Pu­na­juu­ri-shrub

val­mis­te­lu 2 pv + 15 min val­mis­tus . help­po . 6 e il­man al­ko­ho­lia

3–5 an­nos­ta

Shrub:

3 kes­ki­ko­kois­ta pu­na­juur­ta

2 dl vaah­te­ra­sii­rap­pia

2 dl ome­na­vii­nie­tik­kaa

1 rkl bal­sa­mi­vii­nie­tik­kaa

Li­säk­si:

bour­bon-vis­kiä

sit­ruu­naa tai li­meä

jäi­tä

1. Kuo­ri pu­na­juu­ret ja vii­pa­loi. Lai­ta kan­nel­li­seen purk­kiin vaah­te­ra­sii­ra­pin kans­sa. Sul­je kan­si ja ra­vis­ta kun­nol­la. Lai­ta purk­ki jää­kaap­piin noin 24 tun­nik­si.

2. Li­sää purk­kiin eti­kat, ra­vis­ta ja pidä jää­kaa­pis­sa vie­lä toi­set 24 tun­tia.

3. Sii­vi­löi shrub purk­kiin. Se­koi­ta ⅓ vis­kiä, ⅔ pu­na­juu­ri-shru­bia ja sit­ruu­nan- tai li­men­me­hua cock­tail-sha­ke­ris­sa. Kaa­da jäi­den pääl­le la­sei­hin ja nau­ti heti.

Cocktail vaatii hieman valmisteluja, mutta on lopulta todella helppo valmistaa. Syksyinen punajuuri tuo shrub-drinkkiin sekä upean värin että makean maanläheisen maun.

Viola Minerva Virtamo