UUSIMMAT ARTIKKELIT
Risotto primaveran eli keväisiä kasviksia sisältävän riisiruoan kreikkalainen vastine on vihreä orzotto. Käytä siihen saatavilla olevia kasviksia ja viimeistele isoilla katkaravuilla.
Keväisen vihreä orzotto kreikkalaisittain
Fabian Björk
Sitrusliköörissä marinoiduilla hedelmillä maustettu pasha
Kanelikeksipohja, sitruunainen jogurttitäyte ja päällä unikonsiemenillä pilkutettua hunajaa, ihanaa! Mikä parasta, tämä piiras valmistuu ilman uunia.
Sitruunainen jogurttipiiras valmistuu ilman uunia
Risotto primaveran eli keväisiä kasviksia sisältävän riisiruoan kreikkalainen vastine on vihreä orzotto. Käytä siihen saatavilla olevia kasviksia ja viimeistele isoilla katkaravuilla.
Keväisen vihreä orzotto kreikkalaisittain
Fabian Björk
Sitrusliköörissä marinoiduilla hedelmillä maustettu pasha
Kanelikeksipohja, sitruunainen jogurttitäyte ja päällä unikonsiemenillä pilkutettua hunajaa, ihanaa! Mikä parasta, tämä piiras valmistuu ilman uunia.
Sitruunainen jogurttipiiras valmistuu ilman uunia
LUE MYÖS
Kokeile iki-ihanan feta-pinaattipiiraan sijaan vaihteeksi kreikkalaista parsakaalipiirakkaa.
Feta-parsakaalipiiras on täyteläinen herkku
Kokeile iki-ihanan feta-pinaattipiiraan sijaan vaihteeksi kreikkalaista parsakaalipiirakkaa.
Feta-parsakaalipiiras on täyteläinen herkku
Omena-inkiväärishotti tehdään tuoreista omenista ja maustetaan limetillä.
Martti Järvi
Valmista raikas omena-inkiväärishotti aamupalalle tai flunssan torjuntaan
Omena-inkiväärishotti tehdään tuoreista omenista ja maustetaan limetillä.
Martti Järvi
Valmista raikas omena-inkiväärishotti aamupalalle tai flunssan torjuntaan
Ohuista omenaviipaleista syntyy kaunis ruusupiirakka helposti. Pohja on mehevä mantelimassan ansiosta.
Martti Järvi
Omenaruusupiirakassa maistuu mantelimassa
Ohuista omenaviipaleista syntyy kaunis ruusupiirakka helposti. Pohja on mehevä mantelimassan ansiosta.
Martti Järvi
Omenaruusupiirakassa maistuu mantelimassa
Kesäkurpitsaa pullistelevat vohvelit tarjoillaan savulohitahnan kanssa.
Photography: Reetta Pasanen
Kesäkurpitsavohvelit ja lohitahna
Kesäkurpitsaa pullistelevat vohvelit tarjoillaan savulohitahnan kanssa.
Photography: Reetta Pasanen
Kesäkurpitsavohvelit ja lohitahna
Leivo tämä kakku mielellään edellisenä päivänä, niin maut tasoittuvat. Halutessasi voit paistaa taikinasta muffineita 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ja kuorruttaa muffinit kinuskikermalla.
Mausta mehevä kahvikakku herukoilla ja valkosuklaalla
Leivo tämä kakku mielellään edellisenä päivänä, niin maut tasoittuvat. Halutessasi voit paistaa taikinasta muffineita 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ja kuorruttaa muffinit kinuskikermalla.
Mausta mehevä kahvikakku herukoilla ja valkosuklaalla
Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.
Maailman helpoin hillo puutarhamarjoista
Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.
Maailman helpoin hillo puutarhamarjoista
Leivo kesän kahvipöytään mehevä yllätys. Raasta kesäkurpitsa brownietaikinaan ja paista maistuviksi ruuduiksi.
Kesäkurpitsa mehevöittää myös browniet
Leivo kesän kahvipöytään mehevä yllätys. Raasta kesäkurpitsa brownietaikinaan ja paista maistuviksi ruuduiksi.
