(noin 35 kpl)

150 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1 ½ dl fa­rii­ni­so­ke­ria

1 muna

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

4 dl veh­nä­jau­ho­ja

Voi­te­luun:

muna

Pin­nal­le:

man­te­li­rou­het­ta

1. Vaah­do­ta ras­va ja so­ke­ri. Li­sää muna ja jau­hot, lei­vin­jau­he sekä va­nil­ja­so­ke­ri. Lei­vo tai­ki­na pyö­ry­köik­si ja voi­te­le mu­nal­la. Ri­po­ta pääl­le man­te­li­rou­het­ta.

2. Kyp­sen­nä 180-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 7 mi­nuut­tia.