UUSIMMAT ARTIKKELIT
Pumpulikakku on totuttu näkemään kahvikakkuna. Nyt se kypsennetään irtopohjavuoassa ja koristellaan keksitahnasta ja tuorejuustosta vatkatulla kuorrutteella. Voit myös yksinkertaistaa: siivilöi kakulle tomusokeria ja tarjoa kakku lempihillosi kanssa.
Tunnetko iki-ihanan pumpulikakun?
Veriappelsiini on mahtavan makuinen myös risotossa. Aavistuksen makea ja hieman kirpeä hedelmä pyöristää risoton upean makuiseksi.
Oletko maistanut appelsiinirisottoa? Tässä raikas ja maukas ohje
Pannacotta on italialainen jälkiruoka, joka ihastuttaa helppoudellaan. Kirjaimellisesti keitettyä kermaa tarkoittava herkku maustetaan appelsiinilla ja kardemummalla. Sen kanssa tarjotaan raikkaita granaattiomenansiemeniä ja sitrussalaattia.
Pannacotta ja hedelmäsalsa
Pumpulikakku on totuttu näkemään kahvikakkuna. Nyt se kypsennetään irtopohjavuoassa ja koristellaan keksitahnasta ja tuorejuustosta vatkatulla kuorrutteella. Voit myös yksinkertaistaa: siivilöi kakulle tomusokeria ja tarjoa kakku lempihillosi kanssa.
Tunnetko iki-ihanan pumpulikakun?
Veriappelsiini on mahtavan makuinen myös risotossa. Aavistuksen makea ja hieman kirpeä hedelmä pyöristää risoton upean makuiseksi.
Oletko maistanut appelsiinirisottoa? Tässä raikas ja maukas ohje
Pannacotta on italialainen jälkiruoka, joka ihastuttaa helppoudellaan. Kirjaimellisesti keitettyä kermaa tarkoittava herkku maustetaan appelsiinilla ja kardemummalla. Sen kanssa tarjotaan raikkaita granaattiomenansiemeniä ja sitrussalaattia.
Pannacotta ja hedelmäsalsa
LUE MYÖS
Kermamuhennetut perunat maustetaan sinapilla ja sitruunalla.
Photography: Reetta Pasanen
Kermamuhennetut perunat on ruotsalaisten kesäherkku
Kermamuhennetut perunat maustetaan sinapilla ja sitruunalla.
Photography: Reetta Pasanen
Kermamuhennetut perunat on ruotsalaisten kesäherkku
Perunainen tarte tatin paistetaan valmiista lehtitaikinasta. Täyte haudutetaan pannussa maukkaaksi ja pehmeäksi.
Photography: Reetta Pasanen
Perunainen tarte tatin on ruokaisa pannupiiras
Perunainen tarte tatin paistetaan valmiista lehtitaikinasta. Täyte haudutetaan pannussa maukkaaksi ja pehmeäksi.
Photography: Reetta Pasanen
Perunainen tarte tatin on ruokaisa pannupiiras
Vihreä perunasalaatti on kesäkauden varma valinta.
Photography: Reetta Pasanen
Raikas vihreä perunasalaatti käy kaikenlaisen grillattavan seuraksi
Vihreä perunasalaatti on kesäkauden varma valinta.
Photography: Reetta Pasanen
Raikas vihreä perunasalaatti käy kaikenlaisen grillattavan seuraksi
Paista varhaisperunapizza uunissa tai grillissä
Paista varhaisperunapizza uunissa tai grillissä
Mansikka-cookiespaistos on ihana jälkiruoka jäätelön kera
Mansikka-cookiespaistos on ihana jälkiruoka jäätelön kera
Sekoita raikas mansikka-basilikadrinkki
Sekoita raikas mansikka-basilikadrinkki
Gluteeniton kookos-valkosuklaapiirakka ja mansikoita
Gluteeniton kookos-valkosuklaapiirakka ja mansikoita
Raikas mansikkarahka Marianne-karkkirouheella
Raikas mansikkarahka Marianne-karkkirouheella
Kesän ykkösdrinkki tehdään itse keitetystä raparperi-herukanlehtimehusta ja puolimakeasta kuohuviinistä.
Martti Järvi
Raparperi-mustaherukanlehtimehu on suloinen suvijuoma ja drinkkimikseri
Kesän ykkösdrinkki tehdään itse keitetystä raparperi-herukanlehtimehusta ja puolimakeasta kuohuviinistä.
Martti Järvi
Raparperi-mustaherukanlehtimehu on suloinen suvijuoma ja drinkkimikseri
Photography: Reetta Pasanen
Grillaa maissit herkullisiksi ribseiksi
Photography: Reetta Pasanen
Grillaa maissit herkullisiksi ribseiksi
Photography: Reetta Pasanen
Paista herkullinen lohipizza grillissä
Photography: Reetta Pasanen
Paista herkullinen lohipizza grillissä
Photography: Reetta Pasanen
Grillatut sinisimpukat valmistuvat nopeasti ja helposti
Photography: Reetta Pasanen
Grillatut sinisimpukat valmistuvat nopeasti ja helposti
Kokoa juhliin syötävä puutarha dippikasviksista
Kokoa juhliin syötävä puutarha dippikasviksista
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Herkullinen juustopiiras on päällystettynä juhlien maukas suolapala
Herkullinen juustopiiras on päällystettynä juhlien maukas suolapala
Maukkaat rikkaruohot: tee ihania herkkuja villiyrteistä
Maukkaat rikkaruohot: tee ihania herkkuja villiyrteistä
Italialainen lemon curd -leivos on kuin pieni täytekakku.
