Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 12/2010 Ku­vaus­jär­jes­te­lyt Jut­ta Ylä-Mo­no­nen ja Kat­ri Schrö­der Ruo­ka Kat­ri Schrö­der Ku­vat Ar­to Vuo­he­lai­nen

Pähkinäinen punajuuri-päärynäsalaatti

Kuori ja lohko keitetyt punajuuret. Pese päärynät ja leikkaa ne kuorineen ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja kuivaa rucola...

5–6 kei­tet­tyä pu­na­juur­ta

2 pää­ry­nää

150–200 g ru­co­laa

Kas­ti­ke:

4 rkl olii­vi­öl­jyä

1 1/2 rkl bal­sa­mi­vii­nie­tik­kaa

ri­paus suo­laa, so­ke­ria ja rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

Pin­nal­le:

1 pus­si (70 g) sak­san­päh­ki­nöi­tä

1. Kuo­ri ja loh­ko kei­te­tyt pu­na­juu­ret. Pese pää­ry­nät ja leik­kaa ne kuo­ri­neen ohuik­si vii­pa­leik­si. Huuh­te­le ja kui­vaa ru­co­la.

2. Le­vi­tä ru­co­la laa­ke­al­le va­dil­le. Nos­ta pu­na­juu­ret ja pää­ry­nät pääl­le.

3. Se­koi­ta kas­tik­keen ai­nek­set kes­ke­nään ja va­lu­ta kas­ti­ket­ta sa­laa­tin pääl­le.

4. Paah­da sak­san­päh­ki­nät kui­val­la pan­nul­la. Rou­hi paah­de­tut päh­ki­nät ke­vy­es­ti ja ko­ris­te­le niil­lä sa­laat­ti.

Val­mis­tu­sai­ka: 20 min+ pu­na­juu­rien keit­tä­mi­nen

Lue Myös

Lusikoitava kaura­va­del­mas­moothie

Pavut ja linssit

Näin teet simaa

Lusikoitava kaura­va­del­mas­moothie

Pavut ja linssit

Näin teet simaa

Vappubrunssi Välimeren herkuilla

Kirpeä luumu-päärynäkompotti

Linssi-tomaattikeitto

Fetasalaatti karamel­li­soi­tujen pähkinöiden kera

Paahdetut uunijuurekset

Marinoidut grillisipulit

Fetasalaatti karamel­li­soi­tujen pähkinöiden kera

Paahdetut uunijuurekset

Marinoidut grillisipulit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2