Ja­pa­ni­lai­set te­riy­a­ki­li­ha­pul­lat

15 min + uu­nis­sa 12 min . help­po . noin 10 e

noin 50 kpl

2 ke­vät­si­pu­lia

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 rkl in­ki­vää­riä raas­tet­tu­na

2 rkl te­riy­a­ki­kas­ti­ket­ta

2 rkl mi­ri­niä (tai rii­si­vii­nie­tik­kaa)

1 rkl see­sa­mi­öl­jyä

½ tl mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

1 kg sika-nau­ta­jau­he­li­haa

1 iso ka­nan­mu­na

1 dl pan­ko- tai korp­pu­jau­ho­ja

Li­säk­si:

(öl­jyä pais­ta­mi­seen), ke­vät­si­pu­lia ja see­sa­min­sie­me­niä

1. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit. Kuo­ri ja raas­ta in­ki­vää­ri. Kuul­lo­ta ha­lu­tes­sa­si val­ko­si­pu­lia ja in­ki­vää­riä öl­jys­sä pan­nul­la muu­ta­ma mi­nuut­ti. Se­koi­ta ke­vät­si­pu­li, val­ko­si­pu­li, in­ki­vää­ri ja maus­teet jau­he-
li­haan. Li­sää ka­nan­mu­na ja pan­ko­jau­hot. Se­koi­ta ta­sai­sek­si.

2. Pyö­rit­te­le mas­sas­ta pul­lia. Voit ha­lu­tes­sa­si pyö­ri­tel­lä pin­taan see­sa­min­sie­me­niä. Pais­ta pul­lat öl­jys­sä pan­nus­sa tai 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 12 mi­nuut­tia. Vii­meis­te­le hie­non­ne­tul­la ke­vät­si­pu­lil­la ja paah­de­tuil­la see­sa­min­sie­me­nil­lä. Voit ha­lu­tes­sa­si tar­joil­la pul­lat chi­li­ma­jo­nee­sin tai te­riy­a­ki­kas­tik­keen kans­sa.