KALA JA ÄYRIÄISET

Pomelo maistuu makealta ja sitruksisen raikkaalta. Se sopii erinomaisesti rapujen tai kalan seuraksi salaattiin.

Lempeän kirpeä pomelo-jättirapusalaatti valmistuu nopeasti

Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia

Pissaladière eli sipuli­an­jo­vis­pii­rakka

Savumarinoidut lohipalat

Katkarapu nuudeliwokki

Paahdetut kampasimpukat ja kermainen sipulipyree

Ceviche

Mustekala-nuudelisalaatti

Seesa­mi­lo­hi­rullat

Pienet silakkakukot

Shooting star -leipä

Jokirapurullat

Graavi­lo­hi­ce­viche

Herkullisia silliohjeita

Japanilaisittain graavattu lohi

Kaprissilli

Paahdettua kalaa marinadissa

Sitrus-inkivää­rig­raa­vattu siika

Vietnamilainen äyriäissalaatti

Sushiburrito

Baja-kalatacot, chili­pot­le­val­ko­si­pu­li­ma­jo­neesi ja meksikolainen coleslawsalaatti

Paahdettu graavilohi ja chili-sitruskastike

Grillattu chili-inkiväärikala

Kuharullakeitto

Haukipihvit

Yrtti-sinappisilakat

Mausteinen karpalosilli

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruoho­si­pu­li­kuk­kavoi

Puoluk­kag­raa­vattu lohi

Kesäinen kalaleipä

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia

Pissaladière eli sipuli­an­jo­vis­pii­rakka

Savumarinoidut lohipalat

Katkarapu nuudeliwokki

Paahdetut kampasimpukat ja kermainen sipulipyree

Ceviche

Mustekala-nuudelisalaatti

Seesa­mi­lo­hi­rullat

Pienet silakkakukot

Shooting star -leipä

Jokirapurullat

Graavi­lo­hi­ce­viche

Herkullisia silliohjeita

Japanilaisittain graavattu lohi

Kaprissilli

Paahdettua kalaa marinadissa

Sitrus-inkivää­rig­raa­vattu siika

Vietnamilainen äyriäissalaatti

Sushiburrito

Baja-kalatacot, chili­pot­le­val­ko­si­pu­li­ma­jo­neesi ja meksikolainen coleslawsalaatti

Paahdettu graavilohi ja chili-sitruskastike

Grillattu chili-inkiväärikala

Kuharullakeitto

Haukipihvit

Yrtti-sinappisilakat

Mausteinen karpalosilli

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruoho­si­pu­li­kuk­kavoi

Puoluk­kag­raa­vattu lohi

Kesäinen kalaleipä

Mikä on mielestäsi paras kesäkoti? Osallistu äänestykseen ja voit voittaa Pentikin Tuntu-astiaston

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2025

Ninni ja Rafael Donnerin uusi alku Ekkullassa

Omakotitalo Helsingin kantakaupungissa on ihme: ”Ymmärsimme, että tämän mahdollisuuden kanssa ei kannata viivytellä”

Anni Ihamäki: ”Haluan ympärilleni värejä ja kuvioita, elämäniloa”

Kesän hurmaavin mökkilehti on ilmestynyt!

Lintukoto löytyi läheltä Helsingin keskustaa

Saarimökki on elämäntapa: Kiire jää jo rantaan

Puutarhamaja on kuin mökki kotipihalla

Leivo helppo raparperi-vanil­ja­vii­ne­ri­pitko valmiista lehtitaikinasta

Kesäpöytään sitruunakakku mascar­po­ne­vaahdon ja mansikoiden kera

Raparperi-mantelipaistos saa rapean taikinakuoren ja hieman calvadosta mausteeksi

Sitruuna-laventelikakku on hienostunut ja mehevä kahvikakku

Rapar­pe­ri­juus­to­kakku kruunaa kahvipöydän

7 x mainio kuohuva kesäjuhliin

Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti musta­he­ru­kan­leh­ti­kas­ti­keeella

Huvilakadulta löytyi kolmihenkiselle perheelle unelmien koti

Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"

Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan

Tehokkaampaa talou­den­hal­lintaa lapsiperheille

Lempeän kirpeä pomelo-jättirapusalaatti valmistuu nopeasti

Pissaladière eli sipulianjovispiirakka

Seesamilohirullat

Graavilohiceviche

Sitrus-inkiväärigraavattu siika

Baja-kalatacot, chilipotlevalkosipulimajoneesi ja meksikolainen coleslawsalaatti

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruohosipulikukkavoi

Puolukkagraavattu lohi

Lempeän kirpeä pomelo-jättirapusalaatti valmistuu nopeasti

Pissaladière eli sipulianjovispiirakka

Seesamilohirullat

Graavilohiceviche

Sitrus-inkiväärigraavattu siika

Baja-kalatacot, chilipotlevalkosipulimajoneesi ja meksikolainen coleslawsalaatti

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruohosipulikukkavoi

Puolukkagraavattu lohi

Leivo helppo raparperi-vaniljaviineripitko valmiista lehtitaikinasta

Kesäpöytään sitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera

Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän

Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti mustaherukanlehtikastikeeella

Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille

Leivo helppo raparperi-vaniljaviineripitko valmiista lehtitaikinasta

Kesäpöytään sitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera

Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän

Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti mustaherukanlehtikastikeeella

Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille