Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

San­na Ke­kä­läi­nen ku­vat Reet­ta Pa­sa­nen

30.11.2021

Piparkakku-juustokakku on joulun maukas ja helppo hitti

Amerikkalaisen runsas, uunissa paistettava juustokakku tehdään jouluna pipar­kak­ku­pohjaan. Juustokakku maistuu parhaalta hedelmäisen tai marjaisen kastikkeen tai raikkaiden marjojen kera tarjottuna.

Pi­par­kak­ku-juus­to­kak­ku

20 min + pais­ta­mi­seen ja jäh­met­ty­mi­seen 6 t • hel­poh­ko • noin 12,5 e

Poh­ja:

75 g voi­ta

200 g pi­par­kak­ku­ja

Täy­te:

600 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa (Phi­la­delp­hia)

1 ½ dl so­ke­ria

3 ka­nan­mu­naa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

1 tl pi­par­kak­ku­maus­tet­ta

2 rkl sit­ruu­na­me­hua

Pääl­le:

1 prk (150 g) rans­kan­ker­maa

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

(to­mu­so­ke­ria)

1. Su­la­ta voi. Murs­kaa pi­par­ka­kut. Yh­dis­tä ne voi­su­lan kans­sa. Pin­go­ta lei­vin­pa­pe­ri hal­kai­si­jal­taan 20–23-sent­ti­seen ir­to­poh­ja­vuo­kaan. Pai­ne­le pi­par­kak­ku­se­os vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le. Lai­ta jää­kaap­piin sik­si ai­kaa, kun val­mis­te­let muut ai­neet.

2. Val­mis­ta täy­te. Vat­kaa tuo­re­juus­to, so­ke­ri ja mu­nat ta­sai­sek­si. Maus­ta va­nil­ja­so­ke­ril­la, pi­par­kak­ku­maus­teel­la ja sit­ruu­na­me­hul­la. Kaa­da seos vuo­kaan.

3. Pais­ta 175-as­tei­sen uu­nin ala­ta­sol­la 50–65 mi­nuut­tia tai sii­hen as­ti, kun­nes kak­ku on kyp­sä. Ka­kun kes­ki­o­sa saa jää­dä hie­man ty­ti­se­väk­si. An­na jääh­tyä huo­neen­läm­pöi­sek­si. Pei­tä kel­mul­la ja nos­ta jää­kaap­piin vä­hin­tään nel­jäk­si tun­nik­si.

4. Maus­ta rans­kan­ker­ma sit­ruu­na­me­hul­la ja ha­lu­tes­sa­si so­ke­ril­la. Le­vi­tä ka­kul­le.

5. Tar­joi­le kak­ku mar­jo­jen tai raik­kaan mar­ja- tai he­del­mä­kas­tik­keen kans­sa.

Lue Myös

Cilbir eli turkkilaiset aamiaismunat maustetaan harissaöljyllä

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

Ihanat karpalot ja puolukat! 18 herkullista ohjetta

Cilbir eli turkkilaiset aamiaismunat maustetaan harissaöljyllä

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

Ihanat karpalot ja puolukat! 18 herkullista ohjetta

Sekoita raikas mansikka-basilikadrinkki

Gluteeniton kookos-valko­suk­laa­pii­rakka ja mansikoita

Kahden täytteen juustopiirakka ja lämmittävä rooiboscocktail

Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi

3 x herkullinen kesätapas

Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.

Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.

Maailman helpoin hillo puutar­ha­mar­joista

Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi

3 x herkullinen kesätapas

Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.

Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.

Maailman helpoin hillo puutar­ha­mar­joista

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Tunnelma kuin englantilaisessa puutarhassa

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Tunnelma kuin englantilaisessa puutarhassa

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2