Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Kat­ri Schrö­der • Ku­vat Ar­to Vuo­he­lai­nen­KO­TI JA KEIT­TIÖ 5/2013

Maito­hors­man­versoja ja nokkos­hol­lan­daise

Maitohorsma ansaitsi rentun ruusua kunni­aar­voi­semman nimen sen monikäyt­töi­syy­tensä vuoksi.

4 an­nos­ta

noin 30 kpl nuo­ria mai­to­hors­man­ver­so­ja

ri­paus suo­laa ja rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

Pais­ta­mi­seen:

voi­ta

Nok­kos­hol­lan­dai­se:

3 mu­nan­kel­tu­ais­ta

150 g suo­la­ton­ta voi­ta

2 rkl sit­ruu­na­me­hua

ri­paus suo­laa ja rou­hit­tua val­ko­pip­pu­ria

2 rkl ryö­pät­tyä ja hie­non­net­tua nok­kos­ta

1. Ke­rää nuo­ria mai­to­hors­man ver­so­ja. Pois­ta kan­nat ja huuh­te­le huo­lel­la. Kei­tä mai­to­hors­man ver­so­ja

suo­lal­la maus­te­tus­sa ve­des­sä 2–3 mi­nuut­tia. Va­lu­ta huo­lel­la. Kuu­men­na pan­nul­la voi ja pais­ta pi­kai­ses­ti nii­hin kau­nis väri. Maus­ta suo­lal­la ja pip­pu­ril­la.

2. Nos­ta huo­neen­läm­pöi­set mu­na­kel­tu­ai­set mo­ni­toi­mi­ko­nee­seen tai te­ho­se­koit­ti­meen. Aja ta­sai­sek­si

täy­del­lä te­hol­la.

3. Su­la­ta ja kuu­men­na voi kie­hu­van kuu­mak­si. Va­lu­ta kir­kas­ta voi­su­laa kel­tu­ais­vaah­don jouk­koon hi­taas­ti

vä­hän ker­ral­laan ko­neen sa­mal­la käy­des­sä, jot­ta se eh­tii se­koit­tua vaah­toon. Jätä kat­ti­lan poh­jal­le

mai­to­sak­ka ja kaa­da se pois.

4. Maus­ta kas­ti­ke lo­puk­si sit­ruu­na­me­hul­la ja ri­pauk­sel­la suo­laa ja rou­hit­tua val­ko­pip­pu­ria. Nos­ta

jouk­koon ryö­pä­tyt ja hie­non­ne­tut nok­ko­set. Pyö­räy­tä maut se­kai­sin. Tar­joa kas­ti­ke heti pais­tet­tu­jen

mai­to­hors­mien kans­sa.

Lue Myös

Lehtikaali-kikhernekeitto

Gado-gado

Papusalaatti

Lehtikaali-kikhernekeitto

Gado-gado

Papusalaatti

Kookos-linssipata

Intialainen kikherne-tofupulao

Mausteinen linssi-omenapata

Kevätsalaatti

Kevät­pes­tob­rusc­hetat

Hollantilainen pannari eli pannenkoeken

Kevätsalaatti

Kevät­pes­tob­rusc­hetat

Hollantilainen pannari eli pannenkoeken

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Tunnelma kuin englantilaisessa puutarhassa

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Tunnelma kuin englantilaisessa puutarhassa

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2