TOIMITTANUT ANNA KRISTERI
KÄÄNNÖS MIIA VÄHÄHYYPPÄ
KUVAT ISABELLAS
KOTI JA KEITTIÖ 4/2016
Puutarhoja, kaunista luontoa, antiikkiostoksia, lasitaidetta sekä paikallista lähiruokaa pursuava Småland on ihanteellinen lähimatkakohde. Yksi Ruotsin suurimmista maakunnista sijaitsee eteläisessä Ruotsissa, Itämeren rannikolla, noin viiden tunnin ajomatkan päässä Tukholmasta. Suurimmat kaupungit ovat Jönköping, Växjö ja Kalmar.
Koe kauniit puutarhat
1. Klockaregårdens Trädgårdsbutik
Ruotsalaiset rakastavat kukkia ja ovat aina perillä puutarhatrendeistä. Yksi maan upeimmista taimitarhoista sijaitsee Öhrissä kahvila Systrarna Skogströms Lantcafén vieressä. Tarjolla on paljon kukkia, inspiroivia ideoita sekä hieno valikoima kasveja. Vanhassa punaisessa puutallissa on vaihtuvia taidenäyttelyitä. klockaregarden.se
2. Gunillabergs Säteri
Tanskalainen taiteilija ja puutarhaa rakastava Tage Andersen loihti Gunillabergin kartanoon oman paratiisinsa, jossa taide, eläimet ja luonto yhdistyvät erikoiseksi taidekokemukseksi. Alueella vaeltelee vuohia, lehmiä ja sikoja kuin taideteoksen elävinä yksityiskohtina. Kurkkaa myös taloon sisälle, siellä jatkuu Andersenin luoma taianomainen tunnelma. Kahvilasta saa herkullisia leivonnaisia.
Bottnaryd. tage-andersen.com
Puisto on täynnä ruusuja ja viljelykasveja. Kahdesta alueen ravintolasta saa lounasta ja kahvia.
3. Huseby Bruk
Huseby Bruk on ulkoilmamuseo, joka muodostaa pienen kylän. Ruukkialueella on saha, sepänpaja, sekatavarakauppa, vesivoimala ja mylly. Paikan nykyinen kartano on vuodelta 1844, mutta historia ulottuu 1620-luvulle saakka. Ajoittain kartanossa järjestetään teekutsuja, joilla tarjotaan kuninkaallisia leivonnaisia menneiltä ajoilta. Upean puutarhan viljelmät ovat luonnonmukaisia, ja paikan antimia voi nauttia Värdshuset Stallet og Frökens Trädgårdscafé -ravintolassa. husebybruk.se
4. Glasriket
Smålandin kaakkoisimmassa kulmassa on Glasriket, alue, missä on rykelmä isoja ja pieniä lasipajoja. Täällä on tehty maailmankuulua lasitaidetta ja uniikkeja lasitöitä jo vuodesta 1742. Lasipajoissa voi seurata koko työprosessia hehkuvassa uunissa tapahtuvasta hiekan sulatuksesta lasinpuhaltajan tekemään taiteeseen. Useilla verstailla voi itse kokeilla lasinpuhallusta. glasriket.se
5. Lillstuga Antik
Ruotsalaiset rakastavat antiikkia ja retrotavaraa, ja siksi joka puolella maata on kirpputoreja ja antiikkiliikkeitä. Keskellä metsää, Markarydissä, sijaitsee Lillstugan Antik -liike. Viehättävässä punaisessa mökissä on ruotsalaisia ja ranskalaisia harvinaisuuksia sekä kauniita esineitä kotiin ja puutarhaan. lillstugan-antik.se
Paikallisia herkkuja
6. Systrarna Skogsströms Lantcafé
Kauppakahvila myy makeita ruotsalaisia perinneherkkuja. Vanha sekatavarakauppa tarjoaa myös tuoretta kahvia ja hyvää lounasta. Sateisena päivänä voi istahtaa takkatulen ääreen, auringon paistaessa kannattaa nauttia puutarhasta. lantcafe.wordpress.com
7. Korrön gourmetvaellus
Kulinaristin kannattaa osallistua gourmetvaellukselle, jolla kierretään oppaan johdolla 4,5 kilometrin helppo matka Korrön luonnonsuojelualueen läpi. Tien varrelle on katettu monta pöytää, joiden ääressä pääsee maistamaan paikallisten tuottajien raaka-aineita maasta, metsästä ja vedestä. Matkan aikana opas kertoo alueen lääkeyrteistä ja puista, ja viihdyttää hauskoilla tarinoilla alueen historiasta. korro.se/gourmetvandring
