Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Toi­mit­ta­ja San­na Ke­kä­läi­nen

Ku­vat Kir­si-Mar­ja Sa­vo­la

Vii­ni­suo­si­tus Sari Sirén

Koti ja keit­tiö 10/2016

Kurpitsaa, perunaa ja papuja

Kurpitsaa, perunaa ja papuja yhdistävä herkku on lämpimän salaatin ja lisäkkeen makoisa risteytys.

4 an­nos­ta

1,5 kg orans­sia kur­pit­saa

8–12 kiin­te­ää pe­ru­naa

2 solo-val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 rkl olii­vi­öl­jyä

sor­mi­suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

200 g vih­rei­tä pa­pu­ja

3 dl kei­tet­ty­jä (voi)pa­pu­ja

1 tuu­hea nip­pu ru­co­laa

Kas­ti­ke:

3 rkl olii­vi­öl­jyä

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1 tl Sri­rac­ha-chi­li­kas­ti­ket­ta

1 tl juok­se­vaa hu­na­jaa

sor­mi­suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

1. Leik­kaa kur­pit­sa kuo­ret­to­mik­si, sie­me­net­tö­mik­si loh­koik­si. Pese tai kuo­ri pe­ru­nat ja hal­kai­se ne. Lai­ta kur­pit­sat, pe­ru­nat ja val­ko­si­pu­lit lei­vin­pa­pe­ril­la pääl­lys­te­tyl­le uu­ni­pel­lil­le. Va­lu­ta pääl­le öl­jyä. Maus­ta suo­lal­la ja pip­pu­ril­la. Pais­ta 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 40 mi­nuut­tia tai kun­nes pa­lat ovat kyp­siä.

2. Se­koi­ta kaik­ki kas­tik­keen ai­neet kes­ke­nään.

3. Kei­tä vih­re­ät pa­vut kyp­sik­si suo­lal­la maus­te­tus­sa ve­des­sä. Yh­dis­tä kas­vik­set kes­ke­nään. Li­sää jouk­koon kei­te­tyt voi­pa­vut. Kaa­da pääl­le kas­ti­ke. Vii­meis­te­le ru­co­lal­la.

Vink­ki! Voit ha­lu­tes­sa­si raas­taa jouk­koon par­me­saa­nia tai muu­ta jää­kaa­pis­ta löy­ty­vää juus­toa.

Vii­ni­suo­si­tus:

Maus­tei­nen ja kyp­sän sit­ruk­si­nen Col­la­vi­ni Char­don­nay dei Sas­si Cavi 2015, Friu­li, 11,99 e

Lue Myös

Suolaisen makeat bruschetat

Hunajaiset vuohenjuusto-punajuuripizzat

Hunaja-chipotlekana

Suolaisen makeat bruschetat

Hunajaiset vuohenjuusto-punajuuripizzat

Hunaja-chipotlekana

Punakaa­li­sa­laatti punajuuren, kookos­hiu­ta­leiden ja karpaloiden kera.

Mausteinen porkkanakeitto

Kaalipiiraat

Paista rapea kasvispizza grillissä

Pinaattibulguri

Kikherneillä, kvinoalla ja juustolla täytetty kurpitsa

Paista rapea kasvispizza grillissä

Pinaattibulguri

Kikherneillä, kvinoalla ja juustolla täytetty kurpitsa

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Pyöritä ihanat piparkakkupallot

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Pyöritä ihanat piparkakkupallot

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.