Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 9/2013

Kvinoa-taboulleh

Taboulleh-salaatissa bulgurvehnän korvaa kvinoa. Kvinoa on etelä­a­me­rik­ka­lainen ruokakasvi, jota käytetään ruoan­val­mis­tuk­sessa viljojen tapaan, vaikka se ei olekaan heinäkasvi.

250 g kvi­no­aa

puo­li­kas kurk­ku

3 to­maat­tia

1 gra­naat­ti­o­me­na

2–3 rkl hie­non­net­tua mint­tua

2 rkl hie­non­net­tua ko­ri­an­te­ria

2–3 rkl hie­non­net­tua per­sil­jaa

yh­den sit­ruu­nan pu­ris­tet­tu mehu

½ dl olii­vi­öl­jyä

½ tl suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1. Kei­tä kvi­noa suo­lal­la maus­te­tus­sa ve­des­sä pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan. Va­lu­ta hy­vin.

2. Hal­kai­se kurk­ku ja kaa­vi sen si­sus pois lu­si­kal­la. Kuu­ti­oi kurk­ku.

3. Hal­kai­se gra­naat­ti­o­me­na ja raa­pu­ta sie­me­net ir­ti lu­si­kal­la.

4. Tee to­maat­tei­hin pie­ni ris­ti­viil­to te­rä­väl­lä veit­sel­lä ja pu­ris­ta sie­me­net ulos. Hal­kai­se to­maa­tit, pois­ta kan­ta ja kuu­ti­oi to­maa­tit.

5. Se­koi­ta kas­vis­kuu­ti­ot ja gra­naat­ti­o­me­nan sie­me­net kvi­no­an jouk­koon. Li­sää maus­teet ja öl­jy ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. An­na maus­tua vii­le­äs­sä en­nen tar­joi­lua.

6. Tar­joa sel­lai­se­naan tai maus­ta­mat­to­man jo­gur­tin kera.

Lue Myös

Lime-chilimarinadi

Huevos rancheros

Nopea BBQ-marinadi

Lime-chilimarinadi

Huevos rancheros

Nopea BBQ-marinadi

Chermoula-marinadi

Inkivääri-korian­te­ri­ma­rinadi

Sitruuna-yrttisuola

Gluteenittomat perunagnocchit ja salvia-sitruunavoi

Gluteenittomat siemen-porkkanasämpylät

Ihania kakkuja kesän juhliin

Gluteenittomat perunagnocchit ja salvia-sitruunavoi

Gluteenittomat siemen-porkkanasämpylät

Ihania kakkuja kesän juhliin

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Mansik­ka­mar­mo­roitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan

Pappilan suojissa on sisus­tus­suun­nit­te­lijan hurmaava koti

Kalliolle kukkulalle nousi vehreä puutarha

Tunnelma kuin englantisessa puutarhassa

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Gluteenittomat mokka­be­be­lei­vokset isolle joukolle uunipellillä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Sisusta olohuone ulos!

Monitasoinen vintagekoti 1950-luvun rivarissa

Vaativaan makuun: Rinnetontille nousi arkkitehdin suunnittelema ekotalo

Keramiik­ka­tai­teilija Laura Itkosen lempiesineet ovat lapsuudenkodista perittyjä

Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla

Kesän klassisin kuosi on reipas raita

Mökkiläisen fiksummat kalusteet ja varusteet

Entinen leipomo on nyt ihastuttava koti maaseudun rauhassa

Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan

Salaatti on parasta kesäruokaa: Näillä välineillä salaatin teko käy kuin itsestään

Kesä on yhtä juhlaa! Inspiroidu kattauksista

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Mansik­ka­mar­mo­roitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan

Pappilan suojissa on sisus­tus­suun­nit­te­lijan hurmaava koti

Kalliolle kukkulalle nousi vehreä puutarha

Tunnelma kuin englantisessa puutarhassa

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Gluteenittomat mokka­be­be­lei­vokset isolle joukolle uunipellillä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Sisusta olohuone ulos!

Monitasoinen vintagekoti 1950-luvun rivarissa

Vaativaan makuun: Rinnetontille nousi arkkitehdin suunnittelema ekotalo

Keramiik­ka­tai­teilija Laura Itkosen lempiesineet ovat lapsuudenkodista perittyjä

Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla

Kesän klassisin kuosi on reipas raita

Mökkiläisen fiksummat kalusteet ja varusteet

Entinen leipomo on nyt ihastuttava koti maaseudun rauhassa

Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan

Salaatti on parasta kesäruokaa: Näillä välineillä salaatin teko käy kuin itsestään

Kesä on yhtä juhlaa! Inspiroidu kattauksista

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.