Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 11/2013

Juustoiset sienipiirakat

Sienipiirakoiden täytteeseen lisätään vuohenjuustoa tai fetaa.

6 pien­tä pii­rak­kaa tai 1 iso

Pe­rus­pii­rak­ka­tai­ki­na:

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

(1 tl lei­vin­jau­het­ta)

150 g mar­ga­rii­nia tai voi­ta

2–3 rkl kyl­mää vet­tä tai 1 muna

noin ½ dl hie­noa juus­to­raas­tet­ta (esim. par­me­san, ched­dar,

em­men­tal)

Täy­te:

1 lit­ra (noin 300 g) sup­pi­lo-

vah­ve­ro­ja

1–2 si­pu­lia

1–2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 rkl öl­jyä

200 g vuo­hen­juus­toa tai fe­ta­juus­toa

2 dl ker­maa

150 g rans­kan­ker­maa

2 mu­naa

ri­paus suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

2–3 rkl tuo­ret­ta tim­ja­mia

hie­non­net­tu­na

1. Se­koi­ta jau­hot, juus­to­raas­te ja lei­vin­jau­he kes­ke­nään. Li­sää ras­va ja nypi mu­ru­mai­sek­si se­ok­sek­si. Li­sää vesi tai muna ja se­koi­ta no­pe­as­ti ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si. Pei­tä kel­mul­la ja lai­ta puo­lek­si tun­nik­si jää­kaap­piin.

2. Puh­dis­ta ja pil­ko sie­net. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit ja val­ko­si­pu­lit.

3. Kuu­men­na öl­jy pan­nul­la. Li­sää si­pu­lit ja kuul­lo­ta het­ki. Li­sää sie­net ja pais­ta vä­lil­lä kään­nel­len, kun­nes yli­mää­räi­nen nes­te on haih­tu­nut.

4. Pa­loit­te­le juus­to.

5. Se­koi­ta ker­ma, rans­kan­ker­ma ja mu­nat kes­ke­nään. Li­sää maus­teet.

6. Pai­ne­le tai­ki­na kuu­den pie­nen (hal­kai­si­jal­taan noin 10 cm) pii­ras­vuo­an tai yh­den ison vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le.

7. Le­vi­tä pääl­le sie­ni­se­os ja juus­to­pa­lat. Kaa­da pääl­le ker­ma­se­os.

8. Pais­ta pii­rak­kaa uu­nis­sa 175–200 as­tees­sa noin 30 mi­nuut­tia.

Lue Myös

Spelttisämpylät

Rucolalevite

Vuohenjuusto-kesäkur­pit­sa­mu­na­kas­muf­finit

Spelttisämpylät

Rucolalevite

Vuohenjuusto-kesäkur­pit­sa­mu­na­kas­muf­finit

Parsa ja caesarkastike

Kolmen juuston parsapiirakka

Benedictin parsaleipä

Juusto-sieniquiche

Kolmen juuston yrttipiiraat

Gluteenittomat sieni-fetamuffinit

Juusto-sieniquiche

Kolmen juuston yrttipiiraat

Gluteenittomat sieni-fetamuffinit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

Oma Aika

Hanna Linnakko

Selvänä olenkin sober curious & kiitos Oman Ajan lukijoille!

Oma Aika

Historioitsija Laura Kolbe: - En halua toistaa vanhempieni perhehelvettiä

Oma Aika

www.mikapollari.com

Muusikko Tommi Läntinen: "Olen elämäni kunnossa"

GEO
Käsikirjoituksen kuvitus kertoo tulivuorenpurkauksesta.

Käsikirjoituksen kuvitus kertoo tulivuorenpurkauksesta.

Voynichin käsikirjoitus

Ikivanhan käsikirjoituksen salaisuus paljastui

Oma Aika

Päivi Karjalainen

Laila ja Kari: "Emme ole koskaan surkutelleet sokeutta"

Oma Aika

Niin lähellä, niin kaukana

GEO

Sammakot ja aika

GEO

GEOn lukijakilpailu 11-12/2019: voita kirjapaketti!

GEO
Tämä hiiripöllö tuo poikasilleen ruokaa Alaskassa. Lintu ei nimestään huolimatta syö hiiriä, vaan pääasiassa myyriä ja lintuja.