Majoitu mukavasti
8. Grimsnäs Herrgård
Alueella on bed & breakfast -majatalo ja retkeilymaja. Omistajapari on luonut kotoisan tunnelman ja palvelu on hyvää. Tarjolla on aamiainen sekä iltabuffet talon puutarhan ja lähialueiden ekologisista raaka-aineista. grimsnäs.se
9. Stadshotellet Huskvarna
Hotellin vanha julkisivu kätkee sisäänsä 35 huonetta, jotka on sisustettu huumorilla ja hyvällä maulla, ja lisäksi kaikki eri tavalla. Hotellissa on perhehuoneita, sviittejä sekä luksushuoneita, joissa on kylpyamme. Lapsia varten on leikkihuone. huskvarnastadshotell.se
10. Möckkelsnäs Herrgård
Linnén kasvihuoneen vieressä sijaitseva kartanohotelli tarjoaa erilaisia aktiviteettija yöpymispaketteja. Tiluksilta on upeat näkymät eräälle Smålandin suurimmista järvistä, Möckelsnäsille. Kokki tarjoilee luonnonmukaista, oman puutarhan yrteistä ja kasviksista valmistettua ruokaa. Terassilla voi illastaa sekä ihailla auringonlaskua järven yllä. mockelsnasherrgard.se
11. Kosta Boda Art Hotel
Kosta Boda Art Hotellissa saa asua lasitaiteen keskellä ainutlaatuisissa huoneissa, jotka eri lasitaiteilijat ovat suunnitelleet. Hotellin lasibaarin, Glasbarenin, pöydät, tuolit ja baaritiski on tehty koboltinsinisestä lasista. Kokonaisuuden on suunnitellut Kjell Engman. kostabodaarthotel.se
Carl von Linnén perintö
12. Carl von Linnén Råshult
Carl von Linné asui Diön Råshultissa ensimmäiset elinvuotensa. Hänen isänsä viljeli yrttejä sekä viljaa ja pystytti pienen kukkatarhan vaimolleen. Tarha on edelleen paikoillaan ja kaikki Råshultin yrtit ja kasvit ovat samoja, joita Carl luetteli merkinnöissään. Nykyisin tilalta löytyy yrtti-,hedelmä- ja humalatarha, josta saadaan raaka-aineet oluentuotantoon. Täällä aika on pysähtynyt ja kyntökin tehdään yhä hevosten avulla. linnesrashult.se
13. Linnén kasvihuone
1700-luku oli Ruotsissa kasvihuoneiden kulta-aikaa. Erityisen suosittuja ne olivat puistoissa ja yläluokan puutarhoissa. Linnén kasvihuone on rakennettu käyttämällä piirustuksia Uppsalan kasvitieteellisen puutarhan kasvihuoneesta, jonka suunnitteli aikanaan arkkitehti Carl Hårleman vuonna 1744. Kasvihuoneessa on eri lämpötilojen huoneita, joissa säilytetään talvisin pakkasenarkoja kasveja. Puutarhan osat on jaettu eri osastoihin, kuten syötäviin kasveihin, lääkeyrtteihin, koristekasveihin ja teemapuutarhaan, joka sisältää kasveja Linnén luokituksista. Vanhoja lajikkeita voi ostaa myös kotiin kasveina tai siemeninä. linnaeus.nu
Kuka oli Carl von Linné
Carl von Linné (1707–1778) oli Ruotsin tunnetuin kasvitieteilijä ja maailmankuulu elämäntyöstään jaoteltuaan kasveja ja eläimiä luokkiin, lahkoihin, sukuihin ja lajeihin. Tästä kertoo vanha sanonta ”Luoja loi, mutta Linné järjesti”. Linné sai lääketieteen koulutuksen ja tutki samalla intohimoisesti kasveja ulkomaita myöten.
Myöhemmin hänestä tuli Uppsalan kasvitieteellisen puutarhan johtaja, jonne hän hankki eksoottisia eläimiä ja kasveja. Linnén tietämys ja innostunut opetus houkutteli opiskelijoita Eurooppaa ja Yhdysvaltoja myöten.
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2