AASIALAINEN RUOKA
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Thaifilee
Vietnamilainen äyriäissalaatti
Intialainen kikherne-tofupulao
Sushiburrito
Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein
Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)
Broilerinuudelisalaatti
Donburi eli japanilainen kulhoruoka
Japanilainen teriyaki-lohi
Aasialaiset lihapullat
Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti
Munakoisoa ja inkivääriä japanilaisittain
Pho-keitto
Japanilainen parsa- ja kukkakaalitempura
Ramen eli japanilainen nuudelikeitto
Thaimaalainen jauhelihasalaatti
5 kesäistä keittokirjaa
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Thaifilee
Vietnamilainen äyriäissalaatti
Intialainen kikherne-tofupulao
Sushiburrito
Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein
Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)
Broilerinuudelisalaatti
Donburi eli japanilainen kulhoruoka
Japanilainen teriyaki-lohi
Aasialaiset lihapullat
Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti
Munakoisoa ja inkivääriä japanilaisittain
Pho-keitto
Japanilainen parsa- ja kukkakaalitempura
Ramen eli japanilainen nuudelikeitto
Thaimaalainen jauhelihasalaatti
5 kesäistä keittokirjaa
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2022?
Siirtolapuutarhamökki on rakas mansikkapaikka keskellä kaupunkia
Puutalo Loviisassa on tuhansien tarinoiden näyttämö
Tunnelmaa etsimässä: poimi sisustusvinkit näistä kodeista!
Kauniit ja käytännölliset naulakot x 5
Uima-allashuone avotakan kera – 1969 rakennetun omakotitalon vetovoima oli vastustamaton
Lisää valoa! 6 x pieni ja moderni pöytävalaisin
Puurosta päivä paranee: 5 herkullista puuroreseptiä
Väri-inspiraatio: Syvä sininen
Mehevä puolukkakakku
Syksyn tarpeellinen: Kaunis ja lämmin lohtuhuopa
Töhritystä asemaröttelöstä Korson huvikummuksi ja kahvilaksi
Huippuhelpot ja -hyvät luumuviinerit
Moderni puutarha syntyy voimaväreistä ja selkeistä linjoista
Mehevä rommiluumu-crumble on syksyn jälkiruoka
Ulla-Maija Lähteenmäki rentoutuu puutarhatöissä ja sisustaa sekä designilla että kirppislöydöillä
Rohkean naisen talossa: Puutalo on Ilonalle elämäntapa
Maailman paras kantarelligalette eli mehevä juusto-kantarellipiirakka
Piristä keittiötä uudella keittiöpyyhkeellä
Kukat tekevät (arjestakin) juhlan: tee kranssi, näyttävä kimppu, pöytä- tai lautaskoriste
LUETUIMMAT