Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

RUO­KA MARI HAR­JU­LA • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA MI­KA­E­LA AN­TIN • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA­KO­TI JA KEIT­TIÖ 3/2014

Kimbap eli korealainen sushi

Kimbap on korealainen sushiruoka. Japanilaisten makirullien tapaan valmistettavien suupalojen täytteenä on raa´an kalan sijaan esimerkiksi surimipuikkoja, purkkitonnikalaa, marinoitua lihaa, kinkkua ja paistettua kananmunaa. Erilaisia kasvislisukkeita ovat porkkana, kurkku, retikka, kimchi ja pinaatti. Riisi maustetaan usein seesamiöljyllä tai seesa­min­sie­me­nillä. Kimbapin voi tarjota valmiiden viipaleiden sijaan myös kokonaisena rullana.

4–6 an­nos­ta

8 nori-me­ri­le­vä­ark­kia

Rii­si:

noin 6 dl kei­tet­tyä sus­hi­rii­siä

see­sa­min­sie­me­niä

suo­laa

Mu­na­kas:

2–3 mu­naa

see­sa­mi­öl­jyä

Li­säk­si:

150 g pi­naat­tia

1 pork­ka­na

puo­li­kas kurk­ku

pala pik­ke­löi­tyä re­tik­kaa

su­ri­mi­puik­ko­ja, ton­ni­ka­laa tai ma­ri­noi­tua ja kyp­sen­net­tyä li­haa

1. Kei­tä rii­si oh­jeen mu­kaan, hie­man vä­hem­mäs­sä ve­des­sä. Maus­ta suo­lal­la ja see­sa­min­sie­me­nil­lä.

2. Riko mu­nat kul­hoon ja vat­kaa nii­den ra­ken­ne rik­ki. Pais­ta mu­na­kas pan­nul­la see­sa­mi­öl­jys­sä kyp­säk­si, jääh­dy­tä ja leik­kaa sui­ka­leik­si.

3. Ryöp­pää pi­naat­ti suo­la­tus­sa ve­des­sä, va­lu­ta ja jääh­dy­tä.

4. Kuo­ri ja sui­ka­loi pork­ka­nat ja kie­hau­ta no­pe­as­ti. Va­lu­ta.

5. Hal­kai­se kur­kun puo­li­kas ja lu­si­koi sen si­sus pois. Leik­kaa kurk­ku pit­kit­täin ohuik­si sui­ka­leik­si. Sui­ka­loi myös re­tik­ka.

6. Lai­ta me­ri­le­vä­ark­ki bam­bu­ma­tol­le. Le­vi­tä rii­siä 1/3 me­ri­le­vä­ar­kil­le.

7. Lai­ta kes­kel­le rii­siä mu­na­kas­sui­ka­le, kas­vis­sui­ka­leet ja pi­naat­tia. Lai­ta li­säk­si su­ri­mi­puik­ko­ja, ton­ni­ka­laa tai ma­ri­noi­tua li­haa.

8. Kää­ri bam­bu­ma­ton avul­la rul­lal­le. Pai­na peh­me­äs­ti sa­mal­la, kun kää­rit. Kos­tu­ta le­vä­ar­kin reu­nat ve­si­til­kal­la tai see­sa­mi­öl­jyl­lä, jot­ta ne tart­tu­vat kiin­ni.

9. Leik­kaa val­miit rul­lat noin kah­den sen­tin vii­pa­leik­si. Ko­ris­te­le see­sa­min­sie­me­nil­lä.

10. Tar­joa li­sä­nä soi­ja­kas­ti­ket­ta.

Lue Myös

Sinap­pi­täyt­teinen possurulla

Surf & turf -hodari ja varhais­kaa­li­co­leslaw

Grillatut lehtipihvit, kasvikset ja salsa verde -kastike

Sinap­pi­täyt­teinen possurulla

Surf & turf -hodari ja varhais­kaa­li­co­leslaw

Grillatut lehtipihvit, kasvikset ja salsa verde -kastike

Nyhtökanatacot

Pad Thai eli paistettua nuudelia

Hampurilainen ja juures­rans­ka­laiset

Sengsun eli friteerattua kalaa

Bo ssäm

Kesäkurpitsa-ohratabbouleh

Sengsun eli friteerattua kalaa

Bo ssäm

Kesäkurpitsa-ohratabbouleh

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Mansik­ka­mar­mo­roitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan

Pappilan suojissa on sisus­tus­suun­nit­te­lijan hurmaava koti

Kalliolle kukkulalle nousi vehreä puutarha

Tunnelma kuin englantisessa puutarhassa

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Gluteenittomat mokka­be­be­lei­vokset isolle joukolle uunipellillä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Sisusta olohuone ulos!

Monitasoinen vintagekoti 1950-luvun rivarissa

Vaativaan makuun: Rinnetontille nousi arkkitehdin suunnittelema ekotalo

Keramiik­ka­tai­teilija Laura Itkosen lempiesineet ovat lapsuudenkodista perittyjä

Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla

Kesän klassisin kuosi on reipas raita

Mökkiläisen fiksummat kalusteet ja varusteet

Entinen leipomo on nyt ihastuttava koti maaseudun rauhassa

Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan

Salaatti on parasta kesäruokaa: Näillä välineillä salaatin teko käy kuin itsestään

Kesä on yhtä juhlaa! Inspiroidu kattauksista

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Mansik­ka­mar­mo­roitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan

Pappilan suojissa on sisus­tus­suun­nit­te­lijan hurmaava koti

Kalliolle kukkulalle nousi vehreä puutarha

Tunnelma kuin englantisessa puutarhassa

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Gluteenittomat mokka­be­be­lei­vokset isolle joukolle uunipellillä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Sisusta olohuone ulos!

Monitasoinen vintagekoti 1950-luvun rivarissa

Vaativaan makuun: Rinnetontille nousi arkkitehdin suunnittelema ekotalo

Keramiik­ka­tai­teilija Laura Itkosen lempiesineet ovat lapsuudenkodista perittyjä

Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla

Kesän klassisin kuosi on reipas raita

Mökkiläisen fiksummat kalusteet ja varusteet

Entinen leipomo on nyt ihastuttava koti maaseudun rauhassa

Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan

Salaatti on parasta kesäruokaa: Näillä välineillä salaatin teko käy kuin itsestään

Kesä on yhtä juhlaa! Inspiroidu kattauksista

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.