Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA MI­KA­E­LA AN­TIN  •  KU­VAT FA­BI­AN BJÖRK • VII­NI­SUO­SI­TUK­SET SARI SIRÉN KOTI JA KEIT­TIÖ 3/2016 

Vasikanposket aasialaisittain

Mureaksi kypsennetyt vasikanposket maustetaan aasialaisittain hoisin­kas­tik­keella.

4 an­nos­ta

800 g va­si­kan tai hä­rän pos­kia

Lie­mi:

6 dl li­ha­lien­tä

1 pie­ni si­pu­li

3–4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

pie­ni pala in­ki­vää­riä

öl­jyä 3–4 val­ko­pip­pu­ria

3 rkl so­ke­ria

¾ dl os­te­ri­kas­ti­ket­ta

½ dl rii­si­vii­nie­tik­kaa

1 ½ dl sher­ryä

Li­säk­si:

noin 1 dl val­mis­ta Hoi­sin­kas­ti­ket­ta

chi­liä

ke­vät­si­pu­lia

ko­ri­an­te­ria

1. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­li ja val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Kuo­ri ja hie­non­na in­ki­vää­ri.

2. Kuu­men­na tilk­ka öl­jyä uu­nin­kes­tä­väs­sä pa­das­sa. Li­sää si­pu­lit ja in­ki­vää­ri ja kuul­lo­ta. Li­sää muut ai­neet ja kie­hau­ta.

3. Rus­kis­ta pos­ket pan­nul­la til­kas­sa öl­jyä mo­lem­min puo­lin. Nos­ta li­hat uu­ni­pa­taan lie­meen ja lai­ta kan­si pääl­le. Kyp­sen­nä uu­nis­sa 175 as­tees­sa en­sin tun­nin ajan. Las­ke uu­nin läm­pö 125 as­tee­seen ja jat­ka kyp­sen­nys­tä vie­lä vä­hin­tään kak­si tun­tia, kun­nes liha on mu­re­aa.

4. Nos­ta li­hat lie­mes­tä ja si­ve­le Hoi­sin-kas­tik­keel­la. Leik­kaa sii­vuik­si ja vii­meis­te­le hie­non­ne­tul­la chi­lil­lä ja ke­vät­si­pu­lil­la sekä ko­ri­an­te­ril­la.

5. Tar­joa esi­mer­kik­si uu­nis­sa kyp­sen­ne­tyn juu­ri­sel­le­rin tai muu­sin kera.

Vii­ni­suo­si­tus:  Puo­li­ma­kea, ek­soot­ti­sen he­del­mäi­nen ja aro­mi­kas Spy Val­ley Gewürzt­ra­mi­ner 2014, Uu­si-See­lan­ti, 14,80 e

Lue Myös

Pekoniin käärityt taatelit

Tässä on joulun herkullisin menu

Bresaola-rucolasalaatti

Pekoniin käärityt taatelit

Tässä on joulun herkullisin menu

Bresaola-rucolasalaatti

Chorizo-hodarit

Lammaspyörykät tulisessa Arrabiata-kastikkeessa

Mix-souvlakivartaat

Herkullisia silliohjeita

Blinit

Vuohen­put­ki­mu­nakas

Herkullisia silliohjeita

Blinit

Vuohen­put­ki­mu­nakas

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.