AASIALAINEN RUOKA
Mehevä misolohi
Viilenevä vuodenaika saa mielen ja kielen haluamaan lämmittäviä ruokia. Sellainen on intialainen, kookoksinen kyssäkaalicurry.
Intialainen kyssäkaalicurry lämmittää
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein
Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)
Broilerinuudelisalaatti
Donburi eli japanilainen kulhoruoka
Japanilainen teriyaki-lohi
Aasialaiset lihapullat
Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti
Munakoisoa ja inkivääriä japanilaisittain
Pho-keitto
Japanilainen parsa- ja kukkakaalitempura
Ramen eli japanilainen nuudelikeitto
Thaimaalainen jauhelihasalaatti
5 kesäistä keittokirjaa
Pad Thai eli paistettua nuudelia
Tonkatsu eli japanilaisittain friteeratut possuviipaleet
Mehevä misolohi
Viilenevä vuodenaika saa mielen ja kielen haluamaan lämmittäviä ruokia. Sellainen on intialainen, kookoksinen kyssäkaalicurry.
Intialainen kyssäkaalicurry lämmittää
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein
Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)
Broilerinuudelisalaatti
Donburi eli japanilainen kulhoruoka
Japanilainen teriyaki-lohi
Aasialaiset lihapullat
Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti
Munakoisoa ja inkivääriä japanilaisittain
Pho-keitto
Japanilainen parsa- ja kukkakaalitempura
Ramen eli japanilainen nuudelikeitto
Thaimaalainen jauhelihasalaatti
5 kesäistä keittokirjaa
Pad Thai eli paistettua nuudelia
Tonkatsu eli japanilaisittain friteeratut possuviipaleet
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2025?
Kaksi asuntoa yhdistettiin ja sinkkukoti kasvoi uusperheen kodiksi
69-neliöinen hirsitalo on kodikas tilaihme
Key lime pie on makean ja kirpeän täydellinen makuyhdistelmä
Pihla-Marian perheen unelmakoti Sveitsissä pellavatehtaan kyljessä
Kun entiset koulukaverit rakastuivat, yhteinen koti perustettiin Pispalaan
Gluteeniton savulohipiirakka
Kevään hurmaavin puutarhalehti on ilmestynyt!
Gluteenittomat kuorrutetut donitsit
Kevään kauneimmat kukkivat pensaat
Gluteeniton sacherkakku? Kyllä!
Pinsaperjantai!
Ihanat hedelmät! Tuoremehu, chiajogurtti ja passionhedelmäsalaatti raikkaalle aamiaiselle
Mehukas veriappelsiineilla ja minisitruunoilla maustettu uunilohi
Taitelijapariskunnan koti Kööpenhaminassa yhdistää pohjoismaista muotoilua ja japanilaista estetiikkaa
Herkulliset punajuurihummus-kikherneleivät
Ruokaisat kasvis-edamamepapukulhot
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Vinkkejä tiukemmalla budjetilla elämiseen
Turvaa ja mukavuutta senioreille – parhaat kodin kalustevalinnat
Kuinka tehdä vahva CV
Unelmiesi koti askeleen lähempänä: Vertailussa lainat kotiremontteihin
CBD-öljyn suosio on räjähtänyt Suomessa – Mikä selittää hyvinvointiin liittyvän ilmiön?
Trendikkäät sisustusideat kotiin
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2025?
Kaksi asuntoa yhdistettiin ja sinkkukoti kasvoi uusperheen kodiksi
69-neliöinen hirsitalo on kodikas tilaihme
Key lime pie on makean ja kirpeän täydellinen makuyhdistelmä
Pihla-Marian perheen unelmakoti Sveitsissä pellavatehtaan kyljessä
Kun entiset koulukaverit rakastuivat, yhteinen koti perustettiin Pispalaan
Gluteeniton savulohipiirakka
Kevään hurmaavin puutarhalehti on ilmestynyt!
Gluteenittomat kuorrutetut donitsit
Kevään kauneimmat kukkivat pensaat
Gluteeniton sacherkakku? Kyllä!
Pinsaperjantai!
Ihanat hedelmät! Tuoremehu, chiajogurtti ja passionhedelmäsalaatti raikkaalle aamiaiselle
Mehukas veriappelsiineilla ja minisitruunoilla maustettu uunilohi
Taitelijapariskunnan koti Kööpenhaminassa yhdistää pohjoismaista muotoilua ja japanilaista estetiikkaa
Herkulliset punajuurihummus-kikherneleivät
Ruokaisat kasvis-edamamepapukulhot
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