UUSIMMAT ARTIKKELIT
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Elämäsi parhaan kuhafileen haudutat ruskistetussa voissa pähkinäisen paahteiseksi ja meheväksi. Lastaa paistetut vihreät kasvikset ja kuha laakealle vadille pöytäseurueelle jaettavaksi. Näin kasvisten valkoviiniliemi ja kalan ruskistettu voi kohtaavat ja muodostavat upean kokonaisuuden.
Paahteiseksi paistettua kuhaa ja vihreitä papuja
Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Elämäsi parhaan kuhafileen haudutat ruskistetussa voissa pähkinäisen paahteiseksi ja meheväksi. Lastaa paistetut vihreät kasvikset ja kuha laakealle vadille pöytäseurueelle jaettavaksi. Näin kasvisten valkoviiniliemi ja kalan ruskistettu voi kohtaavat ja muodostavat upean kokonaisuuden.
Paahteiseksi paistettua kuhaa ja vihreitä papuja
Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi
LUE MYÖS
Photography: Reetta Pasanen
Feta-tomaattisalaatti ja tahinikastike
Pehmeän kermainen posset on sitruunalla ja limetillä maustettu raikkaan makea jälkiruoka, jonka valmistukseen menee vain vartti. Voit valmistaa jälkiruoan jääkaappiin hyytymään tarjoilua edeltävänä päivänä.
Posset on jälkiruokien klassikko ja helppo valmistaa
Photography: Reetta Pasanen
Moqueca on lempeän kookoksinen brasilialainen kalapata
Hunajapaahdetut palsternakat.
Kasvissyöjän joulupöytään: Paahdetut palsternakat
Piparoidut tryffelit herkutellaan ystävien kanssa kenties pienen lämmittävän lasillisen kera.
Punssitryffelit valmistuvat helposti
Punajuurta, granaattiomenaa, kvinoaa ja appelsiininen kastike. Niistä on talven mehevin salaatti tehty! Maistuu muillekin kuin kasvissyöjille.
Kasvissyöjän joulupöytään: Talvinen punajuuri-kvinoasalaatti
Photography: Reetta Pasanen
Näyttävä jogurtti-kurkkudippi ja täytetyt taatelit
Munakoison lempeä maku säestää sopuisasti muita pikkupaloja. Paista munakoisot pannulla ja viimeistele yrteillä ja granaattiomenansiemenillä.
Lempeä munakoisosalaatti
Rommirusinajäädyke
Rommirusinajäädyke
Suklaamoussekakku on kuorrutettu tummalla suklaamoussella, joka on ihana jälkiruoka myös sellaisenaan.
Suklaamoussekakku
Photography: Reetta Pasanen
Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat
Paahda perunat rapeiksi ja tarjoa ne ihanana alkupalana ranskankerman ja kasvipohjaisen mädin kanssa.
Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut
Kokeile ravintoloista tuttua kikkaa kotona ja lastaa risoton päälle herkkupaloja. Salaatti, yrtit, versot ja kasvikset, kuten broccolini ja kesäkurpitsa, antavat makua ja komean ulkomuodon.
Risoton perusohje ja sen muunnelmat – kokeile vuodenaikaan sopivia vaihtoehtoja!
Tee itse tyrni-inkiväärimarmeladeja
Pidennä salaattisesonkia ja tee muhkean makuinen maalaissalaatti uunipaahdetuista kasviksista ja omenoista. Lisää joukkoon joko broileria tai kasvipohjaista, kanan tyylistä proteiinia suikaleina.
Muhkean makuinen maalaissalaatti
Lemon curdia muistuttava täyteläinen tyrni-voikiisseli maistuu herkulliselta marenkihunnun alla. Appelsiinin kuoriraaste antaa kiisselille raikkaan säväyksen.
Makeaa ja raikasta: Leivo näyttävä tyrni-marenkipiiras
Mehevä, puolukoilla ryyditetty leipä käy syksyyn, jouluun, juhannukseen, kevääseen – ihan mihin tahansa tilanteeseen.
Puolukkainen saaristolaisleipä
Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä
Välimeren herkut -erikoislehti on ilmestynyt!
Englantilaiset skonssit pilkuttuvat voikukilla keväisiksi. Niiden kanssa tarjotaan voikukilla maustettua marmeladia.
Voikukka yllättää! Leivo ihanat voikukkaskonssit ja tarjoa niiden kanssa voikukkamarmeladia
Persialainen rakkauskakku on erinomainen tarjottava juhlissa. Kakku on helppo leipoa ja se säilyy hyvin. Ja maku viekoittelee juhlijat.
