Tämä vegaaninen ja gluteeniton omenapiirakka todistaa, miten maukkaalta leivonnainen voikaan maistua, vaikka ei olisi käytetty voita, kermaa tai kananmunia. Mantelijauhe tuo pohjataikinaan makua ja mehevyyttä, vegaaninen jogurtti kostuttaa ja sitoo taikinan kananmunan tavoin. Valitse pirteän kirpeitä omenoita, jotka sopivasti makeutuvat päälle ripotellusta fariinisokerista.

Ruokapöytä on ostettu Mimmin työkaverilta. Pöydän mukana tuli myös tuolit, mutta ne odottavat nyt varastossa, sillä Mimmi haluaa yhdistellä eri-ikäisiä ja -tyylisiä kalusteita. Näin kokonaisuudesta tulee kiinnostavampi. Vaatekaappi on ostettu tuttavalta, joka tyhjensi vanhaa taloa. After Eightin nuoret ovat raaputtaneet kaapista maalit. Lattia on laatoitettu Pukkilan laatoilla. Kauniisti valoa siilaava vekkivalaisin on Le Klint -vintagevalaisin.

Sommittele syksy pastalautaselle. Paista sieniä timjamin kanssa ja lorota kastikkeeksi valkoviiniä. Päälle vielä kunnon keko parmesaania, niin uskomattoman umaminen pasta on valmis. Tähän pastaan sopivat niin suppikset, kantarellit kuin tatitkin.

Klassikkopiiras tarte tatin saa uutta makua vaahterasiirapista ja sormisuolasta.

Takkahuoneen keskipisteenä on talon näyttävä alkuperäinen takka. Lattia muurattiin tiilistä. Nojatuolit ovat Hakolan. Tarjoiluvaunu on Johannan vintagelöytö, samoin seinävalaisimet. Terrakotan sävyinen palli on Kave Homen ja hankittu Vepsäläiseltä.

Pitkän pöydän ääreen mahtuu kahdeksan ruokailijaa. Tuolit on hankittu sieltä täältä käytettyinä, pöydän päädyissä Artekin Y612-tuolit. Pöytäliina on Pentikiltä. Susanna ja Tommi eivät ole verhoihmisiä. Verhoja ei tarvita, sillä näkymät ovat omalle pihalle.

Ruokailutilan pöytä on ostettu Roomagesta ja siihen sopivat korkeat penkit löytyivät Unkarista. Penkit ovat vanhat kirkonpenkit. Kukkavalaisimeen ihastuin oitis nähdessäni sen Malagan-matkallani, valaisin osoittautui Muranon lasin valaisimeksi. Suurikokoinen maalaus on Ville-Veikko Viikilän teos Kevät muuttaa miestä ja heiluva valo ei koskaan nuku.

Vitriinikaappi on itse tehty vanhoista ikkunoista, jotka löytyivät navetasta. Vanha Lahden vaakatehtaan tekemä keittiövaaka on Kierrätyskeskuksesta, samoin kukkokannu. Se sopii yhteen keittiön kukkolaattojen kanssa. Olohuoneen ryijy on Leena-Kaisa Halmeen Jääpuikkoja vuodelta 1961. Sen Riikka löysi Tori.fi:stä.