästä ja ilmastonmuutoksesta
Emma Ronkainen
Hyvinvointivalmentaja Karita Tykkä: – Nyt kuuntelen kehoani
LUETUIMMAT
Kaupallinen yhteistyö: Äänestä kaunein Pentik-torkkupeitto ja -tyynynpäälliset
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2019?
Pimenevien iltojen kuusi loistavaa lyhtyä
Sipoolaista puutaloidylliä ympäröi salainen puutarha
Suloinen kesäpaikka saariston sylissä
Koti kaupungissa, mutta ihanasti luonnon rauhassa
Ateneumin museonjohtaja Marja Sakari: ”Kaikesta tavarasta pitää ja voi luopua”
3 x Kouvolan asuntomessujen parhaat
Arkkitehdin moderni talo on kuin puukristalli
Ihana mökkisauna x 3
Sisustuksen kodikas ja raikas väripari: Ruskea ja valkoinen
Vaatesuunnittelija Pia Erlundin hurmaava Hangon kesäkoti
Unelmien koti löytyi vanhasta puutalosta
Saaristomökki Amerikan malliin
Pentikin suunnittelija Minna Niskakangas sisustaa maanläheisillä sävyillä ja rentoutuu luonnon helmassa
Pyykille, postille, leluille ja suojaruukuksi: 6 ihanaa koria
Näistä kuoseista innostumme tänä syksynä
Vanhasta hirsitalosta tuli unelmien koti
Kuvataiteilija Leena Airikkalan kesämökki henkii valoa ja vaaleaa harmoniaa
Sisustussuunnittelija Sirpa Linnanmäki: ”Kotini on kauniisti kerroksellinen”
LUETUIMMAT