Persialainen rakkauskakku on lempeyttä joka pala
Photography: Reetta Pasanen
Kakku kuin aurinko! Pienet voikukannuput sopivat myös kakkutaikinaan
Photography: Reetta Pasanen
Kesäinen brunssisalaatti & voikukkapesto
Tuore fenkolisalaatti saa oman veriappelsiinivinegretin.
Martti Järvi
Fenkolia ja veriappelsiinivinegrettiä salaattipöytään
Uunifenkolit voi nauttia alkuruoaksi hyvän leivän kanssa tai ne voi viipaloida feta- tai vuohenjuustosalaatin joukkoon. Rasvaisen chorizon suolaisuus sekä loraus hunajaa sopivat erinomaisesti fenkolin makupariksi.
Uunipaahdetut chorizo-fenkolit alkuruokapöytään tai pikku iltapalaksi
Fenkolin voimakas aniksen maku kesyyntyy valkoviinistä ja sitruunasta kirpeän hapokkaassa voikastikkeessa. Kastike on paranneltu versio klassisesta ranskalaisesta sole meunièrestä. Jos salaattifenkolissa on hapsuja varsien päässä, silppua ne lopuksi ruoan päälle.
Kesäinen kuha pannulle ja helläksi kypsennettyä fenkolia höysteeksi
Raikas fenkoli sopii vuohenjuustopiirakkaan
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 11/2024?
Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä
Hynttyyt yhteen: Kahden aikuisen seesteinen koti Helsingin keskustan tuntumassa
Rakkaudella remontoitu torppa sisustettiin 1920-luvun tyyliin
Vegaaninen omenakakku
Kolme sukupolvea saman katon alla upouudessa talossa
Kurpitsainen toscakakku
Kaikki uusiksi, niin saadaan vanha, boheemi ja hiukan välimerellinenkin tunnelma taloon
Koristele piha, kasvihuone tai terassi kohti juhlakautta
Burleskitaiteilijan talossa on salonkitunnelmaa & sukuaarteita
Kun kotina on iso koulutalo, kaikkien harrastuksille riittää huoneita
47-neliöinen kaksio sai New Yorkin ilmettä ja sisustustakan
Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi
Näin onnistut sohvan valinnassa: 10 vinkkiä
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Muotoilija Tatu Laakso veistää mielellään puuta käsityökaluilla ja inspiroituu anatomisista piirroksista
Marengilla kuorrutettu bataattikakku on juhlapöydän kaunotar
Oletko onnistunut selättämään kotisi tavarakaaoksen? Vastaa Koti ja keittiön kyselyyn
Kurpitsagnocchit salviavoin kera
Jäähtyvässä liemessä kypsennetty lohi ja sitruunainen kyssäkaali
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Kuinka tehdä vahva CV
Unelmiesi koti askeleen lähempänä: Vertailussa lainat kotiremontteihin
CBD-öljyn suosio on räjähtänyt Suomessa – Mikä selittää hyvinvointiin liittyvän ilmiön?
Trendikkäät sisustusideat kotiin
Tutustu Gran Canariaan: kulttuurielämyksiä, rentoutumista ja liikuntaa
Energiatehokas keittiöremontti viidellä helpolla keinolla
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 11/2024?
Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä
Hynttyyt yhteen: Kahden aikuisen seesteinen koti Helsingin keskustan tuntumassa
Rakkaudella remontoitu torppa sisustettiin 1920-luvun tyyliin
Vegaaninen omenakakku
Kolme sukupolvea saman katon alla upouudessa talossa
Kurpitsainen toscakakku
Kaikki uusiksi, niin saadaan vanha, boheemi ja hiukan välimerellinenkin tunnelma taloon
Koristele piha, kasvihuone tai terassi kohti juhlakautta
Burleskitaiteilijan talossa on salonkitunnelmaa & sukuaarteita
Kun kotina on iso koulutalo, kaikkien harrastuksille riittää huoneita
47-neliöinen kaksio sai New Yorkin ilmettä ja sisustustakan
Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi
Näin onnistut sohvan valinnassa: 10 vinkkiä
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Muotoilija Tatu Laakso veistää mielellään puuta käsityökaluilla ja inspiroituu anatomisista piirroksista
Marengilla kuorrutettu bataattikakku on juhlapöydän kaunotar
Oletko onnistunut selättämään kotisi tavarakaaoksen? Vastaa Koti ja keittiön kyselyyn
Kurpitsagnocchit salviavoin kera
Jäähtyvässä liemessä kypsennetty lohi ja sitruunainen kyssäkaali
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