Ome­nai­nen oh­rau­u­ni­puu­ro

4 an­nos­ta

1 l täys­mai­toa

1 ½ dl esi­kyp­sy­tet­ty­jä oh­ra­suu­ri­moi­ta

1 tl suo­laa

1 rkl so­ke­ria

½ va­nil­ja­tan­gon si­sus

2 dl ome­na­raas­tet­ta

Pin­nal­le:

25 g voi­ta

½ dl pe­kaa­ni­päh­ki­nöi­tä

2–3 rkl fa­rii­ni­so­ke­ria

1. Mit­taa uu­ni­vuo­kaan mai­to, oh­ra­suu­ri­mot, suo­la ja so­ke­ri. Raa­pu­ta jouk­koon puo­lik­kaan va­nil­ja­tan­gon si­sus. Li­sää ome­na­raas­te ja se­koi­ta. Kyp­sen­nä 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa 60 mi­nuut­tia.

2. Li­sää uu­ni­puu­ron pääl­le voi­no­ka­rei­ta, pe­kaa­ni­päh­ki­nöi­tä ja fa­rii­ni­so­ke­ria. Jat­ka kyp­sen­tä­mis­tä vie­lä 15 mi­nuut­tia. An­na jääh­tyä het­ki en­nen tar­joi­lua. Tar­joi­le vaah­do­te­tun ker­man kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: 1 h 25 min

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: 6 e

FABIAN BJORK