1 pss (500 g) val­mii­ta pa­kas­te­pel­me­ne­jä

Kas­ti­ke:

2 isoa pih­vi­to­maat­tia

puo­li­kas pie­nes­tä si­pu­lis­ta

3 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 tl to­maat­ti­py­ree­tä

1 dl vet­tä

1/2 dl olii­vi­öl­jyä

1/2 tl rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1/2 tl ka­ne­lia

ri­paus so­ke­ria

maun mu­kaan suo­laa

1. Val­mis­ta kas­ti­ke. Kuu­ti­oi to­maa­tit. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­li. Kuo­ri ja murs­kaa val­ko­si­pu­lin­kyn­net.

2. Kuul­lo­ta si­pu­li­silp­pu öl­jys­sä ja li­sää het­ken ku­lut­tua val­ko­si­pu­li­murs­ka ja to­maat­ti­kuu­ti­ot.

3. Pais­ta pari mi­nuut­tia ja li­sää vesi, to­maat­ti­py­ree ja lo­put maus­teet.

4. Kei­tä kas­ti­ket­ta noin vii­si mi­nuut­tia ja pidä läm­pi­mä­nä.

5. Kei­tä pel­me­nit kyp­sik­si pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan. Va­lu­ta ja li­sää ne tuo­re­to­maat­ti­kas­tik­kee­seen.

6. Nau­ti heti.