5 pu­na­juur­ta

7 pe­ru­naa

1 pu­na­si­pu­li

150 g si­ni­ho­me­juus­toa mu­rui­na

1 dl ke­vyt­ker­maa

1. Pese ja kuo­ri pu­na­juu­ret ja esi­kei­tä nii­tä noin 25 mi­nuut­tia. Ota noin 1 dl pu­na­juur­ten kei­tin­lien­tä tal­teen. Vii­pa­loi kei­te­tyt pu­na­juu­ret ja kuo­ri­tut pe­ru­nat.

2. Silp­pua si­pu­lit hie­noik­si.

3. Voi­te­le uu­ni­vuo­ka. Lado ker­rok­sit­tain vuo­kaan pu­na­juu­ri- ja pe­ru­na­vii­pa­lei­ta, si­pu­li­silp­pua ja ho­me­juus­to­mu­ru­ja.

4. Se­koi­ta kes­ke­nään pu­na­juur­ten kei­tin­lie­mi ja ker­ma. Kaa­da seos vuo­kaan. Kyp­sen­nä laa­tik­koa 200 as­tees­sa noin 50 mi­nuut­tia.