Tämä hiiripöllö tuo poikasilleen ruokaa Alaskassa. Lintu ei nimestään huolimatta syö hiiriä, vaan pääasiassa myyriä ja lintuja.

Michael Quinton / Minden Pictures

Pöllö vai haukka?

GEO
Tähän ei susi pysty. Koiran kyky hellyttäviin ilmeisiin muotoutui kesytyksen aikana.

Tähän ei susi pysty. Koiran kyky hellyttäviin ilmeisiin muotoutui kesytyksen aikana.

Unsplash

Miten koira sai surusilmät?

Oma Aika

Historioitsija Laura Kolbe: - En halua toistaa vanhempieni perhehelvettiä

Oma Aika

www.mikapollari.com

Muusikko Tommi Läntinen: "Olen elämäni kunnossa"

GEO
Käsikirjoituksen kuvitus kertoo tulivuorenpurkauksesta.

Käsikirjoituksen kuvitus kertoo tulivuorenpurkauksesta.

Voynichin käsikirjoitus

Ikivanhan käsikirjoituksen salaisuus paljastui

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 12/2019?

Rintamamiestalo on kuin elämäntapa

Koti konstai­let­to­massa ja kodikkaassa Puu-Käpylässä

Sara Karlsson sytyttää kodissaan kynttilät joka ilta

Taiteilija Manuela Bosco: Rakastan runsautta, mutta kaiken takana pitää olla järjestys

Vapaa-ajankoti sai sävyt saariston luonnosta

Hakolan yrittäjäperheen hienostunut ja kodikas juhlatyyli

Amsterdamin ihanat sisustusliikkeet - kokosimme 17 parasta putiikkia

Kahdesti rakastettu – vinkit second hand -nettikauppoihin

Värien harmoniaa ja kotoisaa tunnelmaa: koti huvipuiston kainalossa

Kauneimmat kynttilänjalat: 8 suosikkiamme

Muotoilija Asmo Norosen kodin sydän on sininen keittiö

Joogaopettajan sielukas koti on paikka levolle ja leppoisalle chillailulle

Väritä koti maalilla: katso 5 ideaa ja kotia

Valoa pimeään: 7 loistavaa talvivaloa

Ihastuttava, kerroksellisesti sisustettu kolmio on lapsiperheen viihtyisä koti

Valitsimme 10 syksyn kauneinta mattoa

Sohvat pyöristyvät ja seisovat kuin varpaillaan: 5 upeaa sohvaa

Viivi Lehto: ”En ollutkaan minimalisti”

Ryijyrakkautta! Perinteiset ja modernit kaunottaret

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 12/2019?

Rintamamiestalo on kuin elämäntapa

Koti konstai­let­to­massa ja kodikkaassa Puu-Käpylässä

Sara Karlsson sytyttää kodissaan kynttilät joka ilta

Taiteilija Manuela Bosco: Rakastan runsautta, mutta kaiken takana pitää olla järjestys

Vapaa-ajankoti sai sävyt saariston luonnosta

Hakolan yrittäjäperheen hienostunut ja kodikas juhlatyyli

Amsterdamin ihanat sisustusliikkeet - kokosimme 17 parasta putiikkia

Kahdesti rakastettu – vinkit second hand -nettikauppoihin

Värien harmoniaa ja kotoisaa tunnelmaa: koti huvipuiston kainalossa

Kauneimmat kynttilänjalat: 8 suosikkiamme

Muotoilija Asmo Norosen kodin sydän on sininen keittiö

Joogaopettajan sielukas koti on paikka levolle ja leppoisalle chillailulle

Väritä koti maalilla: katso 5 ideaa ja kotia

Valoa pimeään: 7 loistavaa talvivaloa

Ihastuttava, kerroksellisesti sisustettu kolmio on lapsiperheen viihtyisä koti

Valitsimme 10 syksyn kauneinta mattoa

Sohvat pyöristyvät ja seisovat kuin varpaillaan: 5 upeaa sohvaa

Viivi Lehto: ”En ollutkaan minimalisti”

Ryijyrakkautta! Perinteiset ja modernit kaunottaret

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 2618356-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 2618356-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.