Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli
29.8.2019

Grillattu kuha tarjoillaan tomaattisen salsa verden kera

Grillattu kuha on todellista herkkua! Kuhasta tulee sopivasti suolaista ja mehukasta, kun annat sen maustua puolisen tuntia suolaliemessä ennen grillaamista. Nahasta tulee herkullisen rapea ja syötävä, kun suomustat kalan.

Gril­lat­tua ku­haa ja to­maat­ti­nen sal­sa ver­de

4 an­nos­ta

1 (noin 1 kg) ko­ko­nai­nen pe­rat­tu ja suo­mus­tet­tu kuha

4 dl vet­tä

4 rkl me­ri­suo­laa

3–4 rkl olii­vi­öl­jyä

To­maat­ti­nen yrt­ti­kas­ti­ke:

1 dl hie­non­net­tua ruo­ho­si­pu­lia

3 rkl hie­non­net­tua sit­ruu­na­tim­ja­mia

4 au­rin­ko­kui­vat­tua to­maat­tia

3 sar­del­li- tai an­jo­vis­fi­lee­tä

½ dl olii­vi­öl­jyä

3 rkl sit­ruu­na­me­hua

1 tl so­ke­ria

ri­paus suo­laa

200 g tert­tu­kir­sik­ka­to­maat­te­ja

1. Pois­ta ku­has­ta ki­duk­set. Se­koi­ta vesi ja suo­la kes­ke­nään kul­hos­sa, jo­hon kuha mah­tuu. Kun suo­la on liu­en­nut ve­den jouk­koon, li­sää suo­la­ve­teen kuha. An­na maus­tua puo­li­sen tun­tia.

2. Hie­non­na yr­tit, au­rin­ko-
kui­va­tut to­maa­tit ja sar­del­li­fi­leet. Se­koi­ta kul­hos­sa olii­vi­öl­jy, sit­ruu­na­me­hu, so­ke­ri ja ri­paus suo­laa. Li­sää yr­tit, sar­del­lit ja au­rin­ko­kui­va­tut to­maa­tit. Pese ja hal­kai­se kir­sik­ka­to­maa­tit ja li­sää se­ok­sen jouk­koon.

3. Nos­ta kuha suo­la­lie­mes­tä, pyy­hi kui­vak­si ta­lous­pa­pe­ril­la ja leik­kaa viil­to­ja ku­han pin­taan. Va­le­le pääl­le öl­jyä. Gril­laa ka­laa vä­lil­lä va­ro­vas­ti kään­nel­len 15 mi­nuut­tia. Pei­tä kala alu­mii­ni-
fo­li­ol­la gril­lauk­sen ai­ka­na, jot­ta kyp­sy­mi­nen no­peu­tuu.

4. Nos­ta kala tar­joi­lu­va­dil­le. Le­vi­tä pääl­le to­maat­tis­ta sal­sa ver­deä.

Val­mis­tu­sai­ka: maus­tu­mi­nen 30 min + val­mis­tus 25 min

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: 8 e

Lue Myös

Pistaa­si­kier­re­pulla on vastustamattoman hyvää

fabian björk

Männynneulasilla marinoidut karitsavartaat kypsyvät grillissä

Suklaa­ma­ren­ki­kakku kruunaa aterian tai kahvipöydän

Pistaa­si­kier­re­pulla on vastustamattoman hyvää

fabian björk

Männynneulasilla marinoidut karitsavartaat kypsyvät grillissä

Suklaa­ma­ren­ki­kakku kruunaa aterian tai kahvipöydän

Leivo pulla kakun muotoon: Amerikkalaiset kaneli-suklaakierteet

Leivo suklaisen mehevät kirsik­ka­mok­ka­palat

fabian björk

Oletko jo kokeillut ihanaa nokkosrisottoa?

FABIAN BJORK

Paista blinit rapeiksi vohveleiksi

FABIAN BJORK

Tee ihanan helppoa ja gluteenitonta nyhtöpullaa

Paras suppi­lo­vah­ve­ro­re­septi x 6

FABIAN BJORK

Paista blinit rapeiksi vohveleiksi

FABIAN BJORK

Tee ihanan helppoa ja gluteenitonta nyhtöpullaa

Paras suppi­lo­vah­ve­ro­re­septi x 6

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.