UUSIMMAT ARTIKKELIT
Grillattu tai savustettu kala kaipaa rinnalleen suussasulavan maustevoin tai kastikkeen. Kantarelleista, rakuunasta ja misotahnasta sekoitettu maustevoi on niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida sellaisenaan. Maustevoi sopii myös uusien perunoiden rinnalle. Jos kaipaat vähän tulisempaa soosia, korealaisella gochujang-chilitahnalla ja tuoreella korianterilla maustettu majoneesikastike on nappivalinta. Valmista maustevoi ja majoneesikastike jääkaappiin maustumaan vähintään puoleksi tunniksi. Ohjeet sivulla 90.
Grillissä savustettu siika kera kasvisten & herkkukastikkeiden
Kreikkalaiset kalanyytit
Gluteeniton tosca-päärynäkakku on mehevä herkku
Grillattu tai savustettu kala kaipaa rinnalleen suussasulavan maustevoin tai kastikkeen. Kantarelleista, rakuunasta ja misotahnasta sekoitettu maustevoi on niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida sellaisenaan. Maustevoi sopii myös uusien perunoiden rinnalle. Jos kaipaat vähän tulisempaa soosia, korealaisella gochujang-chilitahnalla ja tuoreella korianterilla maustettu majoneesikastike on nappivalinta. Valmista maustevoi ja majoneesikastike jääkaappiin maustumaan vähintään puoleksi tunniksi. Ohjeet sivulla 90.
Grillissä savustettu siika kera kasvisten & herkkukastikkeiden
Kreikkalaiset kalanyytit
Gluteeniton tosca-päärynäkakku on mehevä herkku
LUE MYÖS
Photography: Reetta Pasanen
Kesäkurpitsa-juustoquiche yhdistää miedon kesäkurpitsan ja luonteikkaan vuohenjuuston
Photography: Reetta Pasanen
Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella
Ranskalainen perunasalaatti maistuu herkkusuille
Tee suolainen skagenröra-juustokakku
Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan
Sitruuna-laventelikakku on hienostunut ja mehevä kahvikakku
Nuorissa raparperinvarsissa on raikkain ja terävin maku, joka antaa juustokakulle hienostuneen aromin. Jos haluat oikaista, sekoita täytteeseen valmista raparperihilloketta. Täytteeksi sekoitettu kreikkalainen jogurtti tuo kakkuun kepeyttä. Koristelussa voi leikitellä: lado raparperitikut trendikkään graafisesti tai sattumanvaraisesti.
Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän
7 x mainio kuohuva kesäjuhliin
Iki-ihana skagenröra eli katkaraputahna ilahduttaa myös suolaisessa juustokakussa. Sitruunalla, yrteillä ja piparjuurella maustettu torttu valmistuu saaristolaisleipäpohjan päälle. Ohje sivulla 92.
Tarjoa sitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera
Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti mustaherukanlehtikastikeeella
Viineripitkon täytteenä on raparperia, jonka makeuttaa aprikoosimarmeladi. Mehevyys tulee vaniljakreemistä.
Martti Järvi
Leivo helppo raparperi-vaniljaviineripitko valmiista lehtitaikinasta
Mantelimassasta ja kaurajauhoista sekoitettu taikinakuori paistuu rapsakaksi. Raparperit kypsyvät maukkaiksi valkosuklaan, kanelin ja calvadostilkkasen kanssa.
Martti Järvi
Raparperi-mantelipaistos saa rapean taikinakuoren ja hieman calvadosta mausteeksi
Parsaa ja mimosakastiketta
Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan
Ruotsalainen quiche sisältää parsaa yllä ja alla. Täytteeseen viipaloidaan varret, päälle sommitellaan nuput koristeiksi. Ohje sivulla 90.
Keväinen parsa-juustoquiche
Mansikkacharlotte on kesäklassikko
Persialainen rakkauskakku on erinomainen tarjottava juhlissa. Kakku on helppo leipoa ja se säilyy hyvin. Ja maku viekoittelee juhlijat.
