2 mu­naa

4 dl (1 tlk) koo­kos­mai­toa

4 1/2 dl (300 g)

veh­nä­jau­ho­ja

1 rkl kui­va­hii­vaa

1/2 tl suo­laa

1 rkl so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

100 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia su­la­tet­tu­na

Man­sik­ka­mel­ba:

200 g tuo­rei­ta tai pa­kas­te­man­si­koi­ta

1 dl so­ke­ria

1/2 sit­ruu­nan mehu

Li­säk­si:

va­nil­ja­jää­te­löä

1. Val­mis­ta en­sin man­sik­ka­mel­ba. Kei­tä man­si­koi­ta ja so­ke­ria hil­jal­leen kat­ti­las­sa noin 10 mi­nuut­tia. So­seu­ta seos sau­va­se­koit­ti­mel­la ja li­sää sit­ruu­na­me­hu. An­na jääh­tyä.

2. Vat­kaa mu­nien ra­ken­ne rik­ki kul­hos­sa, li­sää puo­let koo­kos­mai­dos­ta ja muut ai­neet. Se­koi­ta ta­sai­sek­si ja li­sää lo­put koo­kos­mai­dos­ta.

3. Vat­kaa tai­ki­na ta­sai­sek­si ja pais­ta voh­ve­li­rau­dal­la, noin 4–5 mi­nuut­tia ker­ral­laan.

4. Tar­joa man­sik­ka­mel­ban ja va­nil­ja­jää­te­lön kera.