AASIALAINEN RUOKA
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Aasialaiset lihapullat
Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti
Munakoisoa ja inkivääriä japanilaisittain
Pho-keitto
Japanilainen parsa- ja kukkakaalitempura
Ramen eli japanilainen nuudelikeitto
Thaimaalainen jauhelihasalaatti
5 kesäistä keittokirjaa
Pad Thai eli paistettua nuudelia
Tonkatsu eli japanilaisittain friteeratut possuviipaleet
Aasialainen pinaattisalaatti
Lisukekastikkeet
Okonomiyaki eli kaalilla mehevöitetty munakaslettu
Intialainen currybroileri
Vietnamilaiset kanankoivet
Sengsun eli friteerattua kalaa
Avokado-lohitartar
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Aasialaiset lihapullat
Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti
Munakoisoa ja inkivääriä japanilaisittain
Pho-keitto
Japanilainen parsa- ja kukkakaalitempura
Ramen eli japanilainen nuudelikeitto
Thaimaalainen jauhelihasalaatti
5 kesäistä keittokirjaa
Pad Thai eli paistettua nuudelia
Tonkatsu eli japanilaisittain friteeratut possuviipaleet
Aasialainen pinaattisalaatti
Lisukekastikkeet
Okonomiyaki eli kaalilla mehevöitetty munakaslettu
Intialainen currybroileri
Vietnamilaiset kanankoivet
Sengsun eli friteerattua kalaa
Avokado-lohitartar
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2023?
Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2023!
Tässä on Suomen kaunein koti! Jarin ja Mikan idyllinen puutalo voitti Suomen kaunein koti 2023 -kilpailun
Pois keskustasta 70-luvun rivitaloon, lähiön väljyyteen
Kanelimamman romanttinen puutalokoti on täynnä kukkia
Puutalokylä Helsingin keskustassa? Ruoholahden villat on 1800-luvun keidas, josta Sami ja Reeta onnistuivat saamaan kodin
Heli Thorénin kaupunkikaksiossa on vinttikamari, johon kiivetään tikkaita
Maria Guzenina tekee lattialaattalöytöjä ja tavoittelee sisustukseen kiirettömyyden tuntua
Viherkasvien bootcamp: näin autat huonekasvit yli talven
Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut
Risoton perusohje ja sen muunnelmat – kokeile vuodenaikaan sopivia vaihtoehtoja!
Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla
Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan
Kurpitsagnocchit salviavoin kera
Suklaamoussekakku
Sipulitatin on suolainen versio tarte tatinista
Rommirusinajäädyke
Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat
LUETUIMMAT