Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli
Hot potin ideana on, että kasvikset pilkotaan kulhoihin ja päälle kaadetaan kuumaa, maukasta lientä.

Hot potin ideana on, että kasvikset pilkotaan kulhoihin ja päälle kaadetaan kuumaa, maukasta lientä.

Martti Järvi

Suvi Rüster kuva Mart­ti Jär­vi

25.2.2021

Mausteinen hot pot raakamakkarasta

Raakamakkarat kypsyvät kanelista, laakerinlehdestä, tähtianiksesta ja timjamista maukkaassa liemessä.

Maus­tei­nen hot pot mak­ka­ras­ta

30 min . help­po . 12 e

4 an­nos­ta

1 l vah­vaa li­ha­lien­tä

3 rkl to­maat­ti­py­ree­tä

1–2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 laa­ke­rin­leh­ti

1 ka­ne­li­tan­ko

1 täh­ti­a­nis

1 tl kui­vat­tua tim­ja­mia

300 g raa­ka­mak­ka­roi­ta, esi­mer­kik­si cho­ri­zo­ja

Kul­hoon:

2 pork­ka­naa

200 g pu­na­kaa­lia

100 g sii­ta­ke­sie­niä

2 ke­vät­si­pu­lia

1. Mit­taa kat­ti­laan li­ha­lie­mi, to­maat­ti­py­ree, vii­pa­loi­tu val­ko­si­pu­lin­kyn­si, laa­ke­rin­leh­ti, ka­ne­li­tan­ko, täh­ti­a­nis ja tim­ja­mi. Kie­hau­ta ja kei­tä hil­jal­leen po­ris­ten 5 mi­nuut­tia. Vii­pa­loi mak­ka­rat ja li­sää lie­men jouk­koon. Jat­ka keit­tä­mis­tä vie­lä 15 mi­nuut­tia.

2. Kuo­ri pork­ka­nat ja leik­kaa ohuik­si las­tuik­si kuo­ri­ma­veit­sel­lä. Pese pu­na­kaa­lin­pa­la ja leik­kaa mah­dol­li­sim­man ohuik­si sui­ka­leik­si. Vii­pa­loi sii­ta­ke­sie­net. Huuh­te­le ja hie­non­na ke­vät­si­pu­lit.

3. Nos­te­le keit­to­kul­hoi­hin pork­ka­na­las­tu­ja, pu­na­kaa­lia, sii­ta­ke­sie­niä ja ke­vät­si­pu­lia. Kau­ho pääl­le kuu­maa li­ha­lien­tä ja mak­ka­roi­ta.

Hot potin ideana on, että kasvikset pilkotaan kulhoihin ja päälle kaadetaan kuumaa, maukasta lientä.

Hot potin ideana on, että kasvikset pilkotaan kulhoihin ja päälle kaadetaan kuumaa, maukasta lientä.

Martti Järvi

Lue Myös

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

Herkullinen juustopiiras on päällystettynä juhlien maukas suolapala

Broilerimole

Broilerimole

Reetta Pasanen

Broilerimolen tomaat­ti­kas­tikkeen salaisuus on tumma suklaa

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

Herkullinen juustopiiras on päällystettynä juhlien maukas suolapala

Broilerimole

Broilerimole

Reetta Pasanen

Broilerimolen tomaat­ti­kas­tikkeen salaisuus on tumma suklaa

Reetta Pasanen

Parsa on kevään merkki – 4 herkullista parsareseptiä

FABIAN BJORK

Suolaiset keksit ja juustokranssi

Poimi villiyrttejä ja sekoita maukas vuohenjuusto-hortasalaatti musta­he­ru­kan­leh­ti­kas­ti­keeella

FABIAN BJORK

Hunajalla karamellisoidut kampasimpukat ja raikas sitrussalaatti

Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!

Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!

Fabian Björk

Nauti lohta japani­lais­tyyliin - 2 hyvää reseptiä

FABIAN BJORK

Paista blinit rapeiksi vohveleiksi

FABIAN BJORK

Hunajalla karamellisoidut kampasimpukat ja raikas sitrussalaatti

Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!

Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!

Fabian Björk

Nauti lohta japani­lais­tyyliin - 2 hyvää reseptiä

FABIAN BJORK

Paista blinit rapeiksi vohveleiksi

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 2/2023?

Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä

Vanhasta torpasta kunnostettiin ympärivuotinen kakkoskoti

Unelmien puutalossa on jotain perinteistä, jotain modernia

10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa

Remonttinälkä kasvoi tehdessä: 1950-luvun koti inspiroi lautta­saa­re­lais­per­hettä

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Näin sisustat näyttävillä amppelikasveilla

Tinet ja Vahit Wafin sisustivat kotinsa perin­tö­ka­lus­teilla, silkkimatoilla ja samettisilla sävyillä.

Omena-mantelipiiras on gluteeniton ja vegaaninen herkku

Mehevä tofu-tomaattipiirakka on illanistujaisten herkku

Veriap­pel­sii­ni­piiras on talven makea herkku

Näin saat villatekstiilit raikkaiksi!

Teppo Honkala: ”Käsityöläisen verstaalla ollaan ihmisyyden ytimessä”

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 2/2023?

Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä

Vanhasta torpasta kunnostettiin ympärivuotinen kakkoskoti

Unelmien puutalossa on jotain perinteistä, jotain modernia

10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa

Remonttinälkä kasvoi tehdessä: 1950-luvun koti inspiroi lautta­saa­re­lais­per­hettä

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Näin sisustat näyttävillä amppelikasveilla

Tinet ja Vahit Wafin sisustivat kotinsa perin­tö­ka­lus­teilla, silkkimatoilla ja samettisilla sävyillä.

Omena-mantelipiiras on gluteeniton ja vegaaninen herkku

Mehevä tofu-tomaattipiirakka on illanistujaisten herkku

Veriap­pel­sii­ni­piiras on talven makea herkku

Näin saat villatekstiilit raikkaiksi!

Teppo Honkala: ”Käsityöläisen verstaalla ollaan ihmisyyden ytimessä”

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.