AASIALAINEN RUOKA
Vegaaniset korealaiset ruohosipuliletut ja sipulinen kurkkusalaatti
Pinaattipulao eli intialainen paistettu riisi
Mehevä misolohi
Viilenevä vuodenaika saa mielen ja kielen haluamaan lämmittäviä ruokia. Sellainen on intialainen, kookoksinen kyssäkaalicurry.
Intialainen kyssäkaalicurry lämmittää
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)
Broilerinuudelisalaatti
Donburi eli japanilainen kulhoruoka
Japanilainen teriyaki-lohi
Aasialaiset lihapullat
Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti
Munakoisoa ja inkivääriä japanilaisittain
Pho-keitto
Japanilainen parsa- ja kukkakaalitempura
Ramen eli japanilainen nuudelikeitto
Thaimaalainen jauhelihasalaatti
5 kesäistä keittokirjaa
Pad Thai eli paistettua nuudelia
Vegaaniset korealaiset ruohosipuliletut ja sipulinen kurkkusalaatti
Pinaattipulao eli intialainen paistettu riisi
Mehevä misolohi
Viilenevä vuodenaika saa mielen ja kielen haluamaan lämmittäviä ruokia. Sellainen on intialainen, kookoksinen kyssäkaalicurry.
Intialainen kyssäkaalicurry lämmittää
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)
Broilerinuudelisalaatti
Donburi eli japanilainen kulhoruoka
Japanilainen teriyaki-lohi
Aasialaiset lihapullat
Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti
Munakoisoa ja inkivääriä japanilaisittain
Pho-keitto
Japanilainen parsa- ja kukkakaalitempura
Ramen eli japanilainen nuudelikeitto
Thaimaalainen jauhelihasalaatti
5 kesäistä keittokirjaa
Pad Thai eli paistettua nuudelia
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2026?
Koti ja keittiön 30-vuotisjuhlavuoden arvonta! Voita Viking Linen risteilylahjakortti
Koti ja keittiön Kaunein koti 2025 -äänestyksen voitti tämä koti: Takaisin Pohjois-Karjalaan ja projektiksi autiotalo
Taiteilija, yrittäjä Anu Pensola: ”Mikään materia ei ole minulle tärkeää, minun oli helppo luopua tavarasta, kun muutimme Italiaan”
Kämppiksinä Kruununhaassa: Sisustusarkkitehtuurin opiskelijan koti Helsingin Kruununhaassa yllättää ja ihastuttaa
Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku
Runeberginkakku! Leivo klassikkotorttu kakuksi
Emma ja Lassi toteuttivat unelmansa: ”Talon rakentaminen kannattaa kokea, jos on halua oppia uutta”
10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa
Sitruunainen jogurttipiiras valmistuu ilman uunia
Muutto maalle muutti paljon
Ninni ja Rafael Donnerin uusi alku Ekkullassa
Posset on jälkiruokien klassikko ja helppo valmistaa
Vanhan talon uusi aika: ”Hirsirunko loi turvallisen tunteen, sillä se oli kestänyt jo sata vuotta”
Nyt on aika! Tee viherkasvien keväthuolto
Sepposet löysivät kodin yhteisöllisestä puutalokorttelista Turun Martissa
Kati Karvisen Hampurin-kodissa tärkeintä ovat taide, värit sekä lapsuudenkodin kalusteet
Elämänlaatu vei voiton: Nelly ja Matthias perustivat kodin Suomeen
Puutalokylä Helsingin sydämessä: ”Tämä on vähän tällaista Peppi Pitkätossu -meininkiä”
Yrttinen ja mehevä karitsarulla kreikkalaisittain
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Unelmaremontista voi tehdä totta tinkimättä sen laadusta
Valmistautuminen Suomen talveen: vinkkejä pihan ja ulkotilojen kuntoon saattamiseen
Minna Kalliokuljun lasitukset rikastuttavat lapsiperheen arkea
Kaksi lämmitystapaa, eri toimintaperiaatteet – näin maalämpö ja poistoilmalämpöpumppu eroavat toisistaan
Tehokkaampaa taloudenhallintaa lapsiperheille
Oma koti alkaa suunnittelusta: Vinkkejä fiksuun rahoitukseen
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2026?
Koti ja keittiön 30-vuotisjuhlavuoden arvonta! Voita Viking Linen risteilylahjakortti
Koti ja keittiön Kaunein koti 2025 -äänestyksen voitti tämä koti: Takaisin Pohjois-Karjalaan ja projektiksi autiotalo
Taiteilija, yrittäjä Anu Pensola: ”Mikään materia ei ole minulle tärkeää, minun oli helppo luopua tavarasta, kun muutimme Italiaan”
Kämppiksinä Kruununhaassa: Sisustusarkkitehtuurin opiskelijan koti Helsingin Kruununhaassa yllättää ja ihastuttaa
Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku
Runeberginkakku! Leivo klassikkotorttu kakuksi
Emma ja Lassi toteuttivat unelmansa: ”Talon rakentaminen kannattaa kokea, jos on halua oppia uutta”
10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa
Sitruunainen jogurttipiiras valmistuu ilman uunia
Muutto maalle muutti paljon
Ninni ja Rafael Donnerin uusi alku Ekkullassa
Posset on jälkiruokien klassikko ja helppo valmistaa
Vanhan talon uusi aika: ”Hirsirunko loi turvallisen tunteen, sillä se oli kestänyt jo sata vuotta”
Nyt on aika! Tee viherkasvien keväthuolto
Sepposet löysivät kodin yhteisöllisestä puutalokorttelista Turun Martissa
Kati Karvisen Hampurin-kodissa tärkeintä ovat taide, värit sekä lapsuudenkodin kalusteet
Elämänlaatu vei voiton: Nelly ja Matthias perustivat kodin Suomeen
Puutalokylä Helsingin sydämessä: ”Tämä on vähän tällaista Peppi Pitkätossu -meininkiä”
Yrttinen ja mehevä karitsarulla kreikkalaisittain
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