Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Toi­mit­ta­ja San­na Ke­kä­läi­nen

Ku­vat Kir­si-Mar­ja Sa­vo­la

Vii­ni­suo­si­tus Sari Sirén

Koti ja keit­tiö 10/2016

Kurpitsaa, perunaa ja papuja

Kurpitsaa, perunaa ja papuja yhdistävä herkku on lämpimän salaatin ja lisäkkeen makoisa risteytys.

4 an­nos­ta

1,5 kg orans­sia kur­pit­saa

8–12 kiin­te­ää pe­ru­naa

2 solo-val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 rkl olii­vi­öl­jyä

sor­mi­suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

200 g vih­rei­tä pa­pu­ja

3 dl kei­tet­ty­jä (voi)pa­pu­ja

1 tuu­hea nip­pu ru­co­laa

Kas­ti­ke:

3 rkl olii­vi­öl­jyä

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1 tl Sri­rac­ha-chi­li­kas­ti­ket­ta

1 tl juok­se­vaa hu­na­jaa

sor­mi­suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

1. Leik­kaa kur­pit­sa kuo­ret­to­mik­si, sie­me­net­tö­mik­si loh­koik­si. Pese tai kuo­ri pe­ru­nat ja hal­kai­se ne. Lai­ta kur­pit­sat, pe­ru­nat ja val­ko­si­pu­lit lei­vin­pa­pe­ril­la pääl­lys­te­tyl­le uu­ni­pel­lil­le. Va­lu­ta pääl­le öl­jyä. Maus­ta suo­lal­la ja pip­pu­ril­la. Pais­ta 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 40 mi­nuut­tia tai kun­nes pa­lat ovat kyp­siä.

2. Se­koi­ta kaik­ki kas­tik­keen ai­neet kes­ke­nään.

3. Kei­tä vih­re­ät pa­vut kyp­sik­si suo­lal­la maus­te­tus­sa ve­des­sä. Yh­dis­tä kas­vik­set kes­ke­nään. Li­sää jouk­koon kei­te­tyt voi­pa­vut. Kaa­da pääl­le kas­ti­ke. Vii­meis­te­le ru­co­lal­la.

Vink­ki! Voit ha­lu­tes­sa­si raas­taa jouk­koon par­me­saa­nia tai muu­ta jää­kaa­pis­ta löy­ty­vää juus­toa.

Vii­ni­suo­si­tus:

Maus­tei­nen ja kyp­sän sit­ruk­si­nen Col­la­vi­ni Char­don­nay dei Sas­si Cavi 2015, Friu­li, 11,99 e

Lue Myös

Marinoidut grillisipulit

Risoton perusohje

Timjaminen tatti-brierisotto

Marinoidut grillisipulit

Risoton perusohje

Timjaminen tatti-brierisotto

Peruna-papusalaatti

Pasta alla Siciliana

Vuohenjuustolla maustettu kurpitsarisotto

Grillatut hunajaiset munakoisot

Paista rapea kasvispizza grillissä

Kikherneillä, kvinoalla ja juustolla täytetty kurpitsa

Grillatut hunajaiset munakoisot

Paista rapea kasvispizza grillissä

Kikherneillä, kvinoalla ja juustolla täytetty kurpitsa

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.