Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Fabian Björk

San­na Ke­kä­läi­nen

24.7.2019

Vesime­lo­ni­gaz­pacho viilentää hellepäivänä

Kylmä espanjalainen tomaattikeitto gazpacho maistuu taivaalliselta myös vesimelonista valmistettuna.

Ve­si­me­lo­ni­gaz­pac­ho

6 pik­ku­an­nos­ta tai 4 pää­ruo­ka-an­nos­ta

2 to­maat­tia

1 mie­doh­ko chi­li­pal­ko

1 kesä(puna)si­pu­li var­si­neen

1 kurk­ku

4 dl pie­niä ve­si­me­lo­ni­kuu­ti­oi­ta

1 tl pu­na­vii­nie­tik­kaa

noin ½ dl olii­vi­öl­jyä

sor­mi­suo­laa, mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

Tar­joi­luun:

2 dl pie­niä ve­si­me­lo­ni­kuu­ti­oi­ta

200 g fe­taa

4 rkl sie­me­niä

olii­vi­öl­jyä, hie­non­net­tua ke­sä­si­pu­lin­vart­ta

1. Leik­kaa to­maa­tit loh­koik­si ja pois­ta ko­vat kan­nat ja ha­lu­tes­sa­si myös sie­me­net. Pois­ta chi­lis­tä sie­me­net ja kan­ta. Kuo­ri kurk­ku ha­lu­tes­sa­si, mut­ta pois­ta sie­me­net joka ta­pauk­ses­sa, niin ne ei­vät tur­haan tee kei­tos­ta ve­tis­tä. Vii­pa­loi kurk­ku. Leik­kaa si­pu­li pa­loik­si var­si­neen.

2. Lai­ta kaik­ki kas­vik­set te­ho­se­koit­ti­meen. Li­sää etik­ka ja öl­jy. Aja si­le­äk­si.

3. Maus­ta keit­to suo­lal­la ja pip­pu­ril­la. Nos­ta vii­le­ään vä­hin­tään puo­lek­si tun­nik­si.

4. Tar­joa keit­to mu­rus­tel­lun juus­ton, sie­men­ten ja lop­pu­jen ve­si­me­lo­ni­kuu­ti­oi­den kans­sa. Va­lu­ta pääl­le hie­man öl­jyä ja ri­pot­te­le si­pu­lin­var­sia ko­ris­teek­si.

Val­mis­tu­sai­ka: 20 min

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: noin 12,50 e

Fabian Björk

Lue Myös

Fabian Björk

Ruokaisa maalais­pe­ru­na­sa­laatti on täydellistä kesäruokaa

Fabian Björk

Kermaisan tomaattinen lohichowder on lohisopan eksoottinen serkku

Hanna Linnakko

Pide on turkkilainen pizza

Fabian Björk

Ruokaisa maalais­pe­ru­na­sa­laatti on täydellistä kesäruokaa

Fabian Björk

Kermaisan tomaattinen lohichowder on lohisopan eksoottinen serkku

Hanna Linnakko

Pide on turkkilainen pizza

Hanna Linnakko

Täytetyt uunimunakoisot

Hanna Linnakko

Taatelinen suklaa-chiapuuro on vegaaninen aamiaisherkku

Hanna Linnakko

Muhkea ja maukas lehti­kaa­lif­rittata

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta

Ihanat karpalot ja puolukat! 18 herkullista ohjetta

Hanna Linnakko

Pide on turkkilainen pizza

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta

Ihanat karpalot ja puolukat! 18 herkullista ohjetta

Hanna Linnakko

Pide on turkkilainen pizza

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.