Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Suvi Rüster ku­vat Mart­ti Jär­vi

18.4.2022

Donburi on japanilainen riisikulho

Donburi eli riisikulho on täydellinen lounaaksi, sillä se täyttää, mutta siitä ei jää ähkyä. Kulhon pohjalla on maukasta sushiriisiä. Täytteiksi sopii vaikka nyhtöpossu, porkkana ja sokeriherneet. Donburi kannattaa nauttia heti valmistuksen jälkeen, sillä jääkaapissa etikkariisi kovettuu.

Don­bu­ri eli ja­pa­ni­lai­nen rii­si­bowl

45 min . mel­ko help­po . 12 e

4 an­nos­ta

Sus­hi­rii­si:

3 dl sus­hi­rii­siä

4 dl vet­tä

3 rkl rii­si­vii­nie­tik­kaa

2 tl so­ke­ria

½ tl suo­laa

Li­säk­si:

300 g pul­led por­kia eli nyh­tö­pos­sua

1–2 pork­ka­naa

1 pie­ni pu­na­si­pu­li

100 g so­ke­ri­her­nei­tä

Kas­ti­ke:

⅔ dl te­riy­a­ki­kas­ti­ket­ta

3 rkl see­sa­min­sie­me­nöl­jyä

2 rkl see­sa­min­sie­me­niä

1. Huuh­te­le rii­si sii­vi­läs­sä kyl­mäl­lä ve­del­lä, kun­nes huuh­te­lu­ve­si on kir­kas­ta. Kaa­da rii­si kat­ti­laan ja mit­taa pääl­le kyl­mä vesi. Kie­hau­ta ja kei­tä kan­nen al­la mie­dol­la läm­möl­lä noin 20 mi­nuut­tia. Kat­kai­se lie­den läm­pö, an­na rii­sin hau­tua kyp­säk­si vie­lä noin 10 mi­nuut­tia. Älä se­koi­ta rii­siä kyp­sen­nyk­sen ai­ka­na, et­tei­vät rii­sin­jy­vät rik­kou­du.

2. Se­koi­ta rii­si­vii­nie­tik­ka, so­ke­ri ja suo­la ja li­sää rii­sin jouk­koon. Se­koi­ta puu­las­tal­la nos­tel­len. An­nos­te­le rii­si nel­jään an­nos­kul­hoon.

3. Läm­mi­tä nyh­tö­pos­su pais­tin­pan­nul­la tai mik­ros­sa. Kuo­ri ja sui­ka­loi pork­ka­na ja pu­na­si­pu­li. Huuh­te­le so­ke­ri­her­neet lä­vi­kös­sä. Nos­te­le pul­led por­kia, pork­ka­na­sui­ka­lei­ta ja pu­na­si­pu­lia sekä so­ke­ri­her­nei­tä rii­sin pääl­le kul­hoon. Se­koi­ta kas­tik­keen ai­nek­set kes­ke­nään ja lu­si­koi kul­hoi­hin kas­ti­ket­ta.

Lue Myös

Kevään parhaat kuohuviinit

Pihistä tai panosta: Näin päivität viherkasvit kevääseen

Älä ota sisustamista liian vakavasti - kevään värit saavat näkyä sisustuksessa

Kevään parhaat kuohuviinit

Pihistä tai panosta: Näin päivität viherkasvit kevääseen

Älä ota sisustamista liian vakavasti - kevään värit saavat näkyä sisustuksessa

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

Ruokakirjailija Tara Junker opettaa arvostamaan kotimaisia kasviksia

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

Ruokakirjailija Tara Junker opettaa arvostamaan kotimaisia kasviksia

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.