Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 6-7/2012

Grillattu chili-inkiväärikala

Grillatun kalan marinadissa maistuvat chili ja inkivääri. Annos saa loppusilauksensa pöytämausteena tarjottavasta itse tehdystä sitrussuolasta.

4 an­nos­ta

2–4 fi­lee­tä ku­haa tai sii­kaa tai 4–8 ah­ven­fi­lee­tä

In­ki­vää­ri-chi­li­ma­ri­na­di:

3 cm:n pala in­ki­vää­riä

puo­li­kas mie­to, pu­nai­nen

chi­li­pap­ri­ka

1 rkl hu­na­jaa

1 dl ryp­si­öl­jyä

Sit­rus­suo­la:

3–4 rkl me­ri­suo­la­hiu­ta­lei­ta

1–2 li­meä tai 1 sit­ruu­na

1. Val­mis­ta en­sin sit­rus­suo­la. Pese lime tai sit­ruu­na hy­vin. Kui­vaa huo­lel­la ja raas­ta kuo­ren vä­ril­li­nen osa hie­nok­si raas­teek­si. Se­koi­ta raas­te me­ri­suo­la­hiu­ta­lei­den jouk­koon ja jätä maus­tu­maan.

2. Kuo­ri ja raas­ta in­ki­vää­ri. Hal­kai­se chi­li­pap­ri­ka, pois­ta sie­me­net ja hie­non­na chi­lin puo­lik­kaat. Se­koi­ta ma­ri­na­din ai­neet kes­ke­nään.

3. Kui­vaa ka­la­fi­lei­den pin­ta ke­vy­es­ti ta­lous­pa­pe­ril­la. Si­ve­le ma­ri­na­di fi­leil­le ja an­na het­ki maus­tua.

4. Kuu­men­na gril­li. Öl­jyä gril­li­ri­ti­lä ja paah­da ka­lat kyp­sik­si mo­lem­min puo­lin, noin 5–10 mi­nuut­tia.

5. Ri­pot­te­le sit­rus­suo­laa ka­la­fi­lei­den pääl­le tar­jot­ta­es­sa.

Lue Myös

Kesäkääryleet

Retiisi-rapupasta

Herkullinen lohileipä

Kesäkääryleet

Retiisi-rapupasta

Herkullinen lohileipä

Sengsun eli friteerattua kalaa

Bataattikeitto ja seesamiravut

Appelsiini-lohikeitto rapujen kaveriksi

Anissilli ja tervagraavattu siika

Teriyaki-tonnikalaa ja pinaattia

Katkarapu nuudeliwokki

Anissilli ja tervagraavattu siika

Teriyaki-tonnikalaa ja pinaattia

Katkarapu nuudeliwokki

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.