Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 8/2010 KU­VAT UL­LA­MAI­JA HÄN­NI­NEN

Silakkaceviche

Irrota silakkafileet nahkasta vetäisemällä. Sekoita vesi, väkiviinaetikka ja suola kulhossa. Lisää silakat liemeen...

Oh­je nel­jäl­le hen­gel­le

500 g si­lak­ka­fi­lei­tä

5 dl vet­tä

1 dl vä­ki­vii­na­e­tik­kaa

2 tl suo­laa

Maus­te­lie­mi:

1 dl vas­ta­pu­ris­tet­tua li­me­me­hua

2 rkl olii­vi­öl­jyä

ri­paus suo­laa

ri­paus so­ke­ria

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

puo­li­kas chi­li­pap­ri­ka

2–3 rkl tuo­ret­ta ko­ri­an­te­ria

hie­non­net­tu­na

Li­säk­si:

1–2 uu­den sa­don puna- tai kel­ta­si­pu­lia

2 to­maat­tia

puo­li­kas avo­ka­do

1. Ir­ro­ta si­lak­ka­fi­leet nah­kas­ta ve­täi­se­mäl­lä. Se­koi­ta vesi, vä­ki­vii­na­e­tik­ka ja suo­la kul­hos­sa. Li­sää si­la­kat lie­meen. An­na kyp­syä jää­kaa­pis­sa muu­ta­man tun­nin ajan tai yön yli. Kun si­la­kan liha on val­kois­ta, va­lu­ta ka­lat.

2. Mit­taa li­me­me­hu, öl­jy, suo­la, so­ke­ri ja pip­pu­ri kul­hoon. Hal­kai­se chi­li­pap­ri­ka, pois­ta sie­me­net ja hie­non­na chili. Kään­te­le chi­lit ja ko­ri­an­te­ri maus­te­lie­meen. Li­sää si­lak­ka­fi­leet ja an­na maus­tua jää­kaa­pis­sa en­nen tar­joi­lua.

3. Hie­non­na si­pu­lit var­si­neen. Hal­kai­se to­maa­tit, kaa­vi si­sus pois ja kuu­ti­oi to­maa­tin liha. Hal­kai­se avo­ka­dot, pois­ta ki­vet ja kuo­ri ja loh­ko avo­ka­dot. Kään­te­le kas­vik­set si­la­koi­hin juu­ri en­nen tar­joi­lua.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 45 min + te­key­ty­mi­sa­jat 2–8 t

Lue Myös

Seesa­mi­lo­hi­rullat

Ginigraavattu siikaherkku

Grillattu kasvis-anjovispizza

Seesa­mi­lo­hi­rullat

Ginigraavattu siikaherkku

Grillattu kasvis-anjovispizza

Kalaseljanka

Avokado-lohitartar

Kalapihvit ja ruoho­si­pu­li­li­met­ti­ma­jo­neesi

Bouillabaisse

Hapanimelä kalakeitto

Hapanimelä kalakeitto

Bouillabaisse

Hapanimelä kalakeitto

Hapanimelä kalakeitto

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.