Tar­te ta­tin sie­nis­tä

Sie­nis­tä val­mis­te­tun tar­te ta­ti­nin kump­pa­nik­si so­pii peh­meä vuo­hen­juus­to­mous­se.

Sie­ni-ke­vät­si­pu­li­pii­ras

Ruo­kai­sa sie­ni-ke­vät­si­pu­li­pii­ras höys­te­tään pi­naa­til­la ja lei­vo­taan pit­kä­no­mai­seen muo­toon.

Sup­pi­lo­vah­ve­ro­fo­cac­cia

Fo­cac­ci­a­lei­pä saa ma­kun­sa sup­pi­lo­vah­ve­rois­ta, tim­ja­mis­ta ja ched­dar­juus­tos­ta.

Juus­to-sie­ni­quic­he

Quic­he lor­rai­ne on Rans­kan hie­no ruo­ka­lah­ja maa­il­mal­le. Pe­rin­tei­ses­sä oh­jees­sa kink­ku ja juus­to an­ta­vat täyt­tee­seen run­saas­ti ma­kua. Täs­sä re­sep­tis­sä nii­den seu­rak­si li­sä­tään vie­lä me­he­viä sie­niä.

Sie­ni-pe­ru­naf­rit­ta­ta

Ruo­kai­sa sie­ni-pe­ru­naf­rit­ta­ta muis­tut­taa es­pan­ja­lais­ta tor­til­laa ja se so­pii jo­kai­sel­le ate­ri­al­le aa­mu­pa­las­ta il­ta­pa­laan.

Juus­toi­set sie­ni­pii­ra­kat

Kau­nii­den pien­ten sie­ni­pii­ra­koi­den täyt­tee­seen li­sä­tään vuo­hen­juus­toa tai fe­taa.

Sie­ni-pe­ru­na­sa­laat­ti

Läm­min sie­ni-pe­ru­na­sa­laat­ti tar­jo­taan syk­syis­ten riis­ta­mak­ka­roi­den kera.

Sie­ni-vuo­hen­juus­to­ra­vi­o­lit

Hie­nos­tu­neet sie­ni-vuo­hen­juus­to­ra­vi­o­lit vii­meis­tel­lään aro­mik­kaal­la yrt­ti­öl­jyl­lä.

Sie­ni­ga­let­tet

Pie­net sie­ni­pii­ra­kat ry­py­te­tään ren­nos­ti kä­sin pie­nik­si ga­let­te­pii­raik­si.

Sup­pi­lo­vah­ve­ro­hil­lo­ke

Ma­ke­an maus­tei­nen sie­ni­hil­lo­ke on hie­nos­tu­nut li­sä­ke.

Kor­va­sie­ni-fe­ta­pe­ru­na­mu­na­kas

Es­pan­ja­lai­seen ta­paan val­mis­te­tus­sa maa­lais­mu­nak­kaas­sa mais­tu­vat kor­va­sie­ni ja fe­ta­juus­to. Ohes­sa myös Evi­ran oh­jeet kor­va­sien­ten kä­sit­te­lyyn.

Kan­ta­rel­lib­rusc­he­tat

Hur­maa­vat kan­ta­rel­lib­rusc­he­tat so­pi­vat tar­jot­ta­vak­si al­ku­pa­la­na tai pik­ku­suo­lai­se­na.

Sa­voi­jin­kaa­li-sup­pi­lo­vah­ve­ro­kää­ry­leet

Syk­syn sie­ni­sa­to te­kee kaa­li­kää­ry­lei­den täyt­tees­tä mauk­kaan ja me­huk­kaan. Kää­ry­lei­den val­mis­tus vie vä­hän ai­kaa, mut­ta lop­pu­tu­los kyl­lä pal­kit­see.