UUSIMMAT ARTIKKELIT
Lempeä mascarpone, paistetut suppilovahverot ja parmesaani muhivat maukkaiksi risotossa.
Reetta Pasanen
Suppilovahvero-mascarponerisotto maustetaan kirpeällä sitruunalla
Suklaamarenkikakku kruunaa aterian tai kahvipöydän
Suppilovahveropyörykät voi tarjoilla esimerkiksi muusin ja parmesaanilastujen kera.
Reetta Pasanen
Muhkeat suppilovahveropyörykät paistuvat pannulla tai uunissa
Lempeä mascarpone, paistetut suppilovahverot ja parmesaani muhivat maukkaiksi risotossa.
Reetta Pasanen
Suppilovahvero-mascarponerisotto maustetaan kirpeällä sitruunalla
Suklaamarenkikakku kruunaa aterian tai kahvipöydän
Suppilovahveropyörykät voi tarjoilla esimerkiksi muusin ja parmesaanilastujen kera.
Reetta Pasanen
Muhkeat suppilovahveropyörykät paistuvat pannulla tai uunissa
LUE MYÖS
Kolmen raaka-aineen sitruunarahkajäätelö saa olla huoneenlämmössä vartin verran ennen tarjoilua, niin maut ovat lempeästi sovussa ja hileinen rakenne pehmenee.
Martti Järvi
Helppo sitruunarahkajäätelö on pirteä proteiinipommi
Tacos al pastor eli possu-ananastacot tirisevät vartaassa hitaasti meheviksi
Burrito bowl kokoaa meksikolaiset maut kulhoon
Voit sekoittaa mokkarahkapuuron illalla jääkaappiin valmiiksi, niin chiansiemenet turpoavat ja tukevoittavat rakenteen.
Kahvilla maustettu mokkarahkabowl on aamupuuron luksusversio
Ilman rasvaa leivotusta kakkutaikinasta tulee mehevä, kun osa jauhoista korvataan jauhetuilla pähkinöillä. Lempeää makeutta ja kosteutta antaa hunaja. Paksusta turkkilaisesta jogurtista ja hunajasta sekoitettu kastike ja kauden ihanat hedelmät viimeistelevät kakkunautinnon.
Mehevä, gluteeniton macadamiapähkinäkakku saa kylkeensä raikkaita hedelmiä ja hunajajogurttikastikkeen
Kaurakeksiltä maistuvan pohjan päällä kypsyy kardemummalla maustettu rahkajogurttitäyte. Viipaloidut mandariinit voi korvata veriappelsiineilla, klementiineillä, mangolla tai retrosti ananaksella.
Raikas mandariinirahkapiirakka on ihana herkku
Sitruuna-rosmariinihunajalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa
Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta
Maukas katkarapupata tarjoillaan maalaisleivän tai patongin kanssa. Tiikerikatkaravut marinoidaan ennen kypsentämistä kreikkalaisessa ouzossa.
Martti Järvi
Kreikkalainen jättikatkarapupata muhii tomaatin ja valkosipulin kanssa uunissa
Lammasta juhlapöytään: 5 mainiota reseptiä
Pohjoisafrikkalaisessa kanataginessa maistuvat sitruunasta kirpeä liemi, tulisen mausteinen harissatahna, suolaiset oliivit ja makea päärynä. Jos et löydä kaupasta säilöttyjä sitruunoita, voit korvata ne luomusitruunan lohkoilla.
Martti Järvi
Sitruunainen kanatagine kypsyy uunissa
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pistaasikierrepulla on vastustamattoman hyvää
Hot potin ideana on, että kasvikset pilkotaan kulhoihin ja päälle kaadetaan kuumaa, maukasta lientä.
Martti Järvi
Mausteinen hot pot raakamakkarasta
Leivo pulla kakun muotoon: Amerikkalaiset kaneli-suklaakierteet
Pho-keitto
Pikainen pho-keitto
Laskiaispullat mantelimassalla ja vadelmavaahdolla
Mary Berryn sitruunaruudut
Mary Berryn sitruunaruudut paistetaan uunipellillä
Sekoita raikas mansikka-basilikadrinkki
Gluteeniton kookos-valkosuklaapiirakka ja mansikoita
Raikas mansikkarahka Marianne-karkkirouheella
Viineripitkon täytteenä on raparperia, jonka makeuttaa aprikoosimarmeladi. Mehevyys tulee vaniljakreemistä.
Martti Järvi
Leivo helppo raparperi-vaniljaviineripitko valmiista lehtitaikinasta
Mantelimassasta ja kaurajauhoista sekoitettu taikinakuori paistuu rapsakaksi. Raparperit kypsyvät maukkaiksi valkosuklaan, kanelin ja calvadostilkkasen kanssa.
Martti Järvi
Raparperi-mantelipaistos saa rapean taikinakuoren ja ripauksen calvadosta mausteeksi
Kesän ykkösdrinkki tehdään itse keitetystä raparperi-herukanlehtimehusta ja puolimakeasta kuohuviinistä.
Martti Järvi
Raparperi-mustaherukanlehtimehu on suloinen suvijuoma ja drinkkimikseri
Kookoskermasta ja tuoreesta raparperista sekoitetaan taivaallisen ihana jäätelö.
Martti Järvi
Hurmaavan raikas raparperi-kookosjäätelö
Photography: Reetta Pasanen
Grillaa maissit herkullisiksi ribseiksi
Photography: Reetta Pasanen
Paista herkullinen lohipizza grillissä
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 11/2021?
Hurmaava piilomökki keskellä kaupunkia
Valokuvaaja Krista Keltasen tyylikäs Viron-koti on Muhun saarella
Rohkeasti remppaamaan: Ysärikämpästä tuli ilmava unelmakoti
Sadonkorjuun ihana aika hemmottelee
Valopilkku pimeässä: 6 kaunista ulkolyhtyä
Suklaamarenkikakku kruunaa aterian tai kahvipöydän
Ajattoman kauniissa kodissa on sukuhistoriaa ja tuliaisia maailmalta
Puutalojen kaupunginosassa puuhakkaiden boheemien vieraana
Kermamuhennetut perunat on ruotsalaisten kesäherkku
Syksyn herkullisin väri on hehkeä sinapinkeltainen
Kesäkurpitsa-juustoquiche on maukas piiras
Käpylän Olympiakylästä löytyi rakas koti
Vanhan puutalon kunnostaminen on päättymätön tarina
Viimeistele petaus peitteellä: 6 kaunista päiväpeittoa
Punaherukka-pikapulla valmistuu kolmessa vartissa
Kesäkurpitsavohvelit ja lohitahna
Voiko eri puulajeja yhdistellä? Kyllä voi!
Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella
Sängynpääty uudistaa sängyn ja makuuhuoneen ilmeen: 3 ratkaisua
LUETUIMMAT