noin 16 pa­laa

noin 1 l (300 g) vaah­to­kark­ke­ja pie­ni­nä kuu­ti­oi­na

3 rkl voi­ta

1,5 l rii­si­mu­ro­ja

100 g val­ko- tai tum­maa suk­laa­ta (non­pa­rel­le­ja tai pie­niä suk­laa­kark­ke­ja tai kui­vat­tu­ja mar­jo­ja)

1. Leik­kaa vaah­to­kar­kit pie­nik­si kuu­ti­oik­si tai käy­tä mi­ni­vaah­to­kark­ke­ja.

2. Su­la­ta voi mie­dol­la läm­möl­lä kat­ti­las­sa. Li­sää vaah­to­kar­kit. Se­koit­te­le, kun­nes vaah­to­kar­kit su­la­vat.

3. Lai­ta mu­rot kul­hoon ja kaa­da vaah­to­kark­ki­su­la jouk­koon. Se­koi­ta no­pe­as­ti ja lai­ta se lei­vin­pa­pe­ril­la pääl­lys­tet­tyyn uu­ni­vuo­kaan (koko noin 25 x 35 cm). Seos on tah­me­aa ja vai­ke­as­ti le­vit­ty­vää, mut­ta kun se on jäh­met­ty­nyt muu­ta­man mi­nuu­tin, mas­saa on hie­man hel­pom­pi pai­nel­la ta­sai­sek­si.

4. An­na jäh­met­tyä noin 15 mi­nuut­tia.

5. Su­la­ta suk­laa. Va­lu­ta se ren­noik­si vii­voik­si. Ri­pot­te­le pääl­le non­pa­rel­le­ja, suk­laa­kark­ke­ja tai kui­vat­tu­ja mar­jo­ja. Leik­kaa ha­lu­a­ma­si ko­koi­sik­si pa­loik­si.