Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 6-7/2012

Tomaatti-yrttifocaccia

Voitaikina on mökkikokin pelastus. Sen avulla valmistuvat vaivattomasti ihanat feta-perunapiirakat vaikkapa yllätysvieraille.

1 pel­lil­li­nen tai 2 pyö­re­ää lei­pää

4 dl vet­tä

50 g hii­vaa

2 tl suo­laa

1 tl so­ke­ria

n. 7 ½ dl puo­li­kar­kei­ta

veh­nä­jau­ho­ja (osa voi ol­la

du­rum­veh­nä­jau­ho­ja)

4 rkl olii­vi­öl­jyä

Vuo­an voi­te­luun:

n. 2 rkl olii­vi­öl­jyä

Li­säk­si:

n. 2 rkl olii­vi­öl­jyä

3 tl (sor­mi)suo­laa

n. 250 g kir­sik­ka­to­maat­te­ja

muu­ta­ma tee­lu­si­kal­li­nen kui­vat­tu­ja yrt­te­jä tai muu­ta­ma ok­sa tuo­ret­ta ros­ma­rii­nia tai tim­ja­mia

1. Liu­o­ta kä­den­läm­pöi­seen ve­teen hii­va, suo­la ja so­ke­ri.

2. Se­koi­ta jouk­koon puo­let jau­hois­ta ja olii­vi­öl­jy. Alus­ta lo­put veh­nä­jau­hot tai­ki­naan. Vai­vaa tai­ki­naa kä­sin, säh­kö­vat­kai­men tai­ki­na­kou­kuil­la tai yleis­ko­neel­la

10–15 mi­nuut­tia. Tai­ki­na saa jää­dä mel­ko löy­säk­si.

3. An­na tai­ki­nan ko­ho­ta kul­hos­sa keit­ti­ö­pyyh­keel­lä pei­tet­ty­nä noin 20 mi­nuut­tia.

4. Voi­te­le yk­si 20 x 30 cm:n ko­koi­nen, reu­nal­li­nen uu­ni­vuo­ka tai kak­si hal­kai­si­jal­taan n. 23 cm:n vuo­kaa olii­vi­öl­jyl­lä. Le­vi­tä tai­ki­na ta­sai­ses­ti vuo­kaan. Si­ve­le lei­vän pin­ta lo­pul­la olii­vi­öl­jyl­lä. Pei­tä lii­nal­la ja an­na ko­ho­ta noin 30 mi­nuut­tia.

5. Pai­ne­le ko­hon­nee­seen lei­pään sor­mil­la ko­lo­ja ja lai­ta nii­hin to­maa­tit. Aset­te­le yr­tit pääl­le ja ri­pot­te­le sor­mi­suo­la.

6. Pais­ta 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 30 mi­nuut­tia tai kun­nes pin­ta on ra­pea ja kul­lan­rus­kea.

Lue Myös

Mallas-siemensämpylät

Suolainen kinuski-juustokakku

Suppi­lo­vah­ve­ro­fo­caccia

Mallas-siemensämpylät

Suolainen kinuski-juustokakku

Suppi­lo­vah­ve­ro­fo­caccia

Tarte tatin sienistä

Parsapasteijat

Puolukkanäkkärit

Pienet tarte tatinit sienistä ja vuohen­juus­to­mousse

Artisokka-pinaattikiekot

Juusto-sieniquiche

Pienet tarte tatinit sienistä ja vuohen­juus­to­mousse

Artisokka-pinaattikiekot

Juusto-sieniquiche

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Sekoita mustikkainen smash cocktail

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Sekoita mustikkainen smash cocktail

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2