KALA JA ÄYRIÄISET

Pomelo maistuu makealta ja sitruksisen raikkaalta. Se sopii erinomaisesti rapujen tai kalan seuraksi salaattiin.

Lempeän kirpeä pomelo-jättirapusalaatti valmistuu nopeasti

Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia

Paahdettu graavilohi ja chili-sitruskastike

Grillattu chili-inkiväärikala

Kuharullakeitto

Haukipihvit

Yrtti-sinappisilakat

Mausteinen karpalosilli

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruoho­si­pu­li­kuk­kavoi

Puoluk­kag­raa­vattu lohi

Kesäinen kalaleipä

Herkullinen punasipulisilli

Sipuli-anjovispiirakka

Välimerellinen kala-äyriäiskeitto

Bouillabaisse ja paprikamajoneesi

Seesamisiika ja salaatti

Appelsiini-lohikeitto rapujen kaveriksi

Japanilainen teriyaki-lohi

Vartaaseen pujotettu siika

Lohilindströmit ja muna-perunamurske

Kalaseljanka

Tuliset katkaravut

Grillattua lohta ja voikuk­ka­kap­ris­ma­jo­neesia

Ahven-rapupyttipannu

Lohi-fenkolisalaatti

Bouillabaisse

Grillattu kasvis-anjovispizza

Kalapihvit ja ruoho­si­pu­li­li­met­ti­ma­jo­neesi

Kampasimpukoita pernod’n kanssa

Yrttinen lohi-sipulisalaatti

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia

Paahdettu graavilohi ja chili-sitruskastike

Grillattu chili-inkiväärikala

Kuharullakeitto

Haukipihvit

Yrtti-sinappisilakat

Mausteinen karpalosilli

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruoho­si­pu­li­kuk­kavoi

Puoluk­kag­raa­vattu lohi

Kesäinen kalaleipä

Herkullinen punasipulisilli

Sipuli-anjovispiirakka

Välimerellinen kala-äyriäiskeitto

Bouillabaisse ja paprikamajoneesi

Seesamisiika ja salaatti

Appelsiini-lohikeitto rapujen kaveriksi

Japanilainen teriyaki-lohi

Vartaaseen pujotettu siika

Lohilindströmit ja muna-perunamurske

Kalaseljanka

Tuliset katkaravut

Grillattua lohta ja voikuk­ka­kap­ris­ma­jo­neesia

Ahven-rapupyttipannu

Lohi-fenkolisalaatti

Bouillabaisse

Grillattu kasvis-anjovispizza

Kalapihvit ja ruoho­si­pu­li­li­met­ti­ma­jo­neesi

Kampasimpukoita pernod’n kanssa

Yrttinen lohi-sipulisalaatti

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2025

Ninni ja Rafael Donnerin uusi alku Ekkullassa

Anni Ihamäki: ”Haluan ympärilleni värejä ja kuvioita, elämäniloa”

Lintukoto löytyi läheltä Helsingin keskustaa

Puutarhamaja on kuin mökki kotipihalla

Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"

Tarjo­ait­ruu­na­kakku mascar­po­ne­vaahdon ja mansikoiden kera

Boutique-hotelli ja nelilapsisen perheen koti saman katon alla: Unelma toteutui Taalintehtaalla

Huvilakadulta löytyi kolmihenkiselle perheelle unelmien koti

Rapar­pe­ri­juus­to­kakku kruunaa kahvipöydän

Sitruuna-laventelikakku on hienostunut ja mehevä kahvikakku

Ranskalainen perunasalaatti maistuu herkkusuille

7 x mainio kuohuva kesäjuhliin

Puuseppä, taiteilija Minja Kolehmainen: ”Olen oppinut nomadielämän aikana elämän merki­tyk­sel­li­syyden ja sen, miten vähällä ihminen oikeasti pärjää”

Kesäkurpitsa-juustoquiche yhdistää miedon kesäkurpitsan ja luonteikkaan vuohenjuuston

Tee suolainen skagenröra-juustokakku

Kylmän tyylikästä! Alumiini terävöittää sisustuksen

Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuore­juus­to­kuor­ru­tuk­sella

Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan

Kaksi lämmitystapaa, eri toimin­ta­pe­ri­aatteet – näin maalämpö ja poistoil­ma­läm­pö­pumppu eroavat toisistaan

Lempeän kirpeä pomelo-jättirapusalaatti valmistuu nopeasti

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruohosipulikukkavoi

Puolukkagraavattu lohi

Grillattua lohta ja voikukkakaprismajoneesia

Kalapihvit ja ruohosipulilimettimajoneesi

Lempeän kirpeä pomelo-jättirapusalaatti valmistuu nopeasti

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruohosipulikukkavoi

Puolukkagraavattu lohi

Grillattua lohta ja voikukkakaprismajoneesia

Kalapihvit ja ruohosipulilimettimajoneesi

Tarjoaitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera

Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän

Puuseppä, taiteilija Minja Kolehmainen: ”Olen oppinut nomadielämän aikana elämän merkityksellisyyden ja sen, miten vähällä ihminen oikeasti pärjää”

Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella

Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan

Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille

Tarjoaitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera

Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän

Puuseppä, taiteilija Minja Kolehmainen: ”Olen oppinut nomadielämän aikana elämän merkityksellisyyden ja sen, miten vähällä ihminen oikeasti pärjää”

Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella

Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan

Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille