700 g jau­hois­ta pe­ru­naa

500 g ba­taat­tia

1/2 l mai­toa

3-4 rkl veh­nä­jau­ho­ja

2 mu­naa

1 1/2 tl suo­laa

1 tl pi­par­kak­ku­maus­tet­ta

1/2 tl jau­het­tua kar­de­mum­maa

1/2 tl ro­see­pip­pu­ria

2 rkl sii­rap­pia

Pin­nal­le:

korp­pu­jau­ho­ja

päh­ki­nä­rou­het­ta

1. Kuo­ri ja loh­ko pe­ru­nat ja ba­taa­tit. Kei­tä kyp­sik­si ja so­seu­ta.

2. Li­sää pe­ru­na-ba­taat­ti­so­see­seen mai­to, veh­nä­jau­hot, mu­nat ja maus­teet.

3. Kaa­da seos voi­del­tuun uu­ni­vuo­kaan. Ri­pot­te­le pin­nal­le korp­pu­jau­ho­ja ja päh­ki­nä­rou­het­ta. Pais­ta 175 as­tei­ses­sa uu­nis­sa 30-45 mi­nuut­tia.