8 pit­ku­lais­ta pe­ru­naa

(jau­hoi­nen la­ji­ke ku­ten Ro­sa­mun­da, Pui­ku­la tai Van Gogh)

2 tl me­ri­suo­laa

1 rkl see­sa­min­sie­me­niä

1 rkl öl­jyä

1 sit­ruu­nan mehu

1. Pese pe­ru­nat hy­vin, hal­kai­se pit­kit­täin ja jaa vie­lä kah­tia. Ase­ta loh­kot öl­jy­tyl­le uu­ni­pel­lil­le. Ri­po­ta mu­kaan suo­la ja see­sa­min­sie­me­net.

2. Kyp­sen­nä pe­ru­noi­ta uu­nin ala­o­sas­sa mu­re­ke­va­din al­la noin 40 mi­nuut­tia.

3. Pirs­ko­ta kyp­sil­le pe­ru­noil­le sit­ruu­na­me­hua.

Koti ja keit­tiö 12/2002