Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Kat­ri Schrö­der­Ko­ti ja keit­tiö 1-2/2012

Maailman paras pullataikina

Perus­pul­la­taikina on helppo valmistaa, ja ainekset löytyvät usein valmiina kotoa.

100 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

2 ½ dl mai­toa

25 g hii­vaa

3 rkl haa­le­aa vet­tä

1 tl kar­de­mum­maa

ri­paus suo­laa

1 dl so­ke­ria

1 muna

noin 8 dl veh­nä­jau­ho­ja

1. Su­la­ta ras­va kat­ti­las­sa ja kaa­da se­kaan kyl­mä mai­to.

2. Li­o­ta hii­va haa­le­aan ve­teen kul­hos­sa.

3. Li­sää kul­hoon nyt kar­de­mum­ma, suo­la ja so­ke­ri. An­na se­ok­sen seis­tä het­ken ai­kaa.

4. Li­sää jouk­koon kä­den­läm­pöi­nen ras­va-mai­to­se­os sekä muna. Li­sää veh­nä­jau­hot vä­hi­tel­len ja alus­ta kim­moi­sak­si tai­ki­nak­si.

5. An­na tai­ki­nan ko­ho­ta pei­tet­ty­nä läm­pi­mäs­sä pai­kas­sa kak­sin­ker­tai­sek­si, rei­lut

puo­li tun­tia.

6. Vai­vaa tai­ki­na jau­ho­te­tul­la pöy­däl­lä kiin­te­äk­si. Lei­vo ha­lu­a­ma­si muo­toi­sia pul­lia. An­na lei­von­nais­ten ko­ho­ta 20 mi­nuut­tia. Voi­te­le pul­lat ka­nan­mu­nal­la.

Pais­ta pik­ku­pul­lia 225-as­tei­sen uu­nin kes­ki­ta­sos­sa 10–15 mi­nuut­tia ja isom­pia, ku­ten pul­la­pit­ko­ja ja bos­to­nia, 200-as­tei­sen uu­nin ala­ta­sos­sa 25-35 mi­nuut­tia.

Lue Myös

Appel­sii­ni­mu­ta­kakku

Pikapullat

Kuningatarkakku ja tuore­juus­to­kuor­rutus

Appel­sii­ni­mu­ta­kakku

Pikapullat

Kuningatarkakku ja tuore­juus­to­kuor­rutus

Nutella-kääretorttu

Suklaa-mante­li­he­del­mä­piiras

Karpalo-maren­ki­jää­dy­ke­kakku

Herukka-valko­suk­laa­pullat

Valko­suk­laa­täyt­teiset laskiaispullat

Portviinissä haudutetut luumut ja limoncello-ranskankerma

Herukka-valko­suk­laa­pullat

Valko­suk­laa­täyt­teiset laskiaispullat

Portviinissä haudutetut luumut ja limoncello-ranskankerma

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Kurpitsainen toscakakku

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Kurpitsainen toscakakku

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2