UUSIMMAT ARTIKKELIT
Photography: Reetta Pasanen
Näin syntyvät gluteenittomat marjamururuudut
Photography: Reetta Pasanen
Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella
Isoon lasipurkkiin lastattu tiramisu on ihanan raikas ja sopivasti rento jälkiruoka. Tiramisu kannattaa valmistaa hyvissä ajoin, jotta maut tasaantuvat ja rakenteesta tulee sopivasti kakkumainen. Ohje seuraavalla sivulla.
Raparperitiramisu on helppo ja ihana jälkiruoka!
Photography: Reetta Pasanen
Näin syntyvät gluteenittomat marjamururuudut
Photography: Reetta Pasanen
Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuorejuustokuorrutuksella
Isoon lasipurkkiin lastattu tiramisu on ihanan raikas ja sopivasti rento jälkiruoka. Tiramisu kannattaa valmistaa hyvissä ajoin, jotta maut tasaantuvat ja rakenteesta tulee sopivasti kakkumainen. Ohje seuraavalla sivulla.
Raparperitiramisu on helppo ja ihana jälkiruoka!
LUE MYÖS
Rapea mustikka-suklaapiirakka paistetaan valurautapannussa tai muurikassa
Rapea mustikka-suklaapiirakka paistetaan valurautapannussa tai muurikassa
Grillattu tai savustettu kala kaipaa rinnalleen suussasulavan maustevoin tai kastikkeen. Kantarelleista, rakuunasta ja misotahnasta sekoitettu maustevoi on niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida sellaisenaan. Maustevoi sopii myös uusien perunoiden rinnalle. Jos kaipaat vähän tulisempaa soosia, korealaisella gochujang-chilitahnalla ja tuoreella korianterilla maustettu majoneesikastike on nappivalinta. Valmista maustevoi ja majoneesikastike jääkaappiin maustumaan vähintään puoleksi tunniksi. Ohjeet sivulla 90.
Grillissä savustettu siika kera kasvisten & herkkukastikkeiden
Grillattu tai savustettu kala kaipaa rinnalleen suussasulavan maustevoin tai kastikkeen. Kantarelleista, rakuunasta ja misotahnasta sekoitettu maustevoi on niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida sellaisenaan. Maustevoi sopii myös uusien perunoiden rinnalle. Jos kaipaat vähän tulisempaa soosia, korealaisella gochujang-chilitahnalla ja tuoreella korianterilla maustettu majoneesikastike on nappivalinta. Valmista maustevoi ja majoneesikastike jääkaappiin maustumaan vähintään puoleksi tunniksi. Ohjeet sivulla 90.
Grillissä savustettu siika kera kasvisten & herkkukastikkeiden
Kreikkalaiset kalanyytit
Kreikkalaiset kalanyytit
Gluteeniton tosca-päärynäkakku on mehevä herkku
Gluteeniton tosca-päärynäkakku on mehevä herkku
Photography: Reetta Pasanen
Kesäkurpitsa-juustoquiche yhdistää miedon kesäkurpitsan ja luonteikkaan vuohenjuuston
Photography: Reetta Pasanen
Kesäkurpitsa-juustoquiche yhdistää miedon kesäkurpitsan ja luonteikkaan vuohenjuuston
Ranskalainen perunasalaatti maistuu herkkusuille
Ranskalainen perunasalaatti maistuu herkkusuille
Tee suolainen skagenröra-juustokakku
Tee suolainen skagenröra-juustokakku
Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan
Kesä jatkuu! Viinit seurusteluun & grilli-iltaan
7 x mainio kuohuva kesäjuhliin
7 x mainio kuohuva kesäjuhliin
Iki-ihana skagenröra eli katkaraputahna ilahduttaa myös suolaisessa juustokakussa. Sitruunalla, yrteillä ja piparjuurella maustettu torttu valmistuu saaristolaisleipäpohjan päälle. Ohje sivulla 92.
Tarjoa sitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera
Iki-ihana skagenröra eli katkaraputahna ilahduttaa myös suolaisessa juustokakussa. Sitruunalla, yrteillä ja piparjuurella maustettu torttu valmistuu saaristolaisleipäpohjan päälle. Ohje sivulla 92.
Tarjoa sitruunakakku mascarponevaahdon ja mansikoiden kera
Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti mustaherukanlehtikastikeeella
Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti mustaherukanlehtikastikeeella
Viineripitkon täytteenä on raparperia, jonka makeuttaa aprikoosimarmeladi. Mehevyys tulee vaniljakreemistä.
Martti Järvi
Leivo helppo raparperi-vaniljaviineripitko valmiista lehtitaikinasta
Viineripitkon täytteenä on raparperia, jonka makeuttaa aprikoosimarmeladi. Mehevyys tulee vaniljakreemistä.
