Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

FABIAN BJORK

Tyy­li ja oh­je San­na Ke­kä­läi­nen kuva Fa­bi­an Björk

9.10.2019

Japanilaiset lihapul­la­nuu­delit haastavat spagetti bolognesen

Japanilaiset lihapul­la­nuu­delit haastavat italialaisen spagetti bolognesen. Inkivääri ja soija antavat mukavan terän tuttuihin pyöryköihin.

Ja­pa­ni­lai­set li­ha­pul­la­nuu­de­lit

4 an­nos­ta

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 rkl hie­non­net­tua, tuo­ret­ta in­ki­vää­riä

1 rkl öl­jyä

1 dl pan­ko­jau­ho­ja

500 g pos­sun­jau­he­li­haa

1 ka­nan­mu­na

1 rkl soi­ja­kas­ti­ket­ta

½ tl jau­het­tua val­ko­pip­pu­ria

Li­säk­si:

4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

5 cm:n pala in­ki­vää­riä

¾ dl ryp­si­öl­jyä

1 rkl chi­li­kas­ti­ket­ta, esim. sri­rac­ha tai sweet chili

2 rkl soi­ja­kas­ti­ket­ta

2 rkl hoi­sin­kas­ti­ket­ta

240 g nuu­de­lei­ta

3 hie­non­net­tua ke­vät­si­pu­lia tai 1 ruuk­ku hie­non­net­tua ruo­ho­si­pu­lia

1. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lit. Pais­ta silp­pu ja in­ki­vää­ri ke­vy­es­ti öl­jys­sä pan­nul­la ja an­na jääh­tyä het­ki.

2. Se­koi­ta si­pu­li­se­os, pan­ko­jau­hot, jau­he­li­ha, muna, soi­ja ja pip­pu­ri. Pyö­rit­te­le tai­ki­na kos­tein kä­sin pyö­ry­köik­si. Pais­ta joko pan­nul­la öl­jys­sä noin 5 mi­nuut­tia tai 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa kau­niin rus­keik­si, noin 15 mi­nuut­tia.

3. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lit ja in­ki­vää­ri. Kuul­lo­ta silp­pua ryp­si­öl­jys­sä pan­nul­la noin mi­nuut­ti. Li­sää jau­he­li­ha ja pais­ta kyp­säk­si. Maus­ta chi­lil­lä, soi­ja­kas­tik­keel­la ja hoi­sin­kas­tik­keel­la.

4. Kei­tä nuu­de­lit. Yh­dis­tä ne kas­tik­keen ja li­ha­pul­lien kans­sa. Vii­meis­te­le hie­non­ne­tul­la ke­vät­si­pu­lil­la.

Vink­ki: Kai­paat­ko kas­vik­sia? Pais­ta jouk­koon pork­ka­naa, ke­sä­kur­pit­saa tai kaa­lia.

Val­mis­tu­sai­ka:20 min

Vai­keu­sas­te: hel­poh­ko

Hin­ta: noin 12 e

FABIAN BJORK

Lue Myös

Photography: Reetta Pasanen

Englan­nin­lak­ritsi ja suklaa leivotaan makeiksi ruuduiksi ilman uunia

Leivo tämä kakku mielellään edellisenä päivänä, niin maut tasoittuvat. Halutessasi voit paistaa taikinasta muffineita 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ja kuorruttaa muffinit kinuskikermalla.

Leivo tämä kakku mielellään edellisenä päivänä, niin maut tasoittuvat. Halutessasi voit paistaa taikinasta muffineita 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ja kuorruttaa muffinit kinuskikermalla.

Mausta mehevä kahvikakku herukoilla ja valkosuklaalla

Photography: Reetta Pasanen

Unikon­sie­men­kakku kruunaa iltapäiväteen

Photography: Reetta Pasanen

Englan­nin­lak­ritsi ja suklaa leivotaan makeiksi ruuduiksi ilman uunia

Leivo tämä kakku mielellään edellisenä päivänä, niin maut tasoittuvat. Halutessasi voit paistaa taikinasta muffineita 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ja kuorruttaa muffinit kinuskikermalla.

Leivo tämä kakku mielellään edellisenä päivänä, niin maut tasoittuvat. Halutessasi voit paistaa taikinasta muffineita 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ja kuorruttaa muffinit kinuskikermalla.

Mausta mehevä kahvikakku herukoilla ja valkosuklaalla

Photography: Reetta Pasanen

Unikon­sie­men­kakku kruunaa iltapäiväteen

FABIAN BJORK

Tee ihanan helppoa ja gluteenitonta nyhtöpullaa

Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.

Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.

Maailman helpoin hillo puutar­ha­mar­joista

Leivo kesän kahvipöytään mehevä yllätys. Raasta kesäkurpitsa brownietaikinaan ja paista maistuviksi ruuduiksi.

Leivo kesän kahvipöytään mehevä yllätys. Raasta kesäkurpitsa brownietaikinaan ja paista maistuviksi ruuduiksi.

Kesäkurpitsa mehevöittää myös browniet

Reetta Pasanen

Lusikoitavat jälkiruoat – 3 herkullista reseptiä

FABIAN BJORK

Zakuskat eli alkupalaherkut venäläiseen tyyliin

Fabian Björk

Raikas pasha-karkkijäätelö

Reetta Pasanen

Lusikoitavat jälkiruoat – 3 herkullista reseptiä

FABIAN BJORK

Zakuskat eli alkupalaherkut venäläiseen tyyliin

Fabian Björk

Raikas pasha-karkkijäätelö

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 2/2023?

Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä

Vanhasta torpasta kunnostettiin ympärivuotinen kakkoskoti

Unelmien puutalossa on jotain perinteistä, jotain modernia

10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Käykää pöytään! Inspiroidu joulukotien kauniisti katetuista juhlapöydistä

Näin sisustat näyttävillä amppelikasveilla

Remonttinälkä kasvoi tehdessä: 1950-luvun koti inspiroi lautta­saa­re­lais­per­hettä

Omena-mantelipiiras on gluteeniton ja vegaaninen herkku

Tinet ja Vahit Wafin sisustivat kotinsa perin­tö­ka­lus­teilla, silkkimatoilla ja samettisilla sävyillä.

Veriap­pel­sii­ni­piiras on talven makea herkku

Mehevä tofu-tomaattipiirakka on illanistujaisten herkku

Näin saat villatekstiilit raikkaiksi!

Teppo Honkala: ”Käsityöläisen verstaalla ollaan ihmisyyden ytimessä”

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 2/2023?

Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä

Vanhasta torpasta kunnostettiin ympärivuotinen kakkoskoti

Unelmien puutalossa on jotain perinteistä, jotain modernia

10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Käykää pöytään! Inspiroidu joulukotien kauniisti katetuista juhlapöydistä

Näin sisustat näyttävillä amppelikasveilla

Remonttinälkä kasvoi tehdessä: 1950-luvun koti inspiroi lautta­saa­re­lais­per­hettä

Omena-mantelipiiras on gluteeniton ja vegaaninen herkku

Tinet ja Vahit Wafin sisustivat kotinsa perin­tö­ka­lus­teilla, silkkimatoilla ja samettisilla sävyillä.

Veriap­pel­sii­ni­piiras on talven makea herkku

Mehevä tofu-tomaattipiirakka on illanistujaisten herkku

Näin saat villatekstiilit raikkaiksi!

Teppo Honkala: ”Käsityöläisen verstaalla ollaan ihmisyyden ytimessä”

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.