4 an­nos­ta

4 pyö­re­ää täys­jy­vä­ruis­näk­ki-lei­pää

4 rkl di­jon­nai­se-si­nap­pi-

ma­jo­nee­sia

noin 200 g sa­vu­sii­kaa

nip­pu ruo­ho­si­pu­lia

Maus­te­tut pu­na­si­pu­lit:

2 pu­na­si­pu­lia

3 rkl pu­na­vii­nie­tik­kaa

2 rkl öl­jyä

1 rkl so­ke­ria

½ tl suo­laa

1. Val­mis­ta en­sin pu­na­si­pu­lit. Kuo­ri pu­na­si­pu­lit ja leik­kaa mah­dol­li­sim­man ohuik­si ren­kaik­si. Nos­ta vii­pa­leet kul­hoon ja va­lu­ta pääl­le pu­na­vii­nie­tik­ka ja öl­jy. Li­sää so­ke­ri ja suo­la. Se­koi­ta ja an­na maus­tua vä­hin­tään 10 mi­nuut­tia.

2. Le­vi­tä näk­ki­lei­vil­le si­nap­pi­ma­jo­nee­sia ja nos­ta pääl­le pe­rat­tua sa­vu­sii­kaa ja maus­tet­tua pu­na­si­pu­lia. Leik­kaa pääl­le run­saas­ti ruo­ho­si­pu­li­silp­pua.