Kesäkurpitsa mehevöittää myös browniet
Kermamuhennetut perunat maustetaan sinapilla ja sitruunalla.
Photography: Reetta Pasanen
Kermamuhennetut perunat on ruotsalaisten kesäherkku
Kermamuhennetut perunat maustetaan sinapilla ja sitruunalla.
Photography: Reetta Pasanen
Kermamuhennetut perunat on ruotsalaisten kesäherkku
Perunainen tarte tatin paistetaan valmiista lehtitaikinasta. Täyte haudutetaan pannussa maukkaaksi ja pehmeäksi.
Photography: Reetta Pasanen
Perunainen tarte tatin on ruokaisa pannupiiras
Perunainen tarte tatin paistetaan valmiista lehtitaikinasta. Täyte haudutetaan pannussa maukkaaksi ja pehmeäksi.
Photography: Reetta Pasanen
Perunainen tarte tatin on ruokaisa pannupiiras
Vihreä perunasalaatti on kesäkauden varma valinta.
Photography: Reetta Pasanen
Raikas vihreä perunasalaatti käy kaikenlaisen grillattavan seuraksi
Vihreä perunasalaatti on kesäkauden varma valinta.
Photography: Reetta Pasanen
Raikas vihreä perunasalaatti käy kaikenlaisen grillattavan seuraksi
Paista varhaisperunapizza uunissa tai grillissä
Paista varhaisperunapizza uunissa tai grillissä
Mansikka-cookiespaistos on ihana jälkiruoka jäätelön kera
Mansikka-cookiespaistos on ihana jälkiruoka jäätelön kera
Sekoita raikas mansikka-basilikadrinkki
Sekoita raikas mansikka-basilikadrinkki
Gluteeniton kookos-valkosuklaapiirakka ja mansikoita
Gluteeniton kookos-valkosuklaapiirakka ja mansikoita
Raikas mansikkarahka Marianne-karkkirouheella
Raikas mansikkarahka Marianne-karkkirouheella
Kesän ykkösdrinkki tehdään itse keitetystä raparperi-herukanlehtimehusta ja puolimakeasta kuohuviinistä.
Martti Järvi
Raparperi-mustaherukanlehtimehu on suloinen suvijuoma ja drinkkimikseri
Kesän ykkösdrinkki tehdään itse keitetystä raparperi-herukanlehtimehusta ja puolimakeasta kuohuviinistä.
Martti Järvi
Raparperi-mustaherukanlehtimehu on suloinen suvijuoma ja drinkkimikseri
Photography: Reetta Pasanen
Grillaa maissit herkullisiksi ribseiksi
Photography: Reetta Pasanen
Grillaa maissit herkullisiksi ribseiksi
Photography: Reetta Pasanen
Paista herkullinen lohipizza grillissä
Photography: Reetta Pasanen
Paista herkullinen lohipizza grillissä
Photography: Reetta Pasanen
Grillatut sinisimpukat valmistuvat nopeasti ja helposti
Photography: Reetta Pasanen
Grillatut sinisimpukat valmistuvat nopeasti ja helposti
Kokoa juhliin syötävä puutarha dippikasviksista
Kokoa juhliin syötävä puutarha dippikasviksista
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Herkullinen juustopiiras on päällystettynä juhlien maukas suolapala
Herkullinen juustopiiras on päällystettynä juhlien maukas suolapala
Maukkaat rikkaruohot: tee ihania herkkuja villiyrteistä
Maukkaat rikkaruohot: tee ihania herkkuja villiyrteistä
Italialainen lemon curd -leivos on kuin pieni täytekakku.
Reetta Pasanen
Pyöreät italialaiset lemon curd -kerrosleivokset otetaan muotilla kääretorttulevystä
Italialainen lemon curd -leivos on kuin pieni täytekakku.