Reetta Pasanen
Pyöreät italialaiset lemon curd -kerrosleivokset otetaan muotilla kääretorttulevystä
Italialainen lemon curd -leivos on kuin pieni täytekakku.
Reetta Pasanen
Pyöreät italialaiset lemon curd -kerrosleivokset otetaan muotilla kääretorttulevystä
Leivo vadelmainen charlotte russe kahvikekkereiden kaunottareksi
Leivo vadelmainen charlotte russe kahvikekkereiden kaunottareksi
Britakääretorttu paistuu marenkipeiton alla kevyeksi ja saa kermaisen mangotäytteen
Britakääretorttu paistuu marenkipeiton alla kevyeksi ja saa kermaisen mangotäytteen
Broilerimole
Reetta Pasanen
Broilerimolen tomaattikastikkeen salaisuus on tumma suklaa
Broilerimole
Reetta Pasanen
Broilerimolen tomaattikastikkeen salaisuus on tumma suklaa
Kolmen raaka-aineen sitruunarahkajäätelö saa olla huoneenlämmössä vartin verran ennen tarjoilua, niin maut ovat lempeästi sovussa ja hileinen rakenne pehmenee.
Martti Järvi
Helppo sitruunarahkajäätelö on pirteä proteiinipommi
Kolmen raaka-aineen sitruunarahkajäätelö saa olla huoneenlämmössä vartin verran ennen tarjoilua, niin maut ovat lempeästi sovussa ja hileinen rakenne pehmenee.
Martti Järvi
Helppo sitruunarahkajäätelö on pirteä proteiinipommi
Tacos al pastor eli possu-ananastacot tirisevät vartaassa hitaasti meheviksi
Tacos al pastor eli possu-ananastacot tirisevät vartaassa hitaasti meheviksi
Burrito bowl kokoaa meksikolaiset maut kulhoon
Burrito bowl kokoaa meksikolaiset maut kulhoon
Voit sekoittaa mokkarahkapuuron illalla jääkaappiin valmiiksi, niin chiansiemenet turpoavat ja tukevoittavat rakenteen.
Kahvilla maustettu mokkarahkabowl on aamupuuron luksusversio
Voit sekoittaa mokkarahkapuuron illalla jääkaappiin valmiiksi, niin chiansiemenet turpoavat ja tukevoittavat rakenteen.
Kahvilla maustettu mokkarahkabowl on aamupuuron luksusversio
Ilman rasvaa leivotusta kakkutaikinasta tulee mehevä, kun osa jauhoista korvataan jauhetuilla pähkinöillä. Lempeää makeutta ja kosteutta antaa hunaja. Paksusta turkkilaisesta jogurtista ja hunajasta sekoitettu kastike ja kauden ihanat hedelmät viimeistelevät kakkunautinnon.
Mehevä, gluteeniton macadamiapähkinäkakku saa kylkeensä raikkaita hedelmiä ja hunajajogurttikastikkeen
Ilman rasvaa leivotusta kakkutaikinasta tulee mehevä, kun osa jauhoista korvataan jauhetuilla pähkinöillä. Lempeää makeutta ja kosteutta antaa hunaja. Paksusta turkkilaisesta jogurtista ja hunajasta sekoitettu kastike ja kauden ihanat hedelmät viimeistelevät kakkunautinnon.
Mehevä, gluteeniton macadamiapähkinäkakku saa kylkeensä raikkaita hedelmiä ja hunajajogurttikastikkeen
Sitruuna-rosmariinihunajalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa
Sitruuna-rosmariinihunajalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa
Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta
Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta
Maukas katkarapupata tarjoillaan maalaisleivän tai patongin kanssa. Tiikerikatkaravut marinoidaan ennen kypsentämistä kreikkalaisessa ouzossa.
Martti Järvi
Kreikkalainen jättikatkarapupata muhii tomaatin ja valkosipulin kanssa uunissa
Maukas katkarapupata tarjoillaan maalaisleivän tai patongin kanssa. Tiikerikatkaravut marinoidaan ennen kypsentämistä kreikkalaisessa ouzossa.
Martti Järvi
Kreikkalainen jättikatkarapupata muhii tomaatin ja valkosipulin kanssa uunissa
Lammasta juhlapöytään: 5 mainiota reseptiä
Lammasta juhlapöytään: 5 mainiota reseptiä
Pohjoisafrikkalaisessa kanataginessa maistuvat sitruunasta kirpeä liemi, tulisen mausteinen harissatahna, suolaiset oliivit ja makea päärynä. Jos et löydä kaupasta säilöttyjä sitruunoita, voit korvata ne luomusitruunan lohkoilla.
