Ma­ke­at ja tu­li­set gril­li­mui­kut

4 an­nos­ta

noin 500 g pie­niä puh­kot­tu­ja muik­ku­ja

1 tl suo­laa

Ma­ri­na­di:

½ dl hoi­sin­kas­ti­ket­ta

½ dl fa­rii­ni­so­ke­ria

2 rkl soi­jaa

1 rkl sri­rac­haa tai tu­lis­ta chi­li­kas­ti­ket­ta

2 rkl li­met­ti­me­hua

Li­säk­si:

1 dl hie­non­net­tua ko­ri­an­te­ria

1 pu­nai­nen chili

1. Se­koi­ta kul­hos­sa mui­kut ja suo­la. Lado mui­kut hals­te­riin. Se­koi­ta ma­ri­na­din ai­nek­set kes­ke­nään kul­hos­sa ja si­ve­le muik­ku­jen pääl­le. Gril­laa avo­tu­lel­la hals­te­ria kään­nel­len ja muik­ku­ja ma­ri­na­dil­la si­vel­len 5–8 mi­nuut­tia muik­ku­jen koos­ta riip­pu­en. Le­vi­tä mui­kut tar­joi­lu­va­dil­le.

2. Hie­non­na ko­ri­an­te­ri. Huuh­te­le ja vii­pa­loi chili. Le­vi­tä ko­ri­an­te­ri­silp­pua ja chi­li­ren­kai­ta muik­ku­jen pääl­le.

Val­mis­tu­sai­ka: 15 min

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: 8 e