Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 9/2013

Kvinoa-taboulleh

Taboulleh-salaatissa bulgurvehnän korvaa kvinoa. Kvinoa on etelä­a­me­rik­ka­lainen ruokakasvi, jota käytetään ruoan­val­mis­tuk­sessa viljojen tapaan, vaikka se ei olekaan heinäkasvi.

250 g kvi­no­aa

puo­li­kas kurk­ku

3 to­maat­tia

1 gra­naat­ti­o­me­na

2–3 rkl hie­non­net­tua mint­tua

2 rkl hie­non­net­tua ko­ri­an­te­ria

2–3 rkl hie­non­net­tua per­sil­jaa

yh­den sit­ruu­nan pu­ris­tet­tu mehu

½ dl olii­vi­öl­jyä

½ tl suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1. Kei­tä kvi­noa suo­lal­la maus­te­tus­sa ve­des­sä pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan. Va­lu­ta hy­vin.

2. Hal­kai­se kurk­ku ja kaa­vi sen si­sus pois lu­si­kal­la. Kuu­ti­oi kurk­ku.

3. Hal­kai­se gra­naat­ti­o­me­na ja raa­pu­ta sie­me­net ir­ti lu­si­kal­la.

4. Tee to­maat­tei­hin pie­ni ris­ti­viil­to te­rä­väl­lä veit­sel­lä ja pu­ris­ta sie­me­net ulos. Hal­kai­se to­maa­tit, pois­ta kan­ta ja kuu­ti­oi to­maa­tit.

5. Se­koi­ta kas­vis­kuu­ti­ot ja gra­naat­ti­o­me­nan sie­me­net kvi­no­an jouk­koon. Li­sää maus­teet ja öl­jy ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. An­na maus­tua vii­le­äs­sä en­nen tar­joi­lua.

6. Tar­joa sel­lai­se­naan tai maus­ta­mat­to­man jo­gur­tin kera.

Lue Myös

Sitruuna-yrttisuola

Grillicaponata

Paahdetut oliiviperunat

Sitruuna-yrttisuola

Grillicaponata

Paahdetut oliiviperunat

Hernepesto

Pähkinäinen punajuuri-päärynäsalaatti

Paahdetut salvia-perunat

Gluteenittomat perunagnocchit ja salvia-sitruunavoi

Gluteenittomat omenapiiraat

Tumma suklaa­mous­se­kakku

Gluteenittomat perunagnocchit ja salvia-sitruunavoi

Gluteenittomat omenapiiraat

Tumma suklaa­mous­se­kakku

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2023?

Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2023!

Tässä on Suomen kaunein koti! Jarin ja Mikan idyllinen puutalo voitti Suomen kaunein koti 2023 -kilpailun

Pois keskustasta 70-luvun rivitaloon, lähiön väljyyteen

Kanelimamman romanttinen puutalokoti on täynnä kukkia

Puutalokylä Helsingin keskustassa? Ruoholahden villat on 1800-luvun keidas, josta Sami ja Reeta onnistuivat saamaan kodin

Heli Thorénin kaupun­ki­kak­siossa on vinttikamari, johon kiivetään tikkaita

Maria Guzenina tekee latti­a­laat­ta­löytöjä ja tavoittelee sisustukseen kiirettömyyden tuntua

Viherkasvien bootcamp: näin autat huonekasvit yli talven

Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut

Risoton perusohje ja sen muunnelmat ­– kokeile vuodenaikaan sopivia vaihtoehtoja!

Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla

Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan

Kurpitsagnocchit salviavoin kera

Suklaa­mous­se­kakku

Sipulitatin on suolainen versio tarte tatinista

Rommi­ru­si­na­jäädyke

Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2023?

Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2023!

Tässä on Suomen kaunein koti! Jarin ja Mikan idyllinen puutalo voitti Suomen kaunein koti 2023 -kilpailun

Pois keskustasta 70-luvun rivitaloon, lähiön väljyyteen

Kanelimamman romanttinen puutalokoti on täynnä kukkia

Puutalokylä Helsingin keskustassa? Ruoholahden villat on 1800-luvun keidas, josta Sami ja Reeta onnistuivat saamaan kodin

Heli Thorénin kaupun­ki­kak­siossa on vinttikamari, johon kiivetään tikkaita

Maria Guzenina tekee latti­a­laat­ta­löytöjä ja tavoittelee sisustukseen kiirettömyyden tuntua

Viherkasvien bootcamp: näin autat huonekasvit yli talven

Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut

Risoton perusohje ja sen muunnelmat ­– kokeile vuodenaikaan sopivia vaihtoehtoja!

Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla

Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan

Kurpitsagnocchit salviavoin kera

Suklaa­mous­se­kakku

Sipulitatin on suolainen versio tarte tatinista

Rommi­ru­si­na­jäädyke

Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2