Persialainen rakkauskakku on lempeyttä joka pala
Feta ja pakastepinaatti maustavat kreikkalaiset uuniperunat
Photography: Reetta Pasanen
Kesäkurpitsa-juustoquiche yhdistää miedon kesäkurpitsan ja luonteikkaan vuohenjuuston
Photography: Reetta Pasanen
Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella
Ranskalainen perunasalaatti maistuu herkkusuille
Tee suolainen skagenröra-juustokakku
Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan
Sitruuna-laventelikakku on hienostunut ja mehevä kahvikakku
Nuorissa raparperinvarsissa on raikkain ja terävin maku, joka antaa juustokakulle hienostuneen aromin. Jos haluat oikaista, sekoita täytteeseen valmista raparperihilloketta. Täytteeksi sekoitettu kreikkalainen jogurtti tuo kakkuun kepeyttä. Koristelussa voi leikitellä: lado raparperitikut trendikkään graafisesti tai sattumanvaraisesti.
Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän
7 x mainio kuohuva kesäjuhliin
Iki-ihana skagenröra eli katkaraputahna ilahduttaa myös suolaisessa juustokakussa. Sitruunalla, yrteillä ja piparjuurella maustettu torttu valmistuu saaristolaisleipäpohjan päälle. Ohje sivulla 92.
Tarjoa sitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2025
Anni Ihamäki: ”Haluan ympärilleni värejä ja kuvioita, elämäniloa”
Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"
Puutarhamaja on kuin mökki kotipihalla
Boutique-hotelli ja nelilapsisen perheen koti saman katon alla: Unelma toteutui Taalintehtaalla
Huvilakadulta löytyi kolmihenkiselle perheelle unelmien koti
Keltaisen huvilan lumo kantaa Hangossa
Ranskalainen perunasalaatti maistuu herkkusuille
Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän
Sitruuna-laventelikakku on hienostunut ja mehevä kahvikakku
Puuseppä, taiteilija Minja Kolehmainen: ”Olen oppinut nomadielämän aikana elämän merkityksellisyyden ja sen, miten vähällä ihminen oikeasti pärjää”
Kesäkurpitsa-juustoquiche yhdistää miedon kesäkurpitsan ja luonteikkaan vuohenjuuston
Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella
Gluteeniton tosca-päärynäkakku on mehevä herkku
7 x mainio kuohuva kesäjuhliin
Tee suolainen skagenröra-juustokakku
Kylmän tyylikästä! Alumiini terävöittää sisustuksen
Jenna Tikkanen: ”Kotona saan olla ihan vain minä"
Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan
Grillissä savustettu siika kera kasvisten & herkkukastikkeiden
LUE KOTI & KEITTIÖ
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan
Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille
Oma koti alkaa suunnittelusta: Vinkkejä fiksuun rahoitukseen
Kun arjen kulut kasaantuvat - näin yhdistelylaina auttoi hallitsemaan kotitalouden menoja
Vinkkejä tiukemmalla budjetilla elämiseen
Turvaa ja mukavuutta senioreille – parhaat kodin kalustevalinnat
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2025
Anni Ihamäki: ”Haluan ympärilleni värejä ja kuvioita, elämäniloa”
Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"
Puutarhamaja on kuin mökki kotipihalla
Boutique-hotelli ja nelilapsisen perheen koti saman katon alla: Unelma toteutui Taalintehtaalla
Huvilakadulta löytyi kolmihenkiselle perheelle unelmien koti
Keltaisen huvilan lumo kantaa Hangossa
Ranskalainen perunasalaatti maistuu herkkusuille
Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän
Sitruuna-laventelikakku on hienostunut ja mehevä kahvikakku
Puuseppä, taiteilija Minja Kolehmainen: ”Olen oppinut nomadielämän aikana elämän merkityksellisyyden ja sen, miten vähällä ihminen oikeasti pärjää”
Kesäkurpitsa-juustoquiche yhdistää miedon kesäkurpitsan ja luonteikkaan vuohenjuuston
Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella
Gluteeniton tosca-päärynäkakku on mehevä herkku
7 x mainio kuohuva kesäjuhliin
Tee suolainen skagenröra-juustokakku
Kylmän tyylikästä! Alumiini terävöittää sisustuksen
Jenna Tikkanen: ”Kotona saan olla ihan vain minä"
Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan
Grillissä savustettu siika kera kasvisten & herkkukastikkeiden
LUE KOTI & KEITTIÖ
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