Reetta Pasanen
Pyöreät italialaiset lemon curd -kerrosleivokset otetaan muotilla kääretorttulevystä
Leivo vadelmainen charlotte russe kahvikekkereiden kaunottareksi
Leivo vadelmainen charlotte russe kahvikekkereiden kaunottareksi
Britakääretorttu paistuu marenkipeiton alla kevyeksi ja saa kermaisen mangotäytteen
Britakääretorttu paistuu marenkipeiton alla kevyeksi ja saa kermaisen mangotäytteen
Broilerimole
Reetta Pasanen
Broilerimolen tomaattikastikkeen salaisuus on tumma suklaa
Broilerimole
Reetta Pasanen
Broilerimolen tomaattikastikkeen salaisuus on tumma suklaa
Kolmen raaka-aineen sitruunarahkajäätelö saa olla huoneenlämmössä vartin verran ennen tarjoilua, niin maut ovat lempeästi sovussa ja hileinen rakenne pehmenee.
Martti Järvi
Helppo sitruunarahkajäätelö on pirteä proteiinipommi
Kolmen raaka-aineen sitruunarahkajäätelö saa olla huoneenlämmössä vartin verran ennen tarjoilua, niin maut ovat lempeästi sovussa ja hileinen rakenne pehmenee.
Martti Järvi
Helppo sitruunarahkajäätelö on pirteä proteiinipommi
Tacos al pastor eli possu-ananastacot tirisevät vartaassa hitaasti meheviksi
Tacos al pastor eli possu-ananastacot tirisevät vartaassa hitaasti meheviksi
Burrito bowl kokoaa meksikolaiset maut kulhoon
Burrito bowl kokoaa meksikolaiset maut kulhoon
Voit sekoittaa mokkarahkapuuron illalla jääkaappiin valmiiksi, niin chiansiemenet turpoavat ja tukevoittavat rakenteen.
Kahvilla maustettu mokkarahkabowl on aamupuuron luksusversio
Voit sekoittaa mokkarahkapuuron illalla jääkaappiin valmiiksi, niin chiansiemenet turpoavat ja tukevoittavat rakenteen.
Kahvilla maustettu mokkarahkabowl on aamupuuron luksusversio
Ilman rasvaa leivotusta kakkutaikinasta tulee mehevä, kun osa jauhoista korvataan jauhetuilla pähkinöillä. Lempeää makeutta ja kosteutta antaa hunaja. Paksusta turkkilaisesta jogurtista ja hunajasta sekoitettu kastike ja kauden ihanat hedelmät viimeistelevät kakkunautinnon.
Mehevä, gluteeniton macadamiapähkinäkakku saa kylkeensä raikkaita hedelmiä ja hunajajogurttikastikkeen
Ilman rasvaa leivotusta kakkutaikinasta tulee mehevä, kun osa jauhoista korvataan jauhetuilla pähkinöillä. Lempeää makeutta ja kosteutta antaa hunaja. Paksusta turkkilaisesta jogurtista ja hunajasta sekoitettu kastike ja kauden ihanat hedelmät viimeistelevät kakkunautinnon.
Mehevä, gluteeniton macadamiapähkinäkakku saa kylkeensä raikkaita hedelmiä ja hunajajogurttikastikkeen
Sitruuna-rosmariinihunajalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa
Sitruuna-rosmariinihunajalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa
Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta
Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta
Maukas katkarapupata tarjoillaan maalaisleivän tai patongin kanssa. Tiikerikatkaravut marinoidaan ennen kypsentämistä kreikkalaisessa ouzossa.
Martti Järvi
Kreikkalainen jättikatkarapupata muhii tomaatin ja valkosipulin kanssa uunissa
Maukas katkarapupata tarjoillaan maalaisleivän tai patongin kanssa. Tiikerikatkaravut marinoidaan ennen kypsentämistä kreikkalaisessa ouzossa.
Martti Järvi
Kreikkalainen jättikatkarapupata muhii tomaatin ja valkosipulin kanssa uunissa
Lammasta juhlapöytään: 5 mainiota reseptiä
Lammasta juhlapöytään: 5 mainiota reseptiä
LUETUIMMAT
Koti ja keittiön 30-vuotisjuhlavuoden arvonta! Voita Viking Linen risteilylahjakortti
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2026?
