Dutch baby eli va­lu­rau­ta­pan­nus­sa pais­tet­tu pan­na­ri

yk­si pik­ku­pan­nul­li­nen eli kak­si an­nos­ta

2 pien­tä, kir­pe­äh­köä ome­naa

2 rkl voi­ta

2 tl ka­ne­lia

1 rkl fa­rii­ni­so­ke­ria

Tai­ki­na:

3 isoa, huo­neen­läm­pöis­tä ka­nan­mu­naa

2 rkl fa­rii­ni­so­ke­ria

2 dl huo­neen­läm­pöis­tä täys­mai­toa

1 ¼ dl veh­nä­jau­ho­ja

2 rkl mais­si­tärk­ke­lys­tä

1 tl ka­ne­lia

1. Läm­mi­tä uu­ni 200 as­tee­seen.

2. Kuo­ri ja kuu­ti­oi ome­nat. Lai­ta ne pais­tin­pan­nuun (Ø noin 25 cm). Lai­ta pääl­le 2 rkl voi­ta pie­ni­nä no­ka­rei­na, ka­ne­li ja fa­rii­ni­so­ke­ri. Pais­ta uu­nis­sa noin 5 mi­nuut­tia. Lai­ta ome­na­pa­lat si­vuun tar­joi­lua var­ten.

3. Tee tai­ki­na. Su­la­ta voi. Vat­kaa mu­nat ja so­ke­ri vaah­dok­si säh­kö­vat­kai­mel­la. Kaa­da mai­to jouk­koon ohu­e­na nau­ha­na, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää voi. Se­koi­ta jouk­koon jau­hot, mais­si-
tärk­ke­lys ja ka­ne­li.

4. Kaa­da tai­ki­na pan­nul­le. Pais­ta uu­nis­sa noin 20 mi­nuut­tia. Vii­meis­te­le pais­te­tuil­la ome­nil­la ja va­nil­ja­jää­te­löl­lä.

Val­mis­tu­sai­ka: 20 min + 25 min

Vai­keu­sas­te: hel­poh­ko

Hin­ta: noin 5 e