Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

FABIAN BJORK

Oh­jeet ja tyy­li Suvi Rüster

18.3.2020

Vodkamarinoidut saslikit grillataan meheviksi

Saslikit valmistetaan karitsan paahtopaistista ja porsaan kasslerista. Voit grillata tai paistaa saslikit uunissa. Smeta­na­ma­ri­nadiin sekoitettu etikka mureuttaa lihan. Tilkka vodkaa antaa saslikille terävän ja vivahteikkaan maun.

Vod­ka­ma­ri­noi­dut sas­li­kit

20 min + ma­ri­noin­ti yli 4 h • help­po • 26 e

4 an­nos­ta

400 g ka­rit­san paah­to­pais­tia

400 g por­saan kas­s­le­ria

Ma­ri­na­di:

1 prk (120 g) sme­ta­naa

2 rkl vii­nie­tik­kaa

2 rkl vod­kaa

2 rkl hu­na­jaa

2–3 murs­kat­tua val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 rkl hie­non­net­tua ros­ma­rii­nia

Li­säk­si:

2 si­pu­lia

var­ras­tik­ku­ja

öl­jyä

sor­mi­suo­laa

1. Kui­vaa paah­to­pais­tit ja kas­s­ler ta­lous­pa­pe­ril­la ja leik­kaa suu­pa­lan ko­koi­sik­si kuu­ti­oik­si.

2. Se­koi­ta ma­ri­na­din ai­nek­set kul­hos­sa. Li­sää li­ha­pa­lat. An­na ma­ri­noi­tua kyl­mäs­sä vä­hin­tään nel­jä tun­tia.

3. Nos­ta li­ha­pa­lat huo­neen­läm­pöön puo­li tun­tia en­nen kyp­sen­tä­mis­tä. Pu­jot­te­le li­ha­pa­lat var­ras­tik­kui­hin.

4. Kuo­ri si­pu­lit ja leik­kaa loh­koik­si. Pu­jot­te­le si­pu­li­loh­kot var­ras­tik­kui­hin.

5. Kyp­sen­nä liha- ja si­pu­li­var­tai­ta kuu­mas­sa gril­lis­sä vä­lil­lä kään­nel­len noin 10 mi­nuut­tia. Si­ve­le vä­lil­lä öl­jyl­lä. Ri­pot­te­le kyp­sien var­tai­den pääl­le sor­mi­suo­laa. Tar­joi­le li­suk­keek­si gril­lat­tu­ja to­maat­te­ja ja pe­ru­noi­ta tai esi­mer­kik­si pe­ru­na­sa­laat­tia.

Vink­ki! Voit kyp­sen­tää sas­li­kit myös uu­ni­pel­lil­lä 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa 15–20 mi­nuut­tia. Kään­te­le var­tai­ta muu­ta­man ker­ran kyp­sen­tä­mi­sen ai­ka­na.

FABIAN BJORK

Lue Myös

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Martti Järvi

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Martti Järvi

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Pinaatti, kaprikset ja anjovis ovat herkullinen yhdistelmä spagetin seuraksi tässä pastareseptissä.

Pinaatti, kaprikset ja anjovis ovat herkullinen yhdistelmä spagetin seuraksi tässä pastareseptissä.

Haussa hyvä pastaresepti? Kokeile ihanaa valkosipuli-pinaat­tis­pa­gettia

FABIAN BJORK

Kookosmarenki-mustikkavati on herkullinen jälkiruoka

Fabian Björk

Sitrusliköörissä marinoiduilla hedelmillä maustettu pasha

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta

Ihanat karpalot ja puolukat! 18 herkullista ohjetta

Hanna Linnakko

Pide on turkkilainen pizza

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta

Ihanat karpalot ja puolukat! 18 herkullista ohjetta

Hanna Linnakko

Pide on turkkilainen pizza

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.