Martti Järvi
Leivo helppo raparperi-vaniljaviineripitko valmiista lehtitaikinasta
Mantelimassasta ja kaurajauhoista sekoitettu taikinakuori paistuu rapsakaksi. Raparperit kypsyvät maukkaiksi valkosuklaan, kanelin ja calvadostilkkasen kanssa.
Martti Järvi
Raparperi-mantelipaistos saa rapean taikinakuoren ja hieman calvadosta mausteeksi
Mantelimassasta ja kaurajauhoista sekoitettu taikinakuori paistuu rapsakaksi. Raparperit kypsyvät maukkaiksi valkosuklaan, kanelin ja calvadostilkkasen kanssa.
Martti Järvi
Raparperi-mantelipaistos saa rapean taikinakuoren ja hieman calvadosta mausteeksi
Parsaa ja mimosakastiketta
Parsaa ja mimosakastiketta
Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan
Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan
Mansikkacharlotte on kesäklassikko
Mansikkacharlotte on kesäklassikko
Persialainen rakkauskakku on erinomainen tarjottava juhlissa. Kakku on helppo leipoa ja se säilyy hyvin. Ja maku viekoittelee juhlijat.
Persialainen rakkauskakku on lempeyttä joka pala
Persialainen rakkauskakku on erinomainen tarjottava juhlissa. Kakku on helppo leipoa ja se säilyy hyvin. Ja maku viekoittelee juhlijat.
Persialainen rakkauskakku on lempeyttä joka pala
Feta ja pakastepinaatti maustavat kreikkalaiset uuniperunat
Feta ja pakastepinaatti maustavat kreikkalaiset uuniperunat
Yrttinen juustokakku
Reetta Pasanen
Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio
Yrttinen juustokakku
Reetta Pasanen
Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio
Photography: Reetta Pasanen
Kesäinen brunssisalaatti & voikukkapesto
Photography: Reetta Pasanen
Kesäinen brunssisalaatti & voikukkapesto
Perinteisen ranskalaisen quichen täytteessä maistuvat purjo, juusto ja kinkku. Sen mehevä versio syntyy vaihtamalla purjo pakastepinaattiin. Tarjoa piirakka vihreän salaatin kera. Resepti sivulla 92.
Näin loihdit pakastepinaatista mehevän quichen
Perinteisen ranskalaisen quichen täytteessä maistuvat purjo, juusto ja kinkku. Sen mehevä versio syntyy vaihtamalla purjo pakastepinaattiin. Tarjoa piirakka vihreän salaatin kera. Resepti sivulla 92.
Näin loihdit pakastepinaatista mehevän quichen
Gluteenittomat kuorrutetut donitsit
Gluteenittomat kuorrutetut donitsit
Ruokaisat kasvis-edamamepapukulhot
Ruokaisat kasvis-edamamepapukulhot
Herkulliset punajuurihummus-kikherneleivät
Herkulliset punajuurihummus-kikherneleivät
Key lime pie on makean ja kirpeän täydellinen makuyhdistelmä
Key lime pie on makean ja kirpeän täydellinen makuyhdistelmä
Mehukas veriappelsiineilla ja minisitruunoilla maustettu uunilohi
Mehukas veriappelsiineilla ja minisitruunoilla maustettu uunilohi
Inkiväärillä maustettu veriappelsiinimehu maistuu taivaalliselta. Passionhedelmäsalaatilla rikastettu chiajogurtti on aamun raikas vitamiini- ja kuitupommi. Makein passionhedelmä on hieman ryppyinen, sileäkuoriset ovat usein vielä kirpsakoita ja raakoja. Voit sekoittaa chiajogurtin jääkaappiin jo illalla turpoamaan. Jos valmistat herkun makeuttamattomasta kookosjogurtista, lisää jogurttiin lusikallinen hunajaa.
Ihanat hedelmät! Tuoremehu, chiajogurtti ja passionhedelmäsalaatti raikkaalle aamiaiselle
Inkiväärillä maustettu veriappelsiinimehu maistuu taivaalliselta. Passionhedelmäsalaatilla rikastettu chiajogurtti on aamun raikas vitamiini- ja kuitupommi. Makein passionhedelmä on hieman ryppyinen, sileäkuoriset ovat usein vielä kirpsakoita ja raakoja. Voit sekoittaa chiajogurtin jääkaappiin jo illalla turpoamaan. Jos valmistat herkun makeuttamattomasta kookosjogurtista, lisää jogurttiin lusikallinen hunajaa.
