Toimittaja Sanna Kekäläinen
Kuvausavustaja Jaana Tolonen
Kuvat Fabian Björk
Viinisuositukset Sari Sirén
Koti ja keittiö 12/2016
Venäläinen silli on klassikkoherkku
Raidalliseksi koottu venalainen silli on nopea ja upea tapa tarjoilla klassikkoherkku.
4 annosta
Ainesosat:
2 keitettyä (luomu)munaa
2 matjessillifileetä
1 pieni punasipuli
1 dl pieniä suolakurkkuja
1 dl kuutioituja etikkapunajuuria
3 rkl pieniä kapriksia
Tarjoiluun:
2 dl smetanaa
3 rkl hienonnettua tilliä
Näin valmistata venäläisen sillin:
1. Keitä munat koviksi. Anna jäähtyä. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Painele keltuaiset haarukalla muruiksi. Kuutioi valkuaiset.
2. Huuhtaise sillifileet ja viipaloi ne. Kuori ja silppua punasipuli. Viipaloi pikkukurkut.
3. Laita kaikki aineet tarjoiluvadille kauniisti raidoittain. Viimeistele smetanalla ja tillisilpulla.
Juomasuositus: pilsner-tyylinen olut.
Lue myös:
Herkullisia silliohjeita
Tässä on joulun herkullisin menu
Lue Myös
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
Elokuvaohjaaja Timo Koivusalo: "Haluan herätä uteliaana uuteen aamuun"
Siviili-Mari on selvästi värikkäämpi hahmo kuin Roban rikostarkastaja Sinisalo. Uniikin mekon löysi puvustaja-ystävä Sari Kirjavainen. Sandaaleissa on viidakon kukkia ja kultaa – ihanat kabareetähden kengät, joilla tulee pituuttakin lisää reilut kymmenen senttiä.
Mari Perankoski: "Yhdessä nauraminen on selviytymiskeino"
Angola itsenäistyi vuonna 1975 ja ajautui pitkään sisällissotaan. Nyt maa yrittää toipua talouskriisistä ja uudistua.
Eric Lafforgue
Koittaako Angolassa uusi aika?
Joustava selluloosakomposiititi on jämäkkä vaihtoehto styroksille.
WSU
Styroksille kehitettiin vihreämpi vaihtoehto
Kuppi kuumaa ja lokakuun GEO - oiva yhdistelmä syksyn tuulia vastaan.
Antti Pihlajaniemi
Viisi syytä lukea lokakuun GEO
Eläimet saapuvat, kun tuore ruoho on parhaimmillaan, ja synnyttävät heti tultuaan.
Peter Mather / Minden Pictures
Maailman pisin vaellus
Sirkus Bidonen 15 jäsentä ja heidän harmaapartainen johtajansa François Rauline ryhmäkuvassa.
Stephanie Gengotti
Aivan erilainen sirkus
Piste piikittelylle
Enrico Di Minin kuvattiin juttua varten Korkeasaaren vanhassa Karhulinnassa.
Hanna Linnakko
Kymmenen kysymystä eläinten salakaupasta
Kasvaako perheen esikoisista automaattisesti tunnollisempia kuin seuraavana syntyneistä sisaruksista?
Unsplash
Onko esikoinen erilainen kuin kuopus?
Siviili-Mari on selvästi värikkäämpi hahmo kuin Roban rikostarkastaja Sinisalo. Uniikin mekon löysi puvustaja-ystävä Sari Kirjavainen. Sandaaleissa on viidakon kukkia ja kultaa – ihanat kabareetähden kengät, joilla tulee pituuttakin lisää reilut kymmenen senttiä.
Mari Perankoski: "Yhdessä nauraminen on selviytymiskeino"
Angola itsenäistyi vuonna 1975 ja ajautui pitkään sisällissotaan. Nyt maa yrittää toipua talouskriisistä ja uudistua.
Eric Lafforgue
Koittaako Angolassa uusi aika?
Joustava selluloosakomposiititi on jämäkkä vaihtoehto styroksille.
WSU
Styroksille kehitettiin vihreämpi vaihtoehto
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 11/2019?
Suloinen kesäpaikka saariston sylissä
Koti kaupungissa, mutta ihanasti luonnon rauhassa
Sara Karlsson sytyttää kodissaan kynttilät joka ilta
Vapaa-ajankoti sai sävyt saariston luonnosta
Kahdesti rakastettu – vinkit second hand -nettikauppoihin
Unelmien koti löytyi vanhasta puutalosta
Sisustussuunnittelija Sirpa Linnanmäki: ”Kotini on kauniisti kerroksellinen”
Kauneimmat kynttilänjalat: 8 suosikkiamme
Kuvataiteilija Leena Airikkalan kesämökki henkii valoa ja vaaleaa harmoniaa
70-luvun rivitalokodista kuoriutui remontissa helmi
Väritä koti maalilla: katso 5 ideaa ja kotia
Suolakinuski-suklaamousse on täydellinen jälkiruoka
Koti konstailettomassa ja kodikkaassa Puu-Käpylässä
Kristiinankaupungin 1800-luvun hirsitalo kunnostettiin historiaa hellien
5 ideaa, joilla piristät pihaasi helposti
Joogaopettajan sielukas koti on paikka levolle ja leppoisalle chillailulle
Muotoilija Asmo Norosen kodin sydän on sininen keittiö
Sohvat pyöristyvät ja seisovat kuin varpaillaan: 5 upeaa sohvaa
Valitsimme 10 syksyn kauneinta mattoa
LUETUIMMAT