UUSIMMAT ARTIKKELIT
Keittiöpuutarhassa on 13 kookasta viljelylaatikkoa, joten kasvatusalaa riittää. Punajuuresta riittää satoa pitkälle syksyyn. Juureksia nostetaan loppukesästä lähtien harventaen. Köynnös- ja pensaskrassit saavat rönsytä istutusten välissä. Henrikka koristelee krassin kukilla muun muassa salaatteja.
Uhkean kuohkea vaniljalla ja sitruunalla maustettu sokerikakku pão de ló on kuin meikäläisten täytekakkupohja, mutta kakku saa jäädä sisältä jopa taikinaisen valuvaksi. Vaniljauutteen voit halutessasi korvata vaniljasokerilla. Parhaimmalta kakku maistuu hieman lämpimänä tuoreiden marjojen ja kermavaahdon kanssa.
Vöyrikaupungin idyllinen puutaloalue sijaitsee Vaasan keskustan kupeessa. Monet alueen 1890–1940 rakennetuista puutaloista tehtiin työväestön asunnoiksi. Useat taloista ovat nyt suojeltuja.
Portugalilainen klassikkokeitto on lehtikaalista ja chorizosta valmistettu caldo verde. Se virittyy perinteistä soppaa paremmaksi mehukkailla tomaateilla ja sitruunalla. Vihreät pitkät pavut lisätään keittoon viimeiseksi, jolloin niiden rakenne jää ihanasti pureskeltavaksi. Paahdettua valkosipulivoita sipaistaan keiton kera tarjoiltavan leivän päälle – tai miksei keittoonkin.
Vuonna 2011 valmistunut Suvila sulautuu hyvin luontoon ja vanhempiin rakennuksiin. Suvilassa on iso yhteistila ja neljä makuuhuonetta, jotka suovat tarvittaessa yksityisyyttä.
Kokonaisena kypsennetty, litteäksi painettu kuha tai siika kypsyy grillissä rapeanahkaiseksi ja herkulliseksi. Valmistustapa on tyypillinen portugalilainen: kalasta poistetaan selkäruoto, jolloin kalan saa avattua perhosen muotoon. Sitruunasta, valkosipulista ja yrteistä tehty kirpeänmaukas, tomaattinen escabeche-kastike levitetään grillatun kalan päälle, se maustaa ja mehustaa kalan herkulliseksi.
Photography: Reetta Pasanen
Siirtolapuutarhamökin vesipiste on pihalla. Tiskipöydän taso on tehty siperianlehtikuusesta. Ruoanlaitto ja syöminen ovat tärkeässä osassa mökillä. Siellä onkin kaksi grilliä ja pizzauuni. Niillä ruokkii oman perheen lisäksi myös sukulaiset ja ystävät.
Martti Järvi
Keittiöpuutarhassa on 13 kookasta viljelylaatikkoa, joten kasvatusalaa riittää. Punajuuresta riittää satoa pitkälle syksyyn. Juureksia nostetaan loppukesästä lähtien harventaen. Köynnös- ja pensaskrassit saavat rönsytä istutusten välissä. Henrikka koristelee krassin kukilla muun muassa salaatteja.
Uhkean kuohkea vaniljalla ja sitruunalla maustettu sokerikakku pão de ló on kuin meikäläisten täytekakkupohja, mutta kakku saa jäädä sisältä jopa taikinaisen valuvaksi. Vaniljauutteen voit halutessasi korvata vaniljasokerilla. Parhaimmalta kakku maistuu hieman lämpimänä tuoreiden marjojen ja kermavaahdon kanssa.
YHTEISTYÖSSÄ
TOIMITUS SUOSITTELEE
Marjaana ja Juuso ovat halunneet vaalia talon arvokasta tunnelmaa myös kalustevalinnoillaan. Ruutukuosinen sohva, rahi ja nojatuoli ovat italialaisen IDP-kalustetalon, yksivärinen Howard-sohva on Boknäsilta. Käsinsolmittu matto on iranilainen Meshed. Kustavilainen kattokruunu on sähköistetty. Ruokapöydäksi muuntuva pöytä on Juuson isän antiikkiliikkeestä. Karl Johan -tyylinen kulmakaappi toimittaa baarikaapin virkaa. Korkeisiin ikkunoihin teetettiin silkkiverhot mittojen mukaan Ihastus Designilla.
Loft-henkinen kahden kerroksen asunto on suurimmaksi osaksi yhtenäistä tilaa. Viherkasvit ovat Ilkan rakas harrastus. Palmut, vehkat ja banaani tarvitsevat hoivaa ja jutustelua. Osan voi kesällä siirtää ulos.
Hyvässä harmoniassa. Korkea olohuone tekee huimasti tilan tuntua pieneen mökkiin. Yläikkuna on purkutalosta. Jämerä vaakapalkki jäykistää hirsikehikon kuosiinsa. Makuuparven askelmissa on hyödynnetty talon vanhat portaat. Mäntylattia on käsitelty Valtti Color -öljyllä vaaleaksi.
Marjaana ja Juuso ovat halunneet vaalia talon arvokasta tunnelmaa myös kalustevalinnoillaan. Ruutukuosinen sohva, rahi ja nojatuoli ovat italialaisen IDP-kalustetalon, yksivärinen Howard-sohva on Boknäsilta. Käsinsolmittu matto on iranilainen Meshed. Kustavilainen kattokruunu on sähköistetty. Ruokapöydäksi muuntuva pöytä on Juuson isän antiikkiliikkeestä. Karl Johan -tyylinen kulmakaappi toimittaa baarikaapin virkaa. Korkeisiin ikkunoihin teetettiin silkkiverhot mittojen mukaan Ihastus Designilla.
Loft-henkinen kahden kerroksen asunto on suurimmaksi osaksi yhtenäistä tilaa. Viherkasvit ovat Ilkan rakas harrastus. Palmut, vehkat ja banaani tarvitsevat hoivaa ja jutustelua. Osan voi kesällä siirtää ulos.
Hyvässä harmoniassa. Korkea olohuone tekee huimasti tilan tuntua pieneen mökkiin. Yläikkuna on purkutalosta. Jämerä vaakapalkki jäykistää hirsikehikon kuosiinsa. Makuuparven askelmissa on hyödynnetty talon vanhat portaat. Mäntylattia on käsitelty Valtti Color -öljyllä vaaleaksi.
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2