Tervetuloa Iittala store Arabian sekä Koti ja keittiön yhteiseen ostosiltaan lukijoille!
Koti ja keittiön Kaunein koti 2025 -äänestyksen voitti tämä koti: Takaisin Pohjois-Karjalaan ja projektiksi autiotalo
Ninni ja Rafael Donnerin uusi alku Ekkullassa
Taiteilija, yrittäjä Anu Pensola: ”Mikään materia ei ole minulle tärkeää, minun oli helppo luopua tavarasta, kun muutimme Italiaan”
Kämppiksinä Kruununhaassa: Sisustusarkkitehtuurin opiskelijan koti Helsingin Kruununhaassa yllättää ja ihastuttaa
Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku
Emma ja Lassi toteuttivat unelmansa: ”Talon rakentaminen kannattaa kokea, jos on halua oppia uutta”
Sitruunainen jogurttipiiras valmistuu ilman uunia
10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa
Posset on jälkiruokien klassikko ja helppo valmistaa
Muutto maalle muutti paljon
Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa
Sepposet löysivät kodin yhteisöllisestä puutalokorttelista Turun Martissa
Kati Karvisen Hampurin-kodissa tärkeintä ovat taide, värit sekä lapsuudenkodin kalusteet
Puutalokylä Helsingin sydämessä: ”Tämä on vähän tällaista Peppi Pitkätossu -meininkiä”
Elämänlaatu vei voiton: Nelly ja Matthias perustivat kodin Suomeen
Suurtalouskeittiöstä rakennettiin tyylikäs kokonaisuus kierrätysmateriaaleista
Yrttinen ja mehevä karitsarulla kreikkalaisittain
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Unelmaremontista voi tehdä totta tinkimättä sen laadusta
Valmistautuminen Suomen talveen: vinkkejä pihan ja ulkotilojen kuntoon saattamiseen
Minna Kalliokuljun lasitukset rikastuttavat lapsiperheen arkea
Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan
Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille
Oma koti alkaa suunnittelusta: Vinkkejä fiksuun rahoitukseen
LUETUIMMAT
Koti ja keittiön 30-vuotisjuhlavuoden arvonta! Voita Viking Linen risteilylahjakortti
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2026?
Tervetuloa Iittala store Arabian sekä Koti ja keittiön yhteiseen ostosiltaan lukijoille!
Koti ja keittiön Kaunein koti 2025 -äänestyksen voitti tämä koti: Takaisin Pohjois-Karjalaan ja projektiksi autiotalo
Ninni ja Rafael Donnerin uusi alku Ekkullassa
Taiteilija, yrittäjä Anu Pensola: ”Mikään materia ei ole minulle tärkeää, minun oli helppo luopua tavarasta, kun muutimme Italiaan”
Kämppiksinä Kruununhaassa: Sisustusarkkitehtuurin opiskelijan koti Helsingin Kruununhaassa yllättää ja ihastuttaa
Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku
Emma ja Lassi toteuttivat unelmansa: ”Talon rakentaminen kannattaa kokea, jos on halua oppia uutta”
Sitruunainen jogurttipiiras valmistuu ilman uunia
10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa
Posset on jälkiruokien klassikko ja helppo valmistaa
Muutto maalle muutti paljon
Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa
Sepposet löysivät kodin yhteisöllisestä puutalokorttelista Turun Martissa
Kati Karvisen Hampurin-kodissa tärkeintä ovat taide, värit sekä lapsuudenkodin kalusteet
Puutalokylä Helsingin sydämessä: ”Tämä on vähän tällaista Peppi Pitkätossu -meininkiä”
Elämänlaatu vei voiton: Nelly ja Matthias perustivat kodin Suomeen
Suurtalouskeittiöstä rakennettiin tyylikäs kokonaisuus kierrätysmateriaaleista
Yrttinen ja mehevä karitsarulla kreikkalaisittain
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