noin 12 kpl

1 pkt (400 g) esi­kau­lit­tua voi- tai leh­ti­tai­ki­naa

1 dl ap­ri­koo­si­mar­me­la­dia

½ dl man­te­li­rou­het­ta

2–3 rkl ruo­ko­so­ke­ria

150 g man­te­li­mas­saa

150 g peh­mei­tä ap­ri­koo­se­ja

Voi­te­luun:

1 muna

Pääl­le:

man­te­li­las­tu­ja

Li­säk­si:

to­mu­so­ke­ria

1. Su­la­ta tai­ki­na pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan. Kau­li tai­ki­na suo­ra­kai­teen muo­toi­sek­si le­vyk­si, noin 30 x 40 sent­tiä.

2. Le­vi­tä pääl­le ap­ri­koo­si­mar­me­la­dia, man­te­li­rou­het­ta ja ruo­ko­so­ke­ria.

3. Leik­kaa man­te­li­mas­sa ohuik­si vii­pa­leik­si ja le­vi­tä vii­pa­leet tai­ki­na­le­vyl­le.

4. Sak­si ap­ri­koo­sit pie­nik­si pa­loik­si ja ri­pot­te­le man­te­li­mas­sa­vii­pa­lei­den pääl­le.

5. Kää­ri tai­ki­na­le­vy rul­lal­le va­ro­vas­ti ja ni­pis­tä hy­vin kiin­ni lii­tos­koh­das­ta.

6. Leik­kaa tai­ki­na­rul­la noin 12 osaan. Lai­ta kier­teet muf­fi­ni­vuo­kiin tai muf­fi­ni­pel­lil­le.

7. Voi­te­le tai­ki­na­kier­teet mu­nal­la ja ri­pot­te­le pääl­le man­te­li­las­tu­ja.

8. Pais­ta uu­nis­sa 225 as­tees­sa noin 10 mi­nuut­tia.

9. An­na jääh­tyä. Sii­vi­löi pääl­le to­mu­so­ke­ria en­nen tar­joi­lua.