Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 9/2010 Mari Har­ju­la Ku­vat Ar­to Vuo­he­lai­nen

Katkarapu nuudeliwokki

Kiehauta reilusti vettä kattilassa. Lisää suola ja nuudelit, nosta kattila liedeltä ja anna kypsyä kannen alla muutaman minuutin ajan. Valuta, huuhtele kylmällä vedellä ja lisää öljy...

4 an­nos­ta

250 g täys­jy­vä­rii­si­nuu­de­lei­ta (esim. San­ta Ma­ria)

1/2 tl suo­laa

1 rkl öl­jyä

3–4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 ruuk­ku ko­ri­an­te­ria

puo­li nip­pua ke­vät­si­pu­lia

2 mie­toa pu­nais­ta chi­li­pap­ri­kaa

3–4 rkl öl­jyä

1 rkl so­ke­ria

1 1/2 rkl os­te­ri­kas­ti­ket­ta

1 1/2 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta

yh­den li­men mehu

2–3 mu­naa

200 g kat­ka­ra­pu­ja

150 g mung­pa­vu­ni­tu­ja

100 g paah­det­tu­ja cas­hew- tai suo­la­päh­ki­nöi­tä

1. Kie­hau­ta rei­lus­ti vet­tä kat­ti­las­sa. Li­sää suo­la ja nuu­de­lit, nos­ta kat­ti­la lie­del­tä ja an­na kyp­syä kan­nen al­la muu­ta­man mi­nuu­tin ajan. Va­lu­ta, huuh­te­le kyl­mäl­lä ve­del­lä ja li­sää öl­jy.

2. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lit. Silp­pua ko­ri­an­te­ri ja ke­vät­si­pu­lit. Vii­pa­loi chi­lit.

3. Kuu­men­na öl­jy pan­nul­la. Li­sää val­ko­si­pu­lit ja kuul­lo­ta het­ken. Li­sää nuu­de­lit ja maus­teet, se­koi­ta va­ro­vas­ti. Riko mu­nat kul­hoon ja vat­kaa nii­den ra­ken­ne rik­ki. Li­sää mu­na­se­os ohu­e­na nau­ha­na pan­nul­le ja se­koi­ta sa­mal­la. An­na hau­tua muu­ta­man mi­nuu­tin va­ro­vas­ti se­koi­tel­len.

4. Li­sää kat­ka­ra­vut, pa­vu­ni­dut, ko­ri­an­te­ri, ke­vät­si­pu­lit ja chi­lit. Kuu­men­na kään­nel­len muu­ta­man mi­nuu­tin ajan.

5. Vii­meis­te­le päh­ki­nöil­lä.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 30 min

Lue Myös

Ahven-rapupyttipannu

Kuharullakeitto

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruoho­si­pu­li­kuk­kavoi

Ahven-rapupyttipannu

Kuharullakeitto

Maahumala-perunasalaatti, savustettua siikaa ja ruoho­si­pu­li­kuk­kavoi

Haukipihvit

Kesäinen kalaleipä

Paahdetut kampasimpukat ja kermainen sipulipyree

Hapanimelä kalakeitto

Hapanimelä kalakeitto

Kalaseljanka

Hapanimelä kalakeitto

Hapanimelä kalakeitto

Kalaseljanka

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Raikkaat sitruunaruudut

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Raikkaat sitruunaruudut

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.