UUSIMMAT ARTIKKELIT
Munakoison lempeä maku säestää sopuisasti muita pikkupaloja. Paista munakoisot pannulla ja viimeistele yrteillä ja granaattiomenansiemenillä.
Lempeä munakoisosalaatti vuodenvaihteen juhliin
Paahdettu valkosuklaa-puolukkakakku ansaitsee paikkansa juhlapöydässä
Vege-wellingtonin taikinakuoren alla kypsyy myskikurpitsa-metsäsienitäyte
Munakoison lempeä maku säestää sopuisasti muita pikkupaloja. Paista munakoisot pannulla ja viimeistele yrteillä ja granaattiomenansiemenillä.
Lempeä munakoisosalaatti vuodenvaihteen juhliin
Paahdettu valkosuklaa-puolukkakakku ansaitsee paikkansa juhlapöydässä
Vege-wellingtonin taikinakuoren alla kypsyy myskikurpitsa-metsäsienitäyte
LUE MYÖS
Ranskalainen perunasalaatti maistuu herkkusuille
Tee suolainen skagenröra-juustokakku
Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan
Sitruuna-laventelikakku on hienostunut ja mehevä kahvikakku
Nuorissa raparperinvarsissa on raikkain ja terävin maku, joka antaa juustokakulle hienostuneen aromin. Jos haluat oikaista, sekoita täytteeseen valmista raparperihilloketta. Täytteeksi sekoitettu kreikkalainen jogurtti tuo kakkuun kepeyttä. Koristelussa voi leikitellä: lado raparperitikut trendikkään graafisesti tai sattumanvaraisesti.
Raparperijuustokakku kruunaa kahvipöydän
7 x mainio kuohuva kesäjuhliin
Iki-ihana skagenröra eli katkaraputahna ilahduttaa myös suolaisessa juustokakussa. Sitruunalla, yrteillä ja piparjuurella maustettu torttu valmistuu saaristolaisleipäpohjan päälle. Ohje sivulla 92.
Tarjoa sitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera
Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti mustaherukanlehtikastikeeella
Viineripitkon täytteenä on raparperia, jonka makeuttaa aprikoosimarmeladi. Mehevyys tulee vaniljakreemistä.
Martti Järvi
Leivo helppo raparperi-vaniljaviineripitko valmiista lehtitaikinasta
Mantelimassasta ja kaurajauhoista sekoitettu taikinakuori paistuu rapsakaksi. Raparperit kypsyvät maukkaiksi valkosuklaan, kanelin ja calvadostilkkasen kanssa.
Martti Järvi
Raparperi-mantelipaistos saa rapean taikinakuoren ja hieman calvadosta mausteeksi
Parsaa ja mimosakastiketta
Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan
Ruotsalainen quiche sisältää parsaa yllä ja alla. Täytteeseen viipaloidaan varret, päälle sommitellaan nuput koristeiksi. Ohje sivulla 90.
Keväinen parsa-juustoquiche
Mansikkacharlotte on kesäklassikko
Persialainen rakkauskakku on erinomainen tarjottava juhlissa. Kakku on helppo leipoa ja se säilyy hyvin. Ja maku viekoittelee juhlijat.
Persialainen rakkauskakku on lempeyttä joka pala
Feta ja pakastepinaatti maustavat kreikkalaiset uuniperunat
Yrttinen juustokakku
Reetta Pasanen
Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio
Photography: Reetta Pasanen
Kesäinen brunssisalaatti & voikukkapesto
Pinsaperjantai!
Valmista pastan kaveriksi zoodlesit kesäkurpitsasta!
Paahdetut porkkanat ja vaahdotettu feta on täydellinen alkuruoka tai pikkupala
Ihana yhdistelmä kirpeää ja makeaa! Puolukkainen kahvikakku tarjotaan kinuskisen kastikkeen kera
Nam! Puolukka-valkosuklaatuorepuuro toimii myös jälkiruokana
Tuttu kakku, uusi maku. Kardemumma, kaneli ja omena tuovat klassiseen porkkanakakkuun uutta ytyä. Ohje sivulla 92.
Porkkanakakun uusi versio
Viikonloppuun! Lehtipihvi ja kantarellivoi
Klassikkopiiras tarte tatin saa uutta makua vaahterasiirapista ja sormisuolasta.
Paista omenainen tarte tatin
Pinaattipulao eli intialainen paistettu riisi
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2025?
Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2025!
Joulu saapuu Jumon saarelle
Vegaaninen omenakakku
Keraamikko Leena Kouhialle ja muusikko Tapani Rinteelle joulu on mielentila
Ruokatoimittaja Suvi Rüsterin punaisessa tuvassa tuoksuu joulu
Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua kuin Marikki-kirjoissa
Jouluinen mutakakku maistuu valkosuklaalta
Marmoroitu luumujuustokakku sopii joulukauteen
Gluteeniton sacherkakku? Kyllä!
Näyttelijä Linnea Leino: ”Sisustustyylini on värikäs ja keräilevä, lämmin ja kodikas”
Modernissa kodissa on ajatonta estetiikkaa ja paljon itse tehtyä
Hurmaava Villa Tilda uudistettiin häiritsemättä vanhaa tunnelmaa
Sannan ja Joelin kodissa on luotu taiteella särmää sisustukseen
Metsämökistä laajennettiin moderni koti lapsiperheelle
Heikki ja Maija pelastivat Metsolan
Unelma modernista mökistä vaihtui lähes 100-vuotiaaseen mansardikattoiseen taloon
60-luvun talo yllättää! Rohkeita värejä ja kiinnostavia kuvioita
Suklaamousse ja suklaamoussella kuorrutettu kakku
Raikas persimoni-klementiihilloke sopii juustotarjottimelle
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Valmistautuminen Suomen talveen: vinkkejä pihan ja ulkotilojen kuntoon saattamiseen
Minna Kalliokuljun lasitukset rikastuttavat lapsiperheen arkea
Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan
Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille
Oma koti alkaa suunnittelusta: Vinkkejä fiksuun rahoitukseen
Kun arjen kulut kasaantuvat - näin yhdistelylaina auttoi hallitsemaan kotitalouden menoja
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2025?
Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2025!
Joulu saapuu Jumon saarelle
Vegaaninen omenakakku
Keraamikko Leena Kouhialle ja muusikko Tapani Rinteelle joulu on mielentila
Ruokatoimittaja Suvi Rüsterin punaisessa tuvassa tuoksuu joulu
Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua kuin Marikki-kirjoissa
Jouluinen mutakakku maistuu valkosuklaalta
Marmoroitu luumujuustokakku sopii joulukauteen
Gluteeniton sacherkakku? Kyllä!
Näyttelijä Linnea Leino: ”Sisustustyylini on värikäs ja keräilevä, lämmin ja kodikas”
Modernissa kodissa on ajatonta estetiikkaa ja paljon itse tehtyä
Hurmaava Villa Tilda uudistettiin häiritsemättä vanhaa tunnelmaa
Sannan ja Joelin kodissa on luotu taiteella särmää sisustukseen
Metsämökistä laajennettiin moderni koti lapsiperheelle
Heikki ja Maija pelastivat Metsolan
Unelma modernista mökistä vaihtui lähes 100-vuotiaaseen mansardikattoiseen taloon
60-luvun talo yllättää! Rohkeita värejä ja kiinnostavia kuvioita
Suklaamousse ja suklaamoussella kuorrutettu kakku
Raikas persimoni-klementiihilloke sopii juustotarjottimelle
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