UUSIMMAT ARTIKKELIT
Sesongin maukkaimman kalakeiton salaisuus on itse keitetyssä kalaliemessä ja laadukkaissa raaka-aineissa.
Kikkailematta paras kalakeitto
Fabian Björk
Nopea, maukas & mausteinen linssikeitto
Valmista juhlapöytään helppo rapu-perunapelti
Sesongin maukkaimman kalakeiton salaisuus on itse keitetyssä kalaliemessä ja laadukkaissa raaka-aineissa.
Kikkailematta paras kalakeitto
Fabian Björk
Nopea, maukas & mausteinen linssikeitto
Valmista juhlapöytään helppo rapu-perunapelti
LUE MYÖS
Photography: Reetta Pasanen
Näyttävä jogurtti-kurkkudippi ja täytetyt taatelit
Paahda perunat rapeiksi ja tarjoa ne ihanana alkupalana ranskankerman ja kasvipohjaisen mädin kanssa.
Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut
Kokeile ravintoloista tuttua kikkaa kotona ja lastaa risoton päälle herkkupaloja. Salaatti, yrtit, versot ja kasvikset, kuten broccolini ja kesäkurpitsa, antavat makua ja komean ulkomuodon.
Risoton perusohje ja sen muunnelmat – kokeile vuodenaikaan sopivia vaihtoehtoja!
Tee itse tyrni-inkiväärimarmeladeja
Pidennä salaattisesonkia ja tee muhkean makuinen maalaissalaatti uunipaahdetuista kasviksista ja omenoista. Lisää joukkoon joko broileria tai kasvipohjaista, kanan tyylistä proteiinia suikaleina.
Muhkean makuinen maalaissalaatti
Lemon curdia muistuttava täyteläinen tyrni-voikiisseli maistuu herkulliselta marenkihunnun alla. Appelsiinin kuoriraaste antaa kiisselille raikkaan säväyksen.
Makeaa ja raikasta: Leivo näyttävä tyrni-marenkipiiras
Mehevä, puolukoilla ryyditetty leipä käy syksyyn, jouluun, juhannukseen, kevääseen – ihan mihin tahansa tilanteeseen.
Puolukkainen saaristolaisleipä
Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä
Paahda iso satsi kurpitsaa ja tee siitä monta ruokaa. Nopea arkiherkku syntyy soseuttamalla kurpitsa keitoksi.
Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto
Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke
Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera
Savoijinkaali-kääryleiden täyte yllättää kreikkalaisilla mauilla. Tuoreella fenkolilla ja fetalla maustettu, sitruunasta kirpsakka risotto lusikoidaan kääryleiden täytteeksi.
Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet
Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandisokerikeksit
Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat
Sekoita mustikkainen smash cocktail
Sisilialaiset rakastavat munakoisoja. Pasta alla Norman eli tomaattisen munakoisopastan lisäksi yksi tunnetuimmista ruoista on parmigiana di melanzane. Siinä munakoisot kypsyvät kaikessa rauhassa uunin lämmössä muhkean makuiseksi vuokaruoaksi.
Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta
Laita aurinko paistamaan lautaselle ja viipaloi alkupalaksi appelsiinisalaatti. Kesäpastan pääroolissa komeilee kukkiva kaali eli ruokaan voi käyttää romescoa, kukkakaalia tai parsakaalia. Simppeliä ja niin hyvää!
Pasta con broccolo arriminato eli kesäinen pasta Sisiliasta
Laita aurinko paistamaan lautaselle ja viipaloi alkupalaksi appelsiinisalaatti. Kesäpastan pääroolissa komeilee kukkiva kaali eli ruokaan voi käyttää romescoa, kukkakaalia tai parsakaalia. Simppeliä ja niin hyvää!
Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan
Inkiväärillä maustettu veriappelsiinimehu maistuu taivaalliselta. Passionhedelmäsalaatilla rikastettu chiajogurtti on aamun raikas vitamiini- ja kuitupommi. Makein passionhedelmä on hieman ryppyinen, sileäkuoriset ovat usein vielä kirpsakoita ja raakoja. Voit sekoittaa chiajogurtin jääkaappiin jo illalla turpoamaan. Jos valmistat herkun makeuttamattomasta kookosjogurtista, lisää jogurttiin lusikallinen hunajaa.