Ihanat hedelmät! Tuoremehu, chiajogurtti ja passionhedelmäsalaatti raikkaalle aamiaiselle
FABIAN BJORK
Näin teet blinit helposti! Paista taikinasta rapeita blinivohveleita
FABIAN BJORK
Näin teet blinit helposti! Paista taikinasta rapeita blinivohveleita
Veriappelsiinipiiras on talven makea herkku
Veriappelsiinipiiras on talven makea herkku
Photography: Reetta Pasanen
Moqueca on lempeän kookoksinen brasilialainen kalapata
Photography: Reetta Pasanen
Moqueca on lempeän kookoksinen brasilialainen kalapata
Mehevä misolohi
Mehevä misolohi
Photography: Reetta Pasanen
Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat
Photography: Reetta Pasanen
Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat
FABIAN BJORK
Leivo herkulliset joulublondiet
FABIAN BJORK
Leivo herkulliset joulublondiet
Koristele terriini vuohenjuustovaahdolla, paistetuilla pekaanipähkinöillä, karhunvatukoilla ja rosmariinilla.
Klassikkoresepti: Punajuuriterriini hurmaa juhlapöydässä
Koristele terriini vuohenjuustovaahdolla, paistetuilla pekaanipähkinöillä, karhunvatukoilla ja rosmariinilla.
Klassikkoresepti: Punajuuriterriini hurmaa juhlapöydässä
Vegaaniset porkkana-cashewpyörykät.
Kasvissyöjän joulupöytään: Porkkana-cashewpyörykät
Vegaaniset porkkana-cashewpyörykät.
Kasvissyöjän joulupöytään: Porkkana-cashewpyörykät
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 7/2026?
Voita robotti-imuri!
Ratkaise erikoislehden Nautiskelijan kesäherkut ristikko ja voit voittaa Wilfan pizzauunin!
Saarimökki on elämäntapa: Kiire jää jo rantaan
Vegaaninen raparperibrita sopii juhlapöytään!
Koti täynnä taidetta: Kaikki alkoi huomenlahjasta
Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä
Entisen rappiomökin pelastusoperaatio: Torppa on nyt kukoistava kesäpaikka
Muutto maalle toi tilaa luovuudelle
Muotoilija Tero Kuitunen laajensi mökkiä: Venevajasta viihtyisä kesäkoti
Mansikkamarmoroitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan
Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"
Taiteilija Kaj Ardin uniikki koti Hangossa: Punaisena lankana tarina
Löytyykö kaapistasi värikkäitä muovi- ja emaliastioita?
Tukholmasta Pietarsaareen: Hirsitalosta kuoriutui remontissa unelmien koti
Tekstiilitaiteilija Anne Kyyrö Quinnin upea koti Italiassa
Kumpi on ”oikea” samppanjalasi, laakea vai kapea?
Raparperitiramisu on helppo ja ihana jälkiruoka!
Inspiraationa elokuvien kodit: Jotain vanhaa, jotain tuunattua ja jotain uutta
Yli kymmenen vuoden unelma toteutui: Kakkoskotina pohjalaistalo maalla
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Unelmaremontista voi tehdä totta tinkimättä sen laadusta
Valmistautuminen Suomen talveen: vinkkejä pihan ja ulkotilojen kuntoon saattamiseen
Minna Kalliokuljun lasitukset rikastuttavat lapsiperheen arkea
Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan
Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille
Oma koti alkaa suunnittelusta: Vinkkejä fiksuun rahoitukseen
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 7/2026?
Voita robotti-imuri!
Ratkaise erikoislehden Nautiskelijan kesäherkut ristikko ja voit voittaa Wilfan pizzauunin!
Saarimökki on elämäntapa: Kiire jää jo rantaan
Vegaaninen raparperibrita sopii juhlapöytään!
Koti täynnä taidetta: Kaikki alkoi huomenlahjasta
Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä
Entisen rappiomökin pelastusoperaatio: Torppa on nyt kukoistava kesäpaikka
Muutto maalle toi tilaa luovuudelle
Muotoilija Tero Kuitunen laajensi mökkiä: Venevajasta viihtyisä kesäkoti
Mansikkamarmoroitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan
Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"
Taiteilija Kaj Ardin uniikki koti Hangossa: Punaisena lankana tarina
Löytyykö kaapistasi värikkäitä muovi- ja emaliastioita?
Tukholmasta Pietarsaareen: Hirsitalosta kuoriutui remontissa unelmien koti
Tekstiilitaiteilija Anne Kyyrö Quinnin upea koti Italiassa
Kumpi on ”oikea” samppanjalasi, laakea vai kapea?
Raparperitiramisu on helppo ja ihana jälkiruoka!
Inspiraationa elokuvien kodit: Jotain vanhaa, jotain tuunattua ja jotain uutta
Yli kymmenen vuoden unelma toteutui: Kakkoskotina pohjalaistalo maalla
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