Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA MI­KA­E­LA AN­TIN  •  KU­VAT FA­BI­AN BJÖRK • VII­NI­SUO­SI­TUK­SET SARI SIRÉN KOTI JA KEIT­TIÖ 3/2016 

Vasikanposket aasialaisittain

Mureaksi kypsennetyt vasikanposket maustetaan aasialaisittain hoisin­kas­tik­keella.

4 an­nos­ta

800 g va­si­kan tai hä­rän pos­kia

Lie­mi:

6 dl li­ha­lien­tä

1 pie­ni si­pu­li

3–4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

pie­ni pala in­ki­vää­riä

öl­jyä 3–4 val­ko­pip­pu­ria

3 rkl so­ke­ria

¾ dl os­te­ri­kas­ti­ket­ta

½ dl rii­si­vii­nie­tik­kaa

1 ½ dl sher­ryä

Li­säk­si:

noin 1 dl val­mis­ta Hoi­sin­kas­ti­ket­ta

chi­liä

ke­vät­si­pu­lia

ko­ri­an­te­ria

1. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­li ja val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Kuo­ri ja hie­non­na in­ki­vää­ri.

2. Kuu­men­na tilk­ka öl­jyä uu­nin­kes­tä­väs­sä pa­das­sa. Li­sää si­pu­lit ja in­ki­vää­ri ja kuul­lo­ta. Li­sää muut ai­neet ja kie­hau­ta.

3. Rus­kis­ta pos­ket pan­nul­la til­kas­sa öl­jyä mo­lem­min puo­lin. Nos­ta li­hat uu­ni­pa­taan lie­meen ja lai­ta kan­si pääl­le. Kyp­sen­nä uu­nis­sa 175 as­tees­sa en­sin tun­nin ajan. Las­ke uu­nin läm­pö 125 as­tee­seen ja jat­ka kyp­sen­nys­tä vie­lä vä­hin­tään kak­si tun­tia, kun­nes liha on mu­re­aa.

4. Nos­ta li­hat lie­mes­tä ja si­ve­le Hoi­sin-kas­tik­keel­la. Leik­kaa sii­vuik­si ja vii­meis­te­le hie­non­ne­tul­la chi­lil­lä ja ke­vät­si­pu­lil­la sekä ko­ri­an­te­ril­la.

5. Tar­joa esi­mer­kik­si uu­nis­sa kyp­sen­ne­tyn juu­ri­sel­le­rin tai muu­sin kera.

Vii­ni­suo­si­tus:  Puo­li­ma­kea, ek­soot­ti­sen he­del­mäi­nen ja aro­mi­kas Spy Val­ley Gewürzt­ra­mi­ner 2014, Uu­si-See­lan­ti, 14,80 e

Lue Myös

Surf & turf -hodari ja varhais­kaa­li­co­leslaw

Grillatut lehtipihvit, kasvikset ja salsa verde -kastike

Nyhtökanatacot

Surf & turf -hodari ja varhais­kaa­li­co­leslaw

Grillatut lehtipihvit, kasvikset ja salsa verde -kastike

Nyhtökanatacot

Pad Thai eli paistettua nuudelia

Hampurilainen ja juures­rans­ka­laiset

Sitruunainen broilerisalaatti

Hauskat kirpparilöydöt tekevät nuoren parin kodin

Sieni-kevät­si­pu­li­piiras

Pääsiäisenä syödään lammasta

Hauskat kirpparilöydöt tekevät nuoren parin kodin

Sieni-kevät­si­pu­li­piiras

Pääsiäisenä syödään lammasta

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.