Ihanat hedelmät! Tuoremehu, chiajogurtti ja passionhedelmäsalaatti raikkaalle aamiaiselle
FABIAN BJORK
Näin teet blinit helposti! Paista taikinasta rapeita blinivohveleita
Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä
Veriappelsiinipiiras on talven makea herkku
Kaurakeksiltä maistuvan pohjan päällä kypsyy kardemummalla maustettu rahkajogurttitäyte. Viipaloidut mandariinit voi korvata veriappelsiineilla, klementiineillä, mangolla tai retrosti ananaksella.
Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku
Photography: Reetta Pasanen
Moqueca on lempeän kookoksinen brasilialainen kalapata
Mehevä misolohi
Photography: Reetta Pasanen
Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat
FABIAN BJORK
Leivo herkulliset joulublondiet
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2026?
Juhlavuoden arvonta! Voita Viking Linen risteilylahjakortti
Valitse Koti ja keittiön kaunein koti vuonna 2025 ja voit voittaa William Morris by Havi -tuotesetin
Sirkun ja Mikan mökki löytyi luolasta vuorilta Gran Canarialta
Huvilakadulta löytyi kolmihenkiselle perheelle unelmien koti
Hyvästi kaupunkikoti! Pariskunta remontoi vanhasta mummonmökistä unelmiensa huvilan
Heikki ja Maija pelastivat Metsolan
Ronja muutti unelmiensa perässä pohjoiseen
1800-luvun hirsitalo on antiikilla sisustettu
Takaisin Pohjois-Karjalaan ja projektiksi autiotalo
Olkielementtitalo rakennettiin Billnäsin maalaismaisemiin
Kirjailija Satu Rämö: ”Talo oli kauhea remonttipommi, mutta ostimme sen maiseman takia”
Metsämökistä laajennettiin moderni koti lapsiperheelle
Aalto-harrastajan houkutteleva haaste: Miten sisustaa viuhkan muotoinen asunto?
Saarimökki on elämäntapa: Kiire jää jo rantaan
Muotoilun ammattilaisten ja Momonon omistajien kodissa on väriä ja taiteen luomaa tunnelmaa
Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"
Sukuun palannut talo sai uuden elämän vuosien remontissa
Toimittaja Hannah Norrena: ”Olen aina ollut vähän melankolinen ja mollivoittoinen, siksi ehkä pukeudun ja sisustan kotiani värikkäästi”
Yhden naisen hartiapankkishow
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Valmistautuminen Suomen talveen: vinkkejä pihan ja ulkotilojen kuntoon saattamiseen
Minna Kalliokuljun lasitukset rikastuttavat lapsiperheen arkea
Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan
Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille
Oma koti alkaa suunnittelusta: Vinkkejä fiksuun rahoitukseen
Kun arjen kulut kasaantuvat - näin yhdistelylaina auttoi hallitsemaan kotitalouden menoja
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2026?
Juhlavuoden arvonta! Voita Viking Linen risteilylahjakortti
Valitse Koti ja keittiön kaunein koti vuonna 2025 ja voit voittaa William Morris by Havi -tuotesetin
Sirkun ja Mikan mökki löytyi luolasta vuorilta Gran Canarialta
Huvilakadulta löytyi kolmihenkiselle perheelle unelmien koti
Hyvästi kaupunkikoti! Pariskunta remontoi vanhasta mummonmökistä unelmiensa huvilan
Heikki ja Maija pelastivat Metsolan
Ronja muutti unelmiensa perässä pohjoiseen
1800-luvun hirsitalo on antiikilla sisustettu
Takaisin Pohjois-Karjalaan ja projektiksi autiotalo
Olkielementtitalo rakennettiin Billnäsin maalaismaisemiin
Kirjailija Satu Rämö: ”Talo oli kauhea remonttipommi, mutta ostimme sen maiseman takia”
Metsämökistä laajennettiin moderni koti lapsiperheelle
Aalto-harrastajan houkutteleva haaste: Miten sisustaa viuhkan muotoinen asunto?
Saarimökki on elämäntapa: Kiire jää jo rantaan
Muotoilun ammattilaisten ja Momonon omistajien kodissa on väriä ja taiteen luomaa tunnelmaa
Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"
Sukuun palannut talo sai uuden elämän vuosien remontissa
Toimittaja Hannah Norrena: ”Olen aina ollut vähän melankolinen ja mollivoittoinen, siksi ehkä pukeudun ja sisustan kotiani värikkäästi”
Yhden naisen hartiapankkishow
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