1 kurk­ku

2 hap­pois­ta ome­naa

nip­pu til­liä ja muu­ta­ma min­tun leh­ti sil­put­tui­na

2 dl va­lu­tet­tua luon­non­jo­gurt­tia

suo­laa

1. Raas­ta kuo­rit­tu kurk­ku, ri­po­ta jouk­koon hiu­kan suo­laa ja an­na vet­tyä. Pu­ser­ra mehu pois.

2. Raas­ta kuo­ri­tut ome­nat kur­kun seu­rak­si ja se­koi­ta jouk­koon jo­gurt­ti. Li­sää raas­tee­seen yrt­ti­silp­pu.