Reseptit ja kuvat Koti ja keittiön arkisto
Uudet uuniperunat ja piparjuuri-savukalatahna
Uudet perunat maistuvat myös uunissa kypsennettyinä. Tee päälle ihanan suolainen piparjuurella maustettu savukalatahna.
Saksalainen perunasalaatti
Mehukas perunasalaatti syntyy myös ilman majoneesia. Mieto peruna saa makuparit herkkukurkuista ja kapriksista.
Kun keitettyjä pottuja on syöty tarpeeksi, nakkaapa perunat pizzaan. Paista varhaisperunapizza uunissa tai grillissä.
Uunijuurekset ja polentamuusi
Pyöräytä perunoihin marokkolainen maku ras el hanout -mausteseoksella. Jos kaipaat annokseen lihaisuutta, paista lautaselle chorizomakkaraa tai broilerin rintafileitä.
Välimeren perunakroketit
Rapeakuoristen, sisältä samettisen pehmeiden perunakrokettien päälle pirskotetaan vain sitruunamehua ja nautinto on valmis.
Höyrytetyt minttu-voiperunat
Nyytteihin kätketään minttua ja voita maustamaan perunat. Kypsennä perunanyytit höyrykattilassa.
Vuohenjuusto-perunagratiini
Vuohenjuusto ja minttu tuovat välimerellisiä makuja. Mehukas vuohenjuusto-perunagratiini on liharuokien juhlava lisäke.
Kesäkurpitsa-perunafocaccia
Muhkea focaccia on höystetty kesäkurpitsalla, perunoilla ja pinjansiemenillä.
Juustokuorrutetut perunagnocchit
Perunasta syntyy gourmettason gnoccheja, kun kuorrutat ne täyteläisellä juustolla.
Helpot feta-perunapiiraat
Voitaikina on joka kokin pelastus. Sen avulla valmistuvat vaivattomasti ihanat feta-perunapiirakat vaikkapa yllätysvieraille.
Hanna Linnakko
Hanna Linnakko
Hanna Linnakko
Hanna Linnakko
Fabian Björk
Fabian Björk
Kolmen raaka-aineen sitruunarahkajäätelö saa olla huoneenlämmössä vartin verran ennen tarjoilua, niin maut ovat lempeästi sovussa ja hileinen rakenne pehmenee.
Martti Järvi
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2