Martti Järvi
Sitruunainen kanatagine kypsyy uunissa
Pohjoisafrikkalaisessa kanataginessa maistuvat sitruunasta kirpeä liemi, tulisen mausteinen harissatahna, suolaiset oliivit ja makea päärynä. Jos et löydä kaupasta säilöttyjä sitruunoita, voit korvata ne luomusitruunan lohkoilla.
Martti Järvi
Sitruunainen kanatagine kypsyy uunissa
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pistaasikierrepulla on vastustamattoman hyvää
Pistaasikierrepulla on vastustamattoman hyvää
Hot potin ideana on, että kasvikset pilkotaan kulhoihin ja päälle kaadetaan kuumaa, maukasta lientä.
Martti Järvi
Mausteinen hot pot raakamakkarasta
Hot potin ideana on, että kasvikset pilkotaan kulhoihin ja päälle kaadetaan kuumaa, maukasta lientä.
Martti Järvi
Mausteinen hot pot raakamakkarasta
Pho-keitto
Pikainen pho-keitto
Pho-keitto
Pikainen pho-keitto
Mary Berryn sitruunaruudut
Mary Berryn sitruunaruudut paistetaan uunipellillä
Mary Berryn sitruunaruudut
Mary Berryn sitruunaruudut paistetaan uunipellillä
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2026?
Koti ja keittiön Kaunein koti 2025 -äänestyksen voitti tämä koti: Takaisin Pohjois-Karjalaan ja projektiksi autiotalo
Taiteilija, yrittäjä Anu Pensola: ”Mikään materia ei ole minulle tärkeää, minun oli helppo luopua tavarasta, kun muutimme Italiaan”
Kämppiksinä Kruununhaassa: Sisustusarkkitehtuurin opiskelijan koti Helsingin Kruununhaassa yllättää ja ihastuttaa
Runeberginkakku! Leivo klassikkotorttu kakuksi
Emma ja Lassi toteuttivat unelmansa: ”Talon rakentaminen kannattaa kokea, jos on halua oppia uutta”
Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku
Kirjailija Satu Rämö: ”Talo oli kauhea remonttipommi, mutta ostimme sen maiseman takia”
Hyvästi kaupunkikoti! Pariskunta remontoi vanhasta mummonmökistä unelmiensa huvilan
Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"
Heikki ja Maija pelastivat Metsolan
Saarimökki on elämäntapa: Kiire jää jo rantaan
Koti ja keittiön erikoislehti Nautiskelijan kasvisherkut on ilmestynyt!
Olkielementtitalo rakennettiin Billnäsin maalaismaisemiin
Sukuun palannut talo sai uuden elämän vuosien remontissa
Muutto maalle muutti paljon
Posset on jälkiruokien klassikko ja helppo valmistaa
Metsämökistä laajennettiin moderni koti lapsiperheelle
Kuulain sävyin sisustettu CLT-talo nousi Oulujoen varteen
Nyt on aika! Tee viherkasvien keväthuolto
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Valmistautuminen Suomen talveen: vinkkejä pihan ja ulkotilojen kuntoon saattamiseen
Minna Kalliokuljun lasitukset rikastuttavat lapsiperheen arkea
Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan
Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille
Oma koti alkaa suunnittelusta: Vinkkejä fiksuun rahoitukseen
Kun arjen kulut kasaantuvat - näin yhdistelylaina auttoi hallitsemaan kotitalouden menoja
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2026?
Koti ja keittiön Kaunein koti 2025 -äänestyksen voitti tämä koti: Takaisin Pohjois-Karjalaan ja projektiksi autiotalo
Taiteilija, yrittäjä Anu Pensola: ”Mikään materia ei ole minulle tärkeää, minun oli helppo luopua tavarasta, kun muutimme Italiaan”
Kämppiksinä Kruununhaassa: Sisustusarkkitehtuurin opiskelijan koti Helsingin Kruununhaassa yllättää ja ihastuttaa
Runeberginkakku! Leivo klassikkotorttu kakuksi
Emma ja Lassi toteuttivat unelmansa: ”Talon rakentaminen kannattaa kokea, jos on halua oppia uutta”
Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku
Kirjailija Satu Rämö: ”Talo oli kauhea remonttipommi, mutta ostimme sen maiseman takia”
Hyvästi kaupunkikoti! Pariskunta remontoi vanhasta mummonmökistä unelmiensa huvilan
Nauvosta löytyi unelmien merellinen mökki: "Ihastelin suu auki maisemia"
Heikki ja Maija pelastivat Metsolan
Saarimökki on elämäntapa: Kiire jää jo rantaan
Koti ja keittiön erikoislehti Nautiskelijan kasvisherkut on ilmestynyt!
Olkielementtitalo rakennettiin Billnäsin maalaismaisemiin
Sukuun palannut talo sai uuden elämän vuosien remontissa
Muutto maalle muutti paljon
Posset on jälkiruokien klassikko ja helppo valmistaa
Metsämökistä laajennettiin moderni koti lapsiperheelle
Kuulain sävyin sisustettu CLT-talo nousi Oulujoen varteen
Nyt on aika! Tee viherkasvien keväthuolto
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