Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

San­na Ke­kä­läi­nen

13.8.2019

Mansikkainen victoria sponge sopii kesäisiin herkut­te­lu­hetkiin

Victoria sponge eli yhden kerroksen kakku on napakymppi kaikkiin herkkuhetkiin – ainakin jos englantilaisilta kysytään. Tässä kakussa on sisällä hilloa, marjoja ja mascar­po­ne­vaahtoa.

Man­sik­kai­nen vic­to­ria spon­ge

12 pa­laa

Tai­ki­na:

200 g huo­neen­läm­pöis­tä voi­ta

2 dl so­ke­ria

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

3 ka­nan­mu­naa

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

2 tl lei­vin­jau­het­ta

2 tl raas­tet­tua ap­pel­sii­nin­kuor­ta

Kos­tu­tus:

¾ dl ap­pel­sii­ni­me­hua

Vä­liin:

1 prk (250 g) mas­car­po­nea

(2 rkl kuo­hu­ker­maa)

2 rkl vaah­te­ra­sii­rap­pia

6 rkl mar­ja­hil­loa

noin 4 dl va­del­mia, vii­pa­loi­tu­ja man­si­koi­ta tai mus­ti­koi­ta

Pääl­le:

to­mu­so­ke­ria

1. Vaah­do­ta voi ja so­ke­rit. Vat­kaa jouk­koon mu­nat yk­si­tel­len. Se­koi­ta jau­hot ja lei­vin­jau­he. Li­sää ne mui­den ai­nei­den jouk­koon ap­pel­sii­nin­kuo­ren kans­sa. Kaa­da tai­ki­na ir­to­poh­ja­vuo­kaan (Ø noin 22 cm). Pais­ta 175-as­tei­sen uu­nin ala­ta­sol­la noin 50 mi­nuut­tia tai kun­nes kak­ku on ti­kul­la tes­tat­ta­es­sa kyp­sä.

2. An­na ka­kun jääh­tyä huo­neen­läm­pöi­sek­si. Leik­kaa kak­ku kah­tia. Kos­tu­ta ke­vy­es­ti me­hul­la.

3. Vat­kaa mas­car­po­ne vaah­dok­si. Voit ha­lu­tes­sa­si li­sä­tä kuo­hu­ker­maa, se te­kee se­ok­ses­ta il­ma­vam­paa. Maus­ta vaah­te­ra­sii­ra­pil­la.

4. Le­vi­tä kak­ku­poh­jal­le hil­loa. Nos­ta pääl­le mar­jo­ja. Pur­so­ta tai le­vi­tä mas­car­po­ne­vaah­toa. Nos­ta toi­nen levy kan­nek­si. Sii­vi­löi pääl­le hie­man to­mu­so­ke­ria.

Val­mis­tu­sai­ka: 40 min + 1,5 t pais­ta­mi­seen ja jääh­ty­mi­seen

Vai­keu­sas­te: hie­man työ­läs

Hin­ta: noin 19 e

Lue Myös

Reetta Pasanen

Parsa on kevään merkki – 4 herkullista parsareseptiä

FABIAN BJORK

Suolaiset keksit ja juustokranssi

Martti Järvi

Parhaat marjareseptit x 10

Reetta Pasanen

Parsa on kevään merkki – 4 herkullista parsareseptiä

FABIAN BJORK

Suolaiset keksit ja juustokranssi

Martti Järvi

Parhaat marjareseptit x 10

Fabian Björk _

Banoffee-leipävanukas on klassikko uudella twistillä

FABIAN BJORK

Sitruunainen hunaja-mantelikakku on raikas ja makea herkku kahvipöytään

FABIAN BJORK

Zakuskat eli alkupalaherkut venäläiseen tyyliin

FABIAN BJÖRK

Suussasulava suklaakakku – 5 herkullista reseptiä

Hanna Linnakko

Pistaa­si­päh­ki­näinen suklaa­ga­nac­he­piiras valmistuu ilman uunia

Juustoinen maa-artisokkapiiras on mehevä herkku

FABIAN BJÖRK

Suussasulava suklaakakku – 5 herkullista reseptiä

Hanna Linnakko

Pistaa­si­päh­ki­näinen suklaa­ga­nac­he­piiras valmistuu ilman uunia

Juustoinen maa-artisokkapiiras on mehevä herkku

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.